Ciasto francuskie z truskawkami

Przepis na proste i szybkie ciasto z truskawkami na gotowym cieście francuskim.

3.92 z 12 ocen

Czas przygotowania 30 minut

Czas wykonania 20 minut

30 minut

Czas całkowity 1 godz 20 minut

Porcje 10

1 opakowanie ciasta francuskiego (miałam takie 275 g) - najlepiej kupić takie nie mrożone, to będzie szybciej, jeśli macie mrożone, to trzeba je wcześniej rozmrozić
2-3 łyżki cukru trzcinowego
250 ml śmietany kremówki - dobrze schłodzonej
2 łyżki cukru pudru lub do smaku
125 g serka mascarpone zimnego - można pominąć, ale dzięki niemu bita śmietana będzie się lepiej trzymać
ok 500 g truskawek

Ciasto francuskie rozwiń a następnie złóż na pół wzdłuż dłuższego boku.
1 opakowanie ciasta francuskiego
Nakłuj widelcem na całej powierzchni, lekko spryskaj wodą i posyp cukrem trzcinowym.
2-3 łyżki cukru trzcinowego
Piecz przez około 20 minut w 200 stopniach (góra/dół) - aż ciasto napuszy się i zrumieni.
Ostudź.
Zimną śmietanę kremówkę ubij mikserem, pod koniec dodaj cukier puder i serek mascarpone - krótko zmiksuj - śmietana ma być gęsta.
250 ml śmietany kremówki, 2 łyżki cukru pudru, 125 g serka mascarpone
Nałóż śmietanę na wystudzony spód z ciasta, na wierzchu ułóż przekrojone truskawki.
ok 500 g truskawek

Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!