Masło rozpuść razem z czekoladą w garnku, dodaj cukier, kawę i ekstrakt z wanilii, wymieszaj i lekko przestudź.

Mąkę zmieszaj z solą i proszkiem do pieczenia.

Dodaj trochę mąki do masy czekoladowej - wymieszaj łyżką.

Dodaj pojedynczo jajka, po każdy energicznie zamieszaj łyżką, na koniec dodaj resztę mąki i wymieszaj.

Dodaj posiekaną czekoladę.

Nałóż ciasto do przygotowanych foremek - babeczki praktycznie nie rosną, możesz je więc napełnić prawie do pełna.

Piecz w 180 stopniach przez około 20 minut - do suchego patyczka.

Po upieczeniu ostudź.

Masło rozpuść w rondelku razem z kremówką, cukrem trzcinowym i solą.

Gotuj, aż cukier zupełnie się rozpuści.

Zestaw z ognia i lekko ostudź.

Przełóż karmel do misy miksera, dodawaj porcjami cukier puder i miksuj do zupełnego połączenia.

Przełóż krem do worka cukierniczego i udekoruj nim babeczki (jeśli krem jest jeszcze zbyt płynny, to schłódź go krótko w lodówce).

Babeczki możesz dodatkowo posypać odrobiną gruboziarnistej soli :)