Pomarańczowe ciasto ze śliwkami
Składniki
- 1,5 szklanki przesianej przez sito mąki
- 3/4 szklanki cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 duże jajka - roztrzepane
- 1/4 szklanki mleka
- 1/4 szklanki likieru pomarańczowego (ewentualnie soku pomarańczowego_
- pół szklanki oleju
- 50 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
- około 250 g śliwek (mniej więcej 8 sporych sztuk)
lukier:
- pół szklanki cukru pudru
- około 5 łyżeczek likieru pomarańczowego (lub soku pomarańczowego/mleka)
- garść płatków migdałowych do posypania
Instrukcja
- W dużej misie umieść suche składniki.
- W drugiej misce zmieszaj mokre składniki (również jajka).
- Dodaj mokre składniki do suchych i wymieszaj, dodaj skórkę pomarańczową i wymieszaj.
- Przełóż ciasto do przygotowanej foremki o średnicy około 22 cm.
- Na wierzchu ułóż przekrojone na pół śliwki (skórką do dołu).
- Piecz w 180 stopniach przez około 40 minut - do suchego patyczka.
- Po upieczeniu ostudź.
- Aby przygotować lukier zmieszaj cukier puder z likierem (dodawaj go stopniowo).
- Posmaruj lukrem ciasto, posyp płatkami migdałowymi.
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!