Pomarańczowe ciasto ze śliwkami
Przepis na proste ciasto ze śliwkami na likierze pomarańczowym.
Wyposażenie
- Forma do pieczenia o średnicy około 22 cm.
Składniki
- 1,5 szklanki mąki pszennej - przesianej przez sito - 225 g
- 3/4 szklanki cukru - 150 g
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 jajka - rozmiar L - roztrzepane
- 1/4 szklanki mleka
- 1/4 szklanki likieru pomarańczowego (ewentualnie soku pomarańczowego_
- 120 ml oleju
- 50 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
- około 250 g śliwek (mniej więcej 8 sporych sztuk)
lukier:
- 0,5 szklanki cukru pudru
- około 5 łyżeczek likieru pomarańczowego (lub soku pomarańczowego/mleka)
- 1 garść płatków migdałowych do posypania
Instrukcja
- W dużej misie umieść suche składniki.1,5 szklanki mąki pszennej, 3/4 szklanki cukru, 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- W drugiej misce zmieszaj mokre składniki (również jajka).2 jajka, 1/4 szklanki mleka, 1/4 szklanki likieru pomarańczowego, 120 ml oleju
- Dodaj mokre składniki do suchych i wymieszaj, dodaj skórkę pomarańczową i wymieszaj.50 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
- Przełóż ciasto do przygotowanej foremki o średnicy około 22 cm.
- Na wierzchu ułóż przekrojone na pół śliwki (skórką do dołu).około 250 g śliwek
- Piecz w 180 stopniach (góra/dół) przez około 40 minut - do suchego patyczka.
- Po upieczeniu ostudź.
- Aby przygotować lukier zmieszaj cukier puder z likierem (dodawaj go stopniowo).0,5 szklanki cukru pudru, około 5 łyżeczek likieru pomarańczowego
- Posmaruj lukrem ciasto, posyp płatkami migdałowymi.1 garść płatków migdałowych
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!