Z podanych składników zagnieć ciasto - jeśli ciasto się nie klei dodaj odrobinę zimnej wody.

Ciasto zawiń w folię i schłódź przez około pół godziny.

Po schłodzeniu ciasto rozwałkuj na wielkość foremki do tarty.

Nakłuj widelcem, połóż na wierzchu kawałek folii aluminiowej i obciąż ją ziarnami suchego grochu lub fasoli.

Popiecz ciasto przez 15 minut w 200 stopniach.

Marchewkę obierz i pokrój na skośne plasterki (niezbyt grube).

Pora pokrój również w skośne plastry.

Podsmaż krótko marchewkę i pora na rozgrzanej patelni.

Serek kozi zmiksuj z jajkami i śmietaną, aż masa będzie gładka, dodaj tarty ser żółty oraz przypraw sola i pieprzem.

Wylej masę na podpieczony spód, na wierzchu ułóż marchewkę, pora oraz ewentualnie fasolkę szparagową lub mięso.

Wierzch posyp odrobiną świeżego tymianku i rozmarynu oraz posyp słonecznikiem.

Piecz w 200 stopniach przez około 20 minut - aż masa zrobi się rumiana i będzie ścięta.

Podawaj na ciepło.