Tarta z marchewką i porem

Zaktualizowany: 2023 8 sierpnia
tarta z marchewką i porem

Przepis na zapiekankę z marchewką i porem idealną na obiad

Dziś u mnie tarta z marchewką i porem, która sprawdzi się idealnie jako obiad dla całej rodziny. Możecie ją również podać na kolację, albo na przekąskę w ciągu dnia. Ta tarta to kruche ciasto, dużo warzyw – w tym marchewka i por, oraz fajnie serowe wypełnienie. Spróbujcie koniecznie!

wegetariańska tarta z marchewką

Tarta z marchewką i porem przepis krok po kroku

Jeśli lubicie smakowite tarty na słono, a do tego nie przeszkadza Wam brak mięsa w posiłku, to zróbcie taką warzywną tartę.

tarta z marchewkC485 i porem1

Tarta z marchewką i porem przepis

Wypieki Beaty
Przepis na pyszną wytrawną zapiekankę z warzywami idealną na obiad, czy też kolację.
5 z 2 ocen
Czas przygotowania 1 hour
Czas wykonania 35 minut
30 minut
Czas całkowity 2 hours 5 minut
Danie Obiad
Porcje 4
Wyposażenie
  • Żaroodporna forma do pieczenia o średnicy około 30 cm.
Składniki

składniki na kruche ciasto do tarty

  • 250 g mąki pszennej (- 1 i 2/3 szklanki)
  • 100 g masła (zimnego )
  • 1 jajko (- rozmiar M)
  • 1-2 łyżki wody (zimnej – ewentualnie )

składniki na warzywny farsz do tarty

  • 2 marchewki (średnie )
  • 100 g pora ((część biała))
  • 1 garść fasolki szparagowej (lekko podgotowanej – ewentualnie )
  • 80-100 g żółtego sera (tartego (razem z serem kozim ma być ich razem około 200-250 g))
  • 1 opakowanie sera koziego ((miałam takie 125 g))
  • 2 jajka (- rozkłócone – rozmiar M)
  • 4 łyżki kwaśnej śmietany
  • sól i pieprz ( do smaku)
  • odrobina tymianku i rozmarynu (świeżego )
  • 1 garść ziaren słonecznika ( do posypania – ewentualnie)
Instrukcja
 

Jak zrobić kruche ciasto do tarty

  • Z podanych składników zagnieć ciasto – jeśli ciasto się nie klei dodaj odrobinę zimnej wody.
    250 g mąki pszennej, 100 g masła, 1 jajko, 1-2 łyżki wody
  • Ciasto zawiń w folię i schłodź przez około pół godziny.
  • Po schłodzeniu ciasto rozwałkuj na wielkość foremki do tarty.
  • Nakłuj widelcem, połóż na wierzchu kawałek folii aluminiowej i obciąż ją ziarnami suchego grochu lub fasoli.
  • Popiecz ciasto przez 15 minut w 200 stopniach (góra/dół).

Jak zrobić warzywny farsz do tarty

  • Marchewkę obierz i pokrój na skośne plasterki (niezbyt grube).
    2 marchewki
  • Pora pokrój również w skośne plastry.
    100 g pora
  • Podsmaż krótko marchewkę i pora na rozgrzanej patelni.
  • Serek kozi zmiksuj z jajkami i śmietaną, aż masa będzie gładka, dodaj tarty ser żółty oraz przypraw sola i pieprzem.
    80-100 g żółtego sera, 1 opakowanie sera koziego, 2 jajka, 4 łyżki kwaśnej śmietany, sól i pieprz
  • Wylej masę na podpieczony spód, na wierzchu ułóż marchewkę, pora oraz ewentualnie fasolkę szparagową lub mięso (jeśli używasz).
    1 garść fasolki szparagowej
  • Wierzch posyp odrobiną świeżego tymianku i rozmarynu oraz posyp słonecznikiem.
    odrobina tymianku i rozmarynu, 1 garść ziaren słonecznika
  • Piecz w 200 stopniach (góra/dół) przez około 20 minut – aż masa zrobi się rumiana i będzie ścięta.
  • Podawaj na ciepło.
Prywatne
Słowa kluczowe tarta z porem, wytrawna zapiekanka z porem
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
wytrawna tarta na obiad

Zapiekanka z marchewką i porem – uwagi

Zapraszam na przepis na obiad.

Dziś poleca się wam tarta z marchewką i porem – na kruchym spodzie, z dodatkiem serka koziego, tartego żółtego sera.

Do tego pełna jest warzyw (użyłam marchewkę, pora i fasolkę szparagową).

Taka zapiekanka warzywna, to bardzo lekki, pożywny i zdrowy obiad (chociaż mój mąż bezskutecznie szukał w niej jakiegokolwiek mięska ;).

Jeśli macie podobny problem ze swoimi połówkami, to spokojnie możecie dorzucić do tarty podsmażone kawałki kurczaka, albo kawałki wędzonego łososia).

Z przepisu otrzymacie tartę o rozmiarze około 30 cm – jeśli zrobicie do niej sałatkę, to swobodnie wystarczy na 4 osoby.

Serek kozi możecie zastąpić np. serkiem kanapkowym albo kwaśną śmietaną – serka razem z tartym żółtym serem powinno być w sumie około 200-250 g.

Zobaczcie również inne moje pomysły na obiad, a szczególnie moje przepisy na zapiekanki.

Inspiracją był dla mnie przepis ze Smaków życia – chociaż bardzo go zmieniłam.

Polecane przepisy na obiad z piekarnika

Koniecznie zobaczcie inne moje przepisy na różne zapiekanki i tarty idealne na obiad i przekąskę. Tutaj polecam między innymi takie trzy przepisy:

Opublikowano: 2014 1 sierpnia

Podziel się przepisem

Subskrybuj
Powiadom o
guest
Ocena Przepisu




Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych w celu publikacji komentarza

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

1 Komentarz
Najbardziej cenione
Najnowsze Najstarsze
Inline Feedbacks
View all comments

Popularne Przepisy

Polecane przepisy

Zapiekanka z marchewką i porem przepis

Zapraszam na przepis na prosty obiad wegetariański. Ta prosta krucha tarta na słono zapiekana z nadzieniem serowym z serka koziego z marchewką i porem smakuje wyśmienicie zarówno na ciepło jak i na zimno. Wtedy na zimno możecie ją podać jako przekąskę. Przygotujcie do niej prostą sałatkę (polecam wam na przykład sałatkę z brokuła) i zjedzcie taką wytrwaną zapiekankę marchewkową na obiad albo na kolację.

Tarta z marchewką przepis

Zobaczcie mój dokładny przepis na zapiekankę z marchewką i porem i sprawdźcie jak zrobić wytrawną tartę z marchewką. Tarta z serkiem kozim ma wyrazisty smak, a do tego jest prosta do przygotowania. Zobaczcie mój przepis i przekonajcie się jak łatwo ją zrobicie. Zapiekanka marchewkowa to proste i pyszne danie idealne na obiad - sprawdźcie koniecznie. Zobaczcie również inne moje przepisy na zapiekanki i wytrawne tarty.