Pieczone naleśniki z serem

Przepis na naleśniki z serem zapiekane pod śmietaną

Pieczone naleśniki z serem białym, to jeden z bardziej tradycyjnych i bardziej popularnych przepisów. Niby to bardzo proste danie obiadowe, ale przez to jest bardzo uniwersalne – zasmakuje każdemu! Przygotujcie więc ze mną idealne ciasto na naleśniki oraz twaróg do naleśników i przygotujcie taki obiad na słodko, którym zachwycicie całą rodzinę, a jednocześnie nie napracujecie się przy nim. Zobaczcie mój przepis na naleśniki z twarogiem i sprawdźcie jak zrobić pieczone naleśniki z twarogiem i śmietaną.

naleśniki z twarogiem i śmietaną

Pieczone naleśniki z serem przepis krok po kroku

Jeśli lubicie posiłki na słodko i uwielbiacie naleśniki, to koniecznie zróbcie takie naleśniki zapiekane w piekarniku.

naleśniki zapiekane

Pieczone naleśniki z serem przepis

Wypieki Beaty
Przepis na pyszny i słodki obiad z naleśników z twarogiem zapiekanych w śmietanie.
4.67 z 3 ocen
Czas przygotowania 40 minut
Czas wykonania 20 minut
30 minut
Czas całkowity 1 hour 30 minut
Danie Obiad
Porcje 4
Kalorie 143 kcal
Składniki

składniki na ciasto na naleśniki:

  • 300 g mąki pszennej (- 2 szklanki)
  • 4 jajka (- rozmiar L)
  • 1 szklanka mleka (- 250 ml)
  • 1 szklanka wody mineralnej ( gazowanej lub lekko gazowanej – 250 ml)
  • 1 szczypta soli
  • 45 g masła (rozpuszczonego )
  • 4 łyżki cukru

składniki na nadzienie twarogowe do naleśników

składniki na wierzch do naleśników

  • 200 g kwaśnej śmietany (- użyłam 12%)
  • 1 łyżka cukru pudru

dodatkowe składniki do podania:

Instrukcja
 

Jak zrobić ciasto na naleśniki:

  • Jajka krótko zmiksuj z cukrem, gdy się lekko napuszą dodaj na zmianę mąkę, mleko i wodę mineralną.
    300 g mąki pszennej, 4 jajka, 1 szklanka mleka, 4 łyżki cukru, 1 szklanka wody mineralnej
  • Na koniec dodaj rozpuszczone masło i wszystko zmiksuj na gładką masę.
    45 g masła
  • Jeśli masz czas, to odstaw ciasto na około 20-30 minut, po tym czasie delikatnie przemieszaj i usmaż naleśniki.

Jak zrobić nadzienie z sera do naleśników

  • Wszystkie składniki włóż do miski – jogurtu możesz nie dawać od razu całego, tylko np. połowę.
    250 g twarogu, 1 żółtko, 3 łyżki cukru pudru, 100 g jogurtu naturalnego
  • Rozgnieć wszystko razem widelcem i wymieszaj, w razie potrzeby dodaj więcej jogurtu.

Pieczone naleśniki z serem białym – wykończenie

  • Formę żaroodporną wysmaruj masłem.
  • Na naleśnik nałóż trochę nadzienia z twarogu, a na nim rozłóż trochę jagód lub borówek.
  • Naleśnik zwiń w rulon i umieść w naczyniu.
  • Tak samo postąp z następnymi naleśnikami (te co zostaną możesz zjeść z dżemem lub z czekoladą :)).
  • Formę z naleśnikami wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (góra/dół) i piecz przez około 15 minut.
  • Śmietanę wymieszaj z cukrem pudrem i wyłóż na naleśniki pod koniec pieczenia – zapiecz przez dalsze 5 minut.
    200 g kwaśnej śmietany, 1 łyżka cukru pudru
  • Podawaj na ciepło polane miodem i posypane pozostałymi owocami.
    miód, borówki
Notatki
Podaję przybliżoną kaloryczność przy użyciu chudego twarogu i bez dodatkowego miodu podanego do polania po upieczeniu.
Prywatne
Składniki Odżywcze
Serving: 100gKalorie: 143kcalWeglowodany: 16gBiałko: 7gTłuszcz: 6g
Słowa kluczowe naleśnik z serem, naleśniki z twarogiem na słodko, naleśniki zapiekane z serem
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
pieczone naleśniki

Pieczone naleśniki z serem i borówkami będą idealne na obiad, kolację albo na późne śniadanie.

Wszystko zależy od czasu i waszych preferencji – jak dla mnie mogą być na każdy z tych posiłków :)

Jak zrobić pieczone naleśniki z serem białym – wskazówki

Podstawą tego przepisu są oczywiście naleśniki. Możecie tu wykorzystać swój ulubiony przepis na ciasto na naleśniki, albo wykorzystać mój przepis umieszczony niżej pod zdjęciami. 

Jako podstawę wykorzystałam tu nowy przepis na naleśniki z dodatkiem cukru (przepis znalazłam tutaj).

Jak zwykle po dodaniu cukru do naleśników trzeba bardziej uważać, aby się nie przypaliły i mogą one trochę bardziej przywierać do patelni.

Są za to super w smaku i świetnie zjada się je „na sucho” :D

Z przepisu wyjdzie Wam sporo naleśników – na pewno więcej niż wystarczy nadzienia z twarogu – resztę proponuję zjeść z dżemem albo z nutellą :) na pewno nic się nie zmarnuje :)

Naleśniki możecie usmażyć z wyprzedzeniem i przechować w lodówce. Koniecznie zawińcie talerz z naleśnikami w folię spożywczą, aby placki nie obsychały.

naleśniki zapiekane

Jak zrobić twaróg do naleśników?

Kupcie twaróg półtłusty lub chudy (jeśli chcecie trochę mniej kaloryczne danie) i go rozgniećcie widelcem, dodajcie żółtko z jajka, cukier do smaku oraz gęsty jogurt naturalny (możecie też użyć kwaśną śmietanę). Tak przygotowane nadzienie z twarogu nałóżcie na naleśniki i je zwińcie w rulon. Każdy naleśnik z twarogiem ułóżcie w żaroodpornym naczyniu i je zapiecz. Pod koniec pieczenia dodaj na wierzch śmietanę wymieszaną z cukrem i jeszcze chwilę podpiecz całość.

naleśniki z owocami

W jakiej temperaturze piec naleśniki z serem?

Polecam zapiekać naleśniki w temperaturze 180 stopni w trybie góra/dół. Ewentualnie możecie piec naleśniki na termoobiegu, ale wtedy obniżcie temperaturę do 170 stopni.

Jak długo zapiekać naleśniki?

Do zapieczenia naleśników z twarogiem wystarczy około 15 minut. To wystarczający czas, aby naleśniki z nadzieniem stały się gorące, a jednocześnie nie zaczęły się przypalać.

Tak przygotowane pieczone naleśniki z twarogiem podaj na ciepło – ja uwielbiam dodać do nich świeże owoce lub domową konfiturę. A jak wy lubicie zjeść swoje naleśniki? Dajcie znać w komentarzach, czy mój przepis na zapiekane naleśniki z serem się wam przydał :)

naleśniki z twarogiem

Naleśniki pieczone z serem kcal

Podaję tu kaloryczność dla 100 g naleśników z twarogiem przy produktach które ja użyłam. Moje naleśniki pieczone z serem miały około 140 kcal w 100 g. Jeśli użyjecie bardziej tłusty twaróg, to kaloryczność dania lekko wzrośnie. 

Koniecznie zobaczcie również inne moje przepisy na naleśniki świetne na śniadanie, albo na przekąskę. 

Polecane przepisy na naleśniki

Wypróbujcie również inne moje przepisy na pyszne domowe naleśniki o różnym smaku i z różnymi dodatkami. Tutaj polecam między innymi takie trzy przepisy: