nalesniki jogurtowe 9

 

Przepis na naleśniki jogurtowe wypatrzyłam w „Moich Smakach  Życia” (nr czerwcowy) i natychmiast wypróbowałam – my co tydzień jemy jakieś naleśniki, placki, placuszki, omlety i z ogromną lubością kolekcjonuję nowe śniadaniowe przepisy.

Naleśniki wychodzą bardzo fajne, wyraźnie czuć jest w smaku naturalny jogurt. Są elastyczne i świetnie nadają się do nadziewania 🙂

Zwykle robię bardzo rzadkie ciasto naleśnikowe – lubię naleśniki cieniutkie, ale tutaj to się nie sprawdziło – przy rzadszym cieście naleśniki się rwały – dodanie odrobiny mąki bardzo pomogło (wcześniej dodałam więcej wody niż w przepisie).

Niech więc Was nie korci dodanie większej ilości wody, bo skończy się to dosypywaniem mąki 😉

Porcja ciasta jest duża i spokojnie wystarczy dla czterech osób.

nalesniki jogurtowe 1

 

nalesniki jogurtowe 2

 

nalesniki jogurtowe 4

 

nalesniki jogurtowe 6

 

nalesniki jogurtowe 8

 

Naleśniki jogurtowe
 
Drukuj
Autor:
Składniki
  • 220 g przesianej mąki pszennej
  • 2 jajka - użyłam rozmiar L
  • 300 g jogurtu greckiego
  • 400 ml wody (użyłam lekko gazowaną)
Wykonanie
  1. Jajka krótko zmiksuj.
  2. Jogurt naturalny zmieszaj z wodą.
  3. Do jajek dodaj na zmianę mąkę z jogurtem z wodą - każdorazowo krótko zmiksuj.
  4. Gotowe ciasto odstaw na około 20 minut.
  5. Po tym czasie, ciasto zamieszaj łyżką i smaż naleśniki.
  6. Podawaj z ulubionymi dodatkami.