Reklama


Oceniam na :
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Zapiekanka z brokułem i mięsem

Zapiekanka z brokułem i mięsem

 

zapiekanka makaronowa

 

Taka zapiekanka z brokułem i mięsem mielonym to fajny pomysł na pożywny obiad.

Zapiekanki wychodzi bardzo dużo i wszyscy się nią najedzą 🙂

Możecie sobie wszystko przygotować wcześniej (np. wieczorem), a potem tylko szybko zapiec całość – jeśli macie możliwość ustawić piekarnik na opóźnione włączenie, to możecie mieć taką zapiekankę gotową zaraz po powrocie do  domu z pracy 🙂

Sama zapiekanka jest niezmiernie prosta, a jednocześnie smaczna.

Mięso mielone wcześniej przesmażamy, brokuł kroimy na drobne różyczki (nie jest wcześniej gotowany, więc musi „dojść” w piekarniku), robimy sos beszamelowy, gotujemy makaron i wszystko razem łączymy 🙂

Gotowe!

Nie bójcie się robienia sosu beszamelowego, bo jest bardzo prosty, a potem może się wam przydać do przygotowania lazanii 😀

Zresztą ta zapiekanka jest trochę inspirowana lazanią, tylko została maksymalnie uproszczona 🙂

Jeśli chcecie zrobić od razu zapiekankę na dwa dni, to przygotujcie podwójną porcję (jak ja – tylko miałam problem, aby wszystko zmieścić do jednej formy :D).

A na blogu znajdziecie również inne pyszne propozycje obiadowe – serdecznie zapraszam po inspiracje 🙂

 

zapiekanka z brokułem i mięsem

 

zapiekanka z mięsem mielonym

 

prosta zapiekanka z makaronu

 

zapiekanka makaronowa

 

5 from 1 reviews
Zapiekanka z brokułem i mięsem
 
Czas przygotowania
Czas wykonania
Czas całkowity
 
Przepis na dużą formę - około 6 porcji.
Autor:
Typ przepisu: Obiad
Ilość: 6
Składniki
sos beszamelowy:
  • 250 ml mleka
  • 1 czubata łyżka mąki
  • 25 g masła
  • sól, pieprz i gałka muszkatołowa do smaku
zapiekanka:
  • 250 g makaronu
  • 250 g mielonego mięsa
  • pół łyżeczki soli
  • pół łyżeczki mielonego pieprzu
  • pół łyżeczki mielonej papryki
  • pół łyżeczki ostrej papryki (jeśli nie przeszkadza :))
  • 2 ząbki czosnku
  • pół główki brokułu
  • około 150 g tartej mozzarelli lub żółtego sera
Wykonanie
  1. Mięso przesmaż na patelni razem z przyprawami.
  2. Makaron ugotuj wg instrukcji na opakowaniu.
  3. W rondelku rozpuść masło, dodaj mąkę i energicznie wymieszaj tworząc zasmażkę.
  4. Wlej część mleka i dokładnie wymieszaj, dodaj resztę mleka, dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
  5. Gotuj sos na małym ogniu aż lekko zgęstnieje - nie musi mocno gęstnieć, bo jeszcze "dojdzie" w trakcie zapiekania zapiekanki.
  6. Brokuł podziel na male różyczki.
  7. Wymieszaj makaron z mięsem mielonym i brokułem, dodaj sos beszamelowy i dokładnie wymieszaj.
  8. Przełóż wszystko do naczynia żaroodpornego, wierzch posyp mozzarellą albo żółtym serem.
  9. Zapiekaj w 180 stopniach przez około 20-25 minut 🙂
Składniki odżywcze
Wielkość porcji: 100 g Kalorie: 175 Tłuszcze: 6,7 g Węglowodany: 17,7 g Błonnik: 0,6 g Białka: 10,3 g

 

 

zapiekanka z brokułem

Related Post

Oceniam na :
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
Reklama

  • Anna

    …Pani Beato, a sos beszamelowy też można zrobić dzień wcześniej? bo tak jeszcze nie próbowałam 🙂 ps. przepis w punkt – wczoraj rozmyślałam nad daniem, którym do brokułów mogłabym przekonać osobę antybrokułową. Pozostałe składniki trafiają w gust, więc może brokuły się wybronią? 😉 Pozdrawiam:)

    • Możesz przygotować wcześniej, tylko przykryj jego wierzch folią spożywczą, aby na sosie nie zrobiła się „skorupka” 🙂

  • Z brokułem na pewno nawet lepsza niż z kalafiorem 🙂

  • kasia koczwara

    Uwielbiam zapiekanki.
    Szybki obiad w każdej chwili…
    Na dodatek wszystkie składniki mieszkaja spokojnie w szafkach i lodówce.

    • Takie obiadki są najlepsze – nie dość, że proste, to jeszcze szybkie i pyszne 🙂

WordPress Appliance - Powered by TurnKey Linux