zapiekanka makaronowa

Przepis na prostą zapiekankę z brokułem i mięsem

Dziś u mnie pomysł na szybki pyszny i prosty obiad dla całej rodziny – zapiekanka z brokułem i mięsem mielonym. Zapieczona z prostym sosem beszamelowym smakuje wyśmienicie i nie wymaga wiele pracy. Sprawdzi się idealnie w letnie dni, kiedy nie mamy ochoty na długie gotowanie.

zapiekanka z brokułem i mięsem

Zapiekanka z brokułem i mięsem przepis krok po kroku

Jeśli nie masz pomysłu na szybki i pożywny obiad, to koniecznie wypróbuj ten przepis na zapiekankę z mięsem mielonym i brokułem.

zapiekanka z brokułem

Zapiekanka z brokułem i mięsem mielonym przepis

Wypieki Beaty
Przepis na pyszną i szybką zapiekankę z mięsem i brokułami.
4.50 z 12 ocen
Czas przygotowania 30 minut
Czas wykonania 25 minut
Czas całkowity 55 minut
Danie Obiad
Porcje 6
Kalorie 175 kcal
Wyposażenie
  • Duże żaroodporne naczynie do zapiekania.
Składniki

składniki na sos beszamelowy:

składniki na zapiekankę z brokułem i mięsem

  • 250 g makaronu
  • 250 g mielonego mięsa
  • 0,5 łyżeczki soli
  • 0,5 łyżeczki pieprzu (mielonego )
  • 0,5 łyżeczki papryki (mielonej )
  • 0,5 łyżeczki ostrej papryki ((jeśli nie przeszkadza :)))
  • 2 ząbki czosnku
  • 0,5 główki brokułu
  • ok 150 g mozzarelli (lub żółtego sera – tartego)
Instrukcja
 

Jak zrobić zapiekankę z brokułem i mięsem mielonym

  • Mięso przesmaż na patelni razem z przyprawami.
    250 g mielonego mięsa
  • Makaron ugotuj wg instrukcji na opakowaniu.
    250 g makaronu
  • W rondelku rozpuść masło, dodaj mąkę i energicznie wymieszaj tworząc zasmażkę.
    25 g masła, 1 łyżka mąki pszennej
  • Wlej część mleka i dokładnie wymieszaj, dodaj resztę mleka, dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
    250 ml mleka
  • Gotuj sos na małym ogniu aż lekko zgęstnieje – nie musi mocno gęstnieć, bo jeszcze "dojdzie" w trakcie zapiekania zapiekanki.
  • Brokuł podziel na małe różyczki.
    0,5 główki brokułu
  • Wymieszaj makaron z mięsem mielonym i brokułem, dodaj sos beszamelowy i dokładnie wymieszaj.
  • Przełóż wszystko do naczynia żaroodpornego, wierzch posyp mozzarellą albo żółtym serem.
  • Zapiekaj w 180 stopniach przez około 20-25 minut :)
Prywatne
Składniki Odżywcze
Serving: 100gKalorie: 175kcalWeglowodany: 17.7gBiałko: 10.3gTłuszcz: 6.7gBłonnik: 0.6g
Słowa kluczowe zapiekanka z mięsem mielonym
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
zapiekanka z mięsem mielonym

Prosta zapiekanka z mięsem i brokułem – uwagi

Taka zapiekanka z brokułem i mięsem mielonym to fajny pomysł na pożywny obiad.

Zapiekanki wychodzi bardzo dużo i wszyscy się nią najedzą :)

Możecie sobie wszystko przygotować wcześniej (np. wieczorem), a potem tylko szybko zapiec całość – jeśli macie możliwość ustawić piekarnik na opóźnione włączenie, to możecie mieć taką zapiekankę gotową zaraz po powrocie do  domu z pracy :)

Sama zapiekanka jest niezmiernie prosta, a jednocześnie smaczna.

Mięso mielone wcześniej przesmażamy, brokuł kroimy na drobne różyczki (nie jest wcześniej gotowany, więc musi „dojść” w piekarniku), robimy sos beszamelowy, gotujemy makaron i wszystko razem łączymy :)

Gotowe!

Nie bójcie się robienia sosu beszamelowego, bo jest bardzo prosty, a potem może się wam przydać do przygotowania lazanii :D

Zresztą ta zapiekanka jest trochę inspirowana lazanią, tylko została maksymalnie uproszczona :)

Jeśli chcecie zrobić od razu zapiekankę na dwa dni, to przygotujcie podwójną porcję (jak ja – tylko miałam problem, aby wszystko zmieścić do jednej formy :D).

A na blogu znajdziecie również inne pyszne propozycje obiadowe – serdecznie zapraszam po inspiracje :)

prosta zapiekanka z makaronu
zapiekanka makaronowa
zapiekanka z brokułem

Polecane przepisy na zapiekanki idealne na obiad

Koniecznie wypróbujcie również inne moje przepisy na świetne i pyszne zapiekanki do przygotowania na obiad, lunch czy też kolację. Tutaj polecam między innymi trzy takie przepisy: