Zapiekanka z brokułem i mięsem

 

zapiekanka makaronowa

 

Taka zapiekanka z brokułem i mięsem mielonym to fajny pomysł na pożywny obiad.

Zapiekanki wychodzi bardzo dużo i wszyscy się nią najedzą :)

Możecie sobie wszystko przygotować wcześniej (np. wieczorem), a potem tylko szybko zapiec całość – jeśli macie możliwość ustawić piekarnik na opóźnione włączenie, to możecie mieć taką zapiekankę gotową zaraz po powrocie do  domu z pracy :)

Sama zapiekanka jest niezmiernie prosta, a jednocześnie smaczna.

Mięso mielone wcześniej przesmażamy, brokuł kroimy na drobne różyczki (nie jest wcześniej gotowany, więc musi „dojść” w piekarniku), robimy sos beszamelowy, gotujemy makaron i wszystko razem łączymy :)

Gotowe!

Nie bójcie się robienia sosu beszamelowego, bo jest bardzo prosty, a potem może się wam przydać do przygotowania lazanii :D

Zresztą ta zapiekanka jest trochę inspirowana lazanią, tylko została maksymalnie uproszczona :)

Jeśli chcecie zrobić od razu zapiekankę na dwa dni, to przygotujcie podwójną porcję (jak ja – tylko miałam problem, aby wszystko zmieścić do jednej formy :D).

A na blogu znajdziecie również inne pyszne propozycje obiadowe – serdecznie zapraszam po inspiracje :)

 

zapiekanka z brokułem i mięsem

 

zapiekanka z mięsem mielonym

 

prosta zapiekanka z makaronu

 

zapiekanka makaronowa

 

zapiekanka z brokułem

Zapiekanka z brokułem i mięsem

Wypieki Beaty
Przepis na dużą formę - około 6 porcji.
4.17 z 6 ocen
Czas przygotowania 30 minut
Czas wykonania 25 minut
Czas całkowity 55 minut
Danie Obiad
Porcje 6
Kalorie 175 kcal

Składniki

sos beszamelowy:

  • 250 ml mleka
  • 1 czubata łyżka mąki
  • 25 g masła
  • sól , pieprz i gałka muszkatołowa do smaku

zapiekanka:

  • 250 g makaronu
  • 250 g mielonego mięsa
  • pół łyżeczki soli
  • pół łyżeczki mielonego pieprzu
  • pół łyżeczki mielonej papryki
  • pół łyżeczki ostrej papryki (jeśli nie przeszkadza :))
  • 2 ząbki czosnku
  • pół główki brokułu
  • około 150 g tartej mozzarelli lub żółtego sera

Instrukcja
 

  • Mięso przesmaż na patelni razem z przyprawami.
  • Makaron ugotuj wg instrukcji na opakowaniu.
  • W rondelku rozpuść masło, dodaj mąkę i energicznie wymieszaj tworząc zasmażkę.
  • Wlej część mleka i dokładnie wymieszaj, dodaj resztę mleka, dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
  • Gotuj sos na małym ogniu aż lekko zgęstnieje - nie musi mocno gęstnieć, bo jeszcze "dojdzie" w trakcie zapiekania zapiekanki.
  • Brokuł podziel na male różyczki.
  • Wymieszaj makaron z mięsem mielonym i brokułem, dodaj sos beszamelowy i dokładnie wymieszaj.
  • Przełóż wszystko do naczynia żaroodpornego, wierzch posyp mozzarellą albo żółtym serem.
  • Zapiekaj w 180 stopniach przez około 20-25 minut :)

Składniki Odżywcze

Serving: 100gKalorie: 175kcalWeglowodany: 17.7gBiałko: 10.3gTłuszcz: 6.7gBłonnik: 0.6g
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!

 

 

zapiekanka z brokułem