Młoda kapusta z pomidorami

Zaktualizowany: 2024 21 lutego
młoda kapusta z pomidorami

Przepis na młoda kapustę z pomidorami

Młoda kapusta z pomidorami to prosty, ale pyszny przepis na danie z warzywami. Potrzebujesz tylko kilku składników – młodej kapusty, pomidorów, marchewki, czosnku, wody i przypraw. Możesz także dodać cebulę – jeśli lubisz. Kapusta jest delikatnie gotowana z pomidorami, co nadaje potrawie wyjątkowego smaku i aromatu. Dzięki temu danie jest lekkie i zdrowe, a jednocześnie sycące. Jest to idealna propozycja dla tych, którzy chcą zjeść coś pożywnego, ale jednocześnie nie przesadzić z kaloriami.

młoda kapusta z koperkiem i pomidorami

Młoda kapusta z pomidorami przepis krok po kroku

Jeśli szukasz pomysłu na szybki, zdrowy, a do tego niskokaloryczny obiad świetny dla całej rodziny, to koniecznie wypróbuj ten przepis. Kapusta z pomidorami to smakowity i lekki posiłek, który można zjeść o każdej porze dnia.

młoda kapusta z pomidorami

Młoda kapusta z pomidorami przepis

Wypieki Beaty
Przepis na pyszną, lekką i wiosenną młodą kapustę gotowaną z pomidorami i marchewką.
4.27 z 15 ocen
Czas przygotowania 30 minut
Czas wykonania 40 minut
Czas całkowity 1 hour 10 minut
Danie Obiad
Porcje 8
Kalorie 27 kcal
Składniki

składniki na kapustę z pomidorami

  • 1 główka kapusty (młodej , moja miała niecałe 2 kg)
  • 200 g marchewki (1 duża lub 2 średnie)
  • 1 puszka pomidorów (krojonych)
  • 1 szklanka wody (mniej więcej)
  • 0,5 pęczka koperku (świeżego)
  • sól i pieprz ( do smaku)
  • chili (- do smaku – opcjonalnie)
Instrukcja
 

Jak zrobić kapustę z pomidorami

  • Usuń wierzchnie liście z kapusty i ostrym nożem wytnij głąb.
    1 główka kapusty
  • Resztę kapusty posiekaj i przełóż do dużego garnka.
  • Marchewkę zetrzyj na tarce i dodaj do kapusty.
    200 g marchewki
  • Wlej wodę, dodaj łyżeczkę soli i gotuj kapustę aż zmięknie (kapusta gotuje się szybko i może wystarczyć nawet 30 minut gotowania) – w trakcie przemieszaj kapustę kilkukrotnie.
    1 szklanka wody
  • Dodaj pomidory w puszcze – użyłam krojone, jeśli masz całe, to je pokrój oraz posiekany koperek.
    1 puszka pomidorów, 0,5 pęczka koperku
  • Podgotuj całość przez około 10 minut.
  • Posól i popieprz do smaku, jeśli lubisz ostrzejsze smaki, to dodaj też chili.
    sól i pieprz, chili
  • Podawaj kapustę z ziemniakami albo z pieczywem.
Prywatne
Składniki Odżywcze
Serving: 100gKalorie: 27kcalWeglowodany: 7gBiałko: 1.5gTłuszcz: 0.2gBłonnik: 2g
Słowa kluczowe dietetyczny obiad, wegetariański bigos
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
lekka i pyszna młoda kapusta z pomidorami

Kapusta z marchewką i pomidorami – uwagi

Przyszła wiosna i na moim talerzu rozgościła się młoda kapusta z pomidorami. Ugotowałam gar takiej kapusty, jadłam ją co chwila, więc się szybko skończyła. Niezwłocznie więc kupiłam kolejną główkę młodej kapusty i nagotowałam nową porcję – ciekawe ile jeszcze takich garnków ugotuję zanim mi się znudzi. Ale coś czuję, że nie szybko, bo taką kapustę możecie urozmaicać smakowo dodając do niej nowe warzywa lub zioła.

młoda kapusta z koperkiem

Jak zrobić młodą kapustę z pomidorami – wskazówki

Kapustę myjemy, przekrajamy na pół i drobno szatkujemy. Przekładamy ją do dużego garnka, dodajemy trochę wody i zaczynamy gotować – w trakcie znacznie zmniejszy ona swoja objętość. Dodajmy do niej drobno tartą marchewkę, pomidory, ostrą papryczkę i co tam lubimy. Gotujemy aż kapusta będzie miękka – a że jest młoda, to mięknie szybko. Ja lubię młodą kapustę z pomidorami (użyłam takie z puszki), drobno tartą marchewką i dużą ilością świeżego koperku, a jaką wy lubicie? Dajcie znać w komentarzach.

Takie potrawy można jeść zupełnie bezkarnie, bo ta ma niewiele kalorii – 100 g kapustki to niespełna 30 kalorii – można zjeść mega wielką miskę, objeść się i dalej mieć zaoszczędzone kalorie na porcję lodów. Mam nadzieję że ta młoda kapusta z pomidorami zasmakuje również wam.

Koniecznie zróbcie również inne bardzo tradycyjne polskie danie – gołąbki z ryżem i mięsem mielonym. Zapraszam także do wypróbowania innych przepisów na szybkie i pyszne obiady!

Ps. Kapusta po ugotowaniu znacznie zmniejszy swoja objętość, więc nie przerażajcie się jej ilością przed gotowaniem – potem się okaże, że trzeba było robić z dwóch główek.

młoda kapustka
młoda kapusta z pomidorami

Polecane przepisy na obiad

Koniecznie wypróbujcie inne moje przepisy na pyszne obiady, ale również lunche, czy też smakowite kolacje. Tutaj polecam między innymi takie trzy przepisy.

Opublikowano: 2018 21 kwietnia

Podziel się przepisem

Subskrybuj
Powiadom o
guest
Ocena Przepisu




Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych w celu publikacji komentarza

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

4 komentarzy
Najbardziej cenione
Najnowsze Najstarsze
Inline Feedbacks
View all comments

Polecane przepisy

Młoda kapusta z pomidorami przepis

Przepis na wiosenne danie - młodą kapustę z pomidorami i koperkiem. To lekkie i niskokaloryczne danie jest nie tylko pyszne, ale również bardzo zdrowe. Przygotowanie takiej młodej kapusty nie jest trudne - najwięcej zajmie wam poszatkowanie kapusty. Ja lubię to robić malakserem, znacznie skraca to czas pracy. Taki bigos z samej kapusty i pomidorów, to pyszne i lekkie danie idealne dla wegetarian i wegan. Ale nie tylko. Również mięsożercy z chęcią zjedzą miskę takiej gotowanej kapusty z sosem pomidorowym.

Przepis na kapustę z pomidorami

Młoda kapusta z koperkiem i tartą marchewką to świetne danie samo w sobie, albo dodatek do obiadu. Jeśli więc szukacie pomysłu na obiad wegetariański, to taka młoda kapusta z koperkiem będzie idealna! Sprawdźcie mój dokładny przepis i zobaczcie jak zrobić młodą kapustę w sosie pomidorowym. Polecam wam również mój przepis na gołąbki z ryżem i mięsem mielonym - mówię wam - palce lizać! Nawet tu będzie pasować młoda kapusta z pomidorami :)