Kurczak pieczony i Electrolux EOE7P31Z

 

kurczak pieczony w całości

 

Kurczak pieczony w całości to świetna propozycja na rodzinny obiad.

Idealny na specjalne okazje, ale również po prostu na weekendowy posiłek.

Szczególnie dobrze się prezentuje i smakuje w towarzystwie pieczonych warzyw.

Ja pieczenie swojego kurczaka testowałam w moim nowym piekarniku Electrolux z serii Sense Cook EOE7P31Z.

Wcześniej na blogu pojawiła się już recenzja tego piekarnika, a teraz postanowiłam wam pokazać przepis  z daniem w nim przygotowanym.

Na „warsztat” wzięłam przepis zamieszczony na stronie Electrolux.

Jest tam sporo przepisów dedykowanych specjalnie do produktów tej marki, w których wykorzystuje się maksymalnie ich możliwości.

Tam znalazłam właśnie tego kurczaka pieczonego. Co prawda tam jest pieczony z użyciem funkcji Steam (a ja jej nie mam u siebie), więc zamiast niej skorzystałam z automatycznego programu do pieczenia mięsa.

Jak wygląda pieczenie?

Mój piekarnik ma kilka takich automatycznych programów pieczenia – między innymi do – pieczeni wołowej, wieprzowej, całego kurczaka czy też lazanii.

Wybieramy odpowiedni program automatyczny, podajemy wagę mięsa, a piekarnik sam dobiera właściwy czas, tryb i temperaturę pieczenia (w moim przypadku była to funkcja grilla z termoobiegiem i czas pieczenia 1,5 godziny przy ponad dwukilogramowym kurczaku).

Troszkę się obawiałam tego czasu pieczenia, bo liczył się od zimnego piekarnika. On się bardzo szybko nagrzewa, ale i tak się zastanawiałam, czy ten czas nie jest zbyt krótki. Jak się ostatecznie okazało piekarnik tak mocno piekł, że zaczęłam się bać, czy mi się ten kurak nie przypali. W trakcie przestawiłam nawet warzywa ponad niego, aby się za bardzo nie spiekł. I co najważniejsze – te półtorej godziny od włączenia piekarnika faktycznie wystarczyło.

Mięso wyszło chrupiące, z przypieczoną skórką, a w środku było soczyste i niewysuszone.

Warzywa postawione pod grzałką grilla pięknie się upiekły i smakowały wyśmienicie.

Wyszedł nam pyszny obiad, a to wszystko na jednym pieczeniu 🙂

 

kurczak w musztardowej marynacie soczysty kurczak pieczony w całości
 

jak upiec kurczaka w całości pieczony kurczak z warzywami
 

kurczak miodowo-musztardowy kurczak pieczony
 

Jestem bardzo zadowolona z piekarnika Electrolux EOE7P31Z i mogę go wam szczerze polecić.

  • jeśli szukacie piekarnika z dużą temperaturą – ten się nagrzewa do 300 stopni.
  • z prostym czyszczeniem – tutaj zastosowano pyrolizę, gdzie piekarnik rozgrzewa się nawet do 500 stopni i wypala cały bród.
  • szybko nagrzewającego się – więc oszczędzającego nas czas i co najważniejsze zużycie energii.
  • z ładnym designem – mój jest w wersji Black – z wszystkimi czarnymi elementami.
  • z dotykowym, intuicyjnymi, dotykowym sterowaniem.

To to jest piekarnik dla Ciebie!

Więcej przeczytasz w mojej wcześniejszej recenzji – zapraszam 🙂

Kurczak pieczony – przepis do druku

Kurczak pieczony i Electrolux EOE7P31Z

 
Czas przygotowania
Czas wykonania
Czas całkowity
 
Mniej więcej 8 porcji kurczaka.
Autor:
Typ przepisu: Obiad
Ilość: 8
Składniki
kurczak pieczony:
  • około 1,5-2 kg kurczaka w całości
  • 4 czubate łyżki musztardy sarepskiej (dałam jedną łyżkę musztardy z ziarnami gorczycy)
  • 3 łyżki miodu
  • 3 łyżki oleju
  • 1 łyżeczka ostrej papryki
  • około 1 łyżeczka soli
  • około 1 łyżeczka czarnego pieprzu
pieczone warzywa:
  • ziemniaki + 2 łyżki oleju
  • marchewka
  • cukinia
  • pomidorki koktajlowe
  • około 2 łyżki oleju na łyżkę miodu
  • sól i pieprz oraz tymianek
Wykonanie
  1. Przygotuj najpierw marynatę do kurczaka - zmieszaj razem musztardę, miód i olej.
  2. Dodaj paprykę, sól i pieprz.
  3. Kurczaka umyj i ususz.
  4. Posmaruj marynatą z każdej strony, zawiń w folię i schowaj do lodówki na przynajmniej 4 godziny - tak aby przeszedł smakiem marynaty.
  5. Ustaw piekarnik na 180 stopni (tryb pieczenia grill oraz termoobieg, jeśli nie masz grilla, to termoobieg).
  6. Wstaw kurczaka w naczyniu żaroodpornym na środkową półkę i piecz około 1,5-2 godziny (mniej więcej w połowie pieczenia obróć kurczaka na drugą stronę).
  7. W międzyczasie przygotuj warzywa - obierz je i pokrój na mniejsze kawałki.
  8. Ziemniaki wymieszaj z olejem - możesz dodać do oleju trochę soli oraz czarnego pieprzu.
  9. Marchewkę i cukinię wymieszaj z olejem zmieszanym z miodem i przyprawami.
  10. Wyłóż warzywa na dużą blachę do pieczenia i wstaw do kurczaka po około 40 minutach jego pieczenia.
  11. Pomidorki dodaj pod koniec pieczenia bezpośrednio do formy z pieczonym kurczakiem.
  12. Gotowego kurczaka wyjmij z piekarnika, daj mu "odetchnąć" około 5 minut zanim zaczniesz go kroić.
  13. Podziel na porcje, podaj z pieczonymi warzywami.

 

electrolux i kurczak pieczony kurczak pieczony w całości

Wpis przygotowany we współpracy z marką Electrolux

producentem piekarnika EOE7P31Z