Kurczak pieczony i Electrolux EOE7P31Z

Name: Kurczak pieczony i Electrolux EOE7P31Z
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Ingredients: około 1 (,5-2 kg kurczaka w całości); 4 czubate łyżki musztardy sarepskiej ((dałam jedną łyżkę musztardy z ziarnami gorczycy)); 3 łyżki miodu; 3 łyżki oleju; 1 łyżeczka ostrej papryki; około 1 łyżeczka soli; około 1 łyżeczka czarnego pieprzu; ziemniaki + 2 łyżki oleju; marchewka; cukinia; pomidorki koktajlowe; około 2 łyżki oleju na łyżkę miodu; sól i pieprz oraz tymianek

Kurczak pieczony w całości to świetna propozycja na rodzinny obiad.

Idealny na specjalne okazje, ale również po prostu na weekendowy posiłek.

Szczególnie dobrze się prezentuje i smakuje w towarzystwie pieczonych warzyw.

Ja pieczenie swojego kurczaka testowałam w moim nowym piekarniku Electrolux z serii Sense Cook EOE7P31Z.

Wcześniej na blogu pojawiła się już recenzja tego piekarnika, a teraz postanowiłam wam pokazać przepis z daniem w nim przygotowanym.

Na „warsztat” wzięłam przepis zamieszczony na stronie Electrolux.

Jest tam sporo przepisów dedykowanych specjalnie do produktów tej marki, w których wykorzystuje się maksymalnie ich możliwości.

Tam znalazłam właśnie tego kurczaka pieczonego. Co prawda tam jest pieczony z użyciem funkcji Steam (a ja jej nie mam u siebie), więc zamiast niej skorzystałam z automatycznego programu do pieczenia mięsa.

Jak wygląda pieczenie?

Mój piekarnik ma kilka takich automatycznych programów pieczenia – między innymi do – pieczeni wołowej, wieprzowej, całego kurczaka czy też lazanii.

Wybieramy odpowiedni program automatyczny, podajemy wagę mięsa, a piekarnik sam dobiera właściwy czas, tryb i temperaturę pieczenia (w moim przypadku była to funkcja grilla z termoobiegiem i czas pieczenia 1,5 godziny przy ponad dwukilogramowym kurczaku).

Troszkę się obawiałam tego czasu pieczenia, bo liczył się od zimnego piekarnika. On się bardzo szybko nagrzewa, ale i tak się zastanawiałam, czy ten czas nie jest zbyt krótki. Jak się ostatecznie okazało piekarnik tak mocno piekł, że zaczęłam się bać, czy mi się ten kurak nie przypali. W trakcie przestawiłam nawet warzywa ponad niego, aby się za bardzo nie spiekł. I co najważniejsze – te półtorej godziny od włączenia piekarnika faktycznie wystarczyło.

Mięso wyszło chrupiące, z przypieczoną skórką, a w środku było soczyste i niewysuszone.

Warzywa postawione pod grzałką grilla pięknie się upiekły i smakowały wyśmienicie.

Wyszedł nam pyszny obiad, a to wszystko na jednym pieczeniu :)

Jestem bardzo zadowolona z piekarnika Electrolux EOE7P31Z i mogę go wam szczerze polecić.

jeśli szukacie piekarnika z dużą temperaturą – ten się nagrzewa do 300 stopni.
z prostym czyszczeniem – tutaj zastosowano pyrolizę, gdzie piekarnik rozgrzewa się nawet do 500 stopni i wypala cały bród.
szybko nagrzewającego się – więc oszczędzającego nas czas i co najważniejsze zużycie energii.
z ładnym designem – mój jest w wersji Black – z wszystkimi czarnymi elementami.
z dotykowym, intuicyjnymi, dotykowym sterowaniem.

To to jest piekarnik dla Ciebie!

Więcej przeczytasz w mojej wcześniejszej recenzji – zapraszam :)

Kurczak pieczony – przepis do druku