Kurczak pieczony w mleku
()
Składniki
składniki na kurczaka pieczonego w melku
1 kurczak (1,5 kg (w całości lub w częściach - użyłam udka i skrzydełka))
1 główka czosnku
500 ml mleka
ok 20 liści bazylii (świeżej )
0,5 łyżeczki gałki muszkatołowej
1 łyżeczka soli
0,5 łyżeczki pieprzu
2 łyżki mąki pszennej ((opcjonalnie))
Przygotowanie
UKRYJ ZDJĘCIA
Jak zrobić kurczaka pieczonego w mleku
1
Kurczaka oprósz solą i pieprzem.
1 kurczak
2
Na patelni rozgrzej trochę oleju i obsmaż krótko kurczaka.
3
Do mleka dodaj łyżeczkę soli, pieprz i gałkę muszkatołową - jeśli chcesz mieć od razu sos do kurczaka, to do mąki dodaj trochę mleka i dokładnie wymieszaj, przelej mąkę z mlekiem do reszty mleka i wymieszaj.
500 ml mleka, 0,5 łyżeczki gałki muszkatołowej, 1 łyżeczka soli, 0,5 łyżeczki pieprzu, 2 łyżki mąki pszennej
4
Kurczaka przełóż do żaroodpornego naczynia, wlej mleko, dodaj ząbki czosnku i bazylię.
1 główka czosnku, ok 20 liści bazylii
5
Przykryj foremkę folią aluminiową, w której zrób kilka dziurek nożem.
6
Piecz w 190 stopniach przez około godzinę - po tym czasie odkryj folię (jeśli pieczesz całego kurczaka, to możesz go też teraz obrócić na drugą stronę).
7
Piecz kurczaka jeszcze około 30 minut - aż mięso się zarumieni.
8
Podawaj na gorąco.
POSTAW MI KAWĘ
Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️
Twoje prywatne notatki
Słowa kluczowe
#kurczak pieczony
#kurczak z piekarnika
Ten kurczak w mleku wygląda bardzo delikatnie i smacznie. Aż spróbuję go przygotować, ale chyba faktycznie z szałwią, bo rzadko u mnie gości.