Ryż smażony słoneczny
Przepis na ryż smażony słoneczny z kurczakiem i dużą ilością warzyw
wpis zawiera lokowanie produktu
Szybki obiad z ryżem smażonym z warzywami to świetny wybór dla osób, które chcą zjeść coś pysznego i pożywnego w krótkim czasie. A dodatek piersi z kurczaka sprawia, że danie jest jeszcze bardziej sycące i pełne wartości odżywczych. Ryż smażony z warzywami to proste, a jednocześnie smaczne danie, które można przygotować w kilka minut. Gotowa mieszanka warzywna sprawia, że danie przygotowuje się szybko, a warzywa dodają do dania chrupkości i kolorytu, a także dostarczają organizmowi cennych składników odżywczych. Spróbujcie koniecznie!
Spis treści
Ryż smażony słoneczny przepis krok po kroku
Jeśli szukasz pomysłu na prosty i szybki obiad pełen warzyw i koloru, to koniecznie wypróbuj ten przepis!
Ryż smażony słoneczny przepis
Składniki
składniki na ryż smażony z warzywami
- 200 g ryżu (- użyłam ryż basmati)
- 450 g mieszanki warzywnej (- u mnie Hortex "Bukiet warzyw słoneczny")
- 400 g piersi z kurczaka
- około 600 ml wody ( lub bulionu warzywnego)
- 2 łyżki oliwy
- przyprawy (: kurkuma, sól, pieprz, czosnek granulowany, słodka papryka, curry)
- 2 ząbki czosnku
- sos sojowy (- do smaku)
- 1 jajko ( – opcjonalnie)
Instrukcja
Jak zrobić szybki ryż smażony z warzywami i kurczakiem
- Piersi z kurczaka przetnij wzdłuż na dwie części.400 g piersi z kurczaka
- Każdą część potnij w cienkie plasterki, posól i popierz – przemieszaj.
- Rozgrzej wok, dodaj łyżeczkę oliwy, wyciśnij dwa ząbki czosnku i krótko przesmaż.2 ząbki czosnku
- Wrzuć kurczaka i smaż aż będzie gotowy.
- Na drugiej dużej patelni rozgrzej łyżkę oliwy, wsyp suchy ryż i smaż przez kilka minut.200 g ryżu
- Dodaj wody – około 300 ml, wsyp łyżeczkę kurkumy, pół łyżeczki soli oraz pół łyżeczki granulowanego czosnku, przykryj pokrywką, lekko zmniejsz ogień i gotuj ryż co jakiś czas mieszając.przyprawy, około 600 ml wody
- Gotowego kurczaka wyjmij z woka i przełóż do miski.
- Dodaj do woka jeszcze jedną łyżeczkę oliwy, wsyp mieszankę Hortex Bukiet warzyw słoneczny.450 g mieszanki warzywnej
- Dodaj do warzyw pół łyżeczki curry w proszku, pół łyżeczki soli oraz łyżeczkę mielonej słodkiej papryki – dokładnie wymieszaj.
- Smaż warzywa przez około 5 minut.
- Przykryj woka pokrywką, zmniejsz ogień i podduś warzywa aż będą miękkie, ale dalej jędrne – co jakiś czas przemieszaj je.
- Jeśli ryż wchłonie całą wodę, a będzie dalej twardy to dodaj do niego więcej wody, zamieszaj i przykryj – wodę dodawaj stopniowo.
- Gdy ryż będzie gotowy, to możesz wbić do niego jedno jajko i szybko i energicznie wymieszać całość.1 jajko
- Dodaj do ryżu łyżeczkę sosu sojowego (lub do smaku) i wymieszaj.sos sojowy
- Do warzyw dodaj ryż oraz kurczaka, wszystko dokładnie wymieszaj i chwilę razem podsmaż – tak aby kurczak był ciepły.
- Na koniec możesz dodać do dania więcej sosu sojowego.
- Jeśli lubisz pikantne dania, to możesz całość doprawić chilli.
- Podawaj od razu – możesz całość posypać przed podaniem świeżym szczypiorkiem.
Prywatne
Składniki Odżywcze
Smażony ryż z warzywami i kurczakiem – uwagi
Ostatnio taki ryż smażony bardzo często gości w moim domu.
Po pierwsze – bo się go ekspresowo przygotowuje.
Po drugie – bo można się nim nieźle najeść :)
Po trzecie – bo zawiera mnóstwo kolorowych warzyw!
Najczęściej robię go właśnie z mieszanką Hortex Bukiet warzyw słoneczny. Bardzo lubię ten zestaw warzyw – nie dość, że są smaczne, to jeszcze ich kolory bardzo poprawiają mi humor. Zresztą widać na zdjęciach jak ten ryż stał się kolorowy i właśnie słoneczny dzięki użytym warzywom oraz dodanej do ryżu kurkumie. Wraz z nastaniem wiosny takie szybkie dania (gotowe jest w pół godziny) to podstawa w mojej kuchni. Nigdy nie lubiłam spędzać dużo czasu przy gotowaniu, a teraz tym bardziej. Dni są coraz dłuższe i nie chce się siedzieć w domu – wolę iść z psem na spacer. Koniecznie spróbujcie i dajcie mi znać jak wam smakuje to danie.
Ps. Ten ryż jest równie rewelacyjny bez kurczaka w środku – jak nie chce mi się z nim babrać, to robię sam ryż i warzywa. Spróbujcie również rustykalnej tarty z warzywami (bez miąska) – gwarantuję, że się objecie.
Jeśli szukacie innych przepisów, to zapraszam do zajrzenia do moich szybkich przepisów na obiady :)
Polecane przepisy na obiad dla całej rodziny
Koniecznie wypróbujcie inne moje przepisy idealne na obiad, lunch czy też kolację. Tutaj polecam takie trzy przepisy, a dużo więcej na blogu. Serdecznie zapraszam.
Przepis bierze udział w konkursie Hortex – Wiosenny konkurs od Matki Natury
Popularne Przepisy
Polecane przepisy
Przepis na ryż smażony z kurczakiem
Ryż smażony z warzywami i piersią z kurczaka to nie tylko szybkie, ale i bardzo pożywne danie. Ryż to bogate źródło węglowodanów złożonych, które dostarczają nam energii na długi czas i stabilizują poziom cukru we krwi. Warzywa, natomiast, dostarczają organizmowi błonnika, witamin i minerałów, które są niezbędne dla naszego zdrowia.
Pierś z kurczaka to źródło wysokiej jakości białka, które jest niezbędne do budowania i regeneracji mięśni oraz dla poprawy stanu włosów, skóry i paznokci. W połączeniu z warzywami i ryżem, piersi z kurczaka tworzą pełnowartościowy posiłek, który zaspokoi nasze głodowe potrzeby na długo.
Możemy z powodzeniem eksperymentować z dodatkami do ryżu smażonego z warzywami i piersią z kurczaka - np. dodać do niego orzechy lub kiełki. Takie dodatki dostarczą nam dodatkowych składników odżywczych i urozmaicą smak dania.
Ryż smażony z warzywami i piersią z kurczaka to także świetna propozycja dla osób, które prowadzą zdrowy styl życia i chcą kontrolować ilość spożywanych kalorii. Danie to jest lekkie, a jednocześnie pożywne, co pozwala na zaspokojenie głodu bez obciążania organizmu zbyt dużą ilością tłuszczów czy cukrów.
Koniecznie zobaczcie inne moje przepisy z kurczakiem - na pewno znajdziecie tu coś dla siebie.