Tarta z marchewką i porem przepis

Przepis na pyszną wytrawną zapiekankę z warzywami idealną na obiad, czy też kolację.

5 z 2 ocen

Czas przygotowania 1

Czas gotowania 35

Łączny czas 2 5

Rodzaj Obiad

Porcje 4

2 marchewki (średnie )
100 g pora ((część biała))
1 garść fasolki szparagowej (lekko podgotowanej - ewentualnie )
80-100 g żółtego sera (tartego (razem z serem kozim ma być ich razem około 200-250 g))
1 opakowanie sera koziego ((miałam takie 125 g))
2 jajka (- rozkłócone - rozmiar M)
4 łyżki kwaśnej śmietany
sól i pieprz ( do smaku)
odrobina tymianku i rozmarynu (świeżego )
1 garść ziaren słonecznika ( do posypania - ewentualnie)

Z podanych składników zagnieć ciasto - jeśli ciasto się nie klei dodaj odrobinę zimnej wody.
250 g mąki pszennej, 100 g masła, 1 jajko, 1-2 łyżki wody
Ciasto zawiń w folię i schłodź przez około pół godziny.
Po schłodzeniu ciasto rozwałkuj na wielkość foremki do tarty.
Nakłuj widelcem, połóż na wierzchu kawałek folii aluminiowej i obciąż ją ziarnami suchego grochu lub fasoli.
Popiecz ciasto przez 15 minut w 200 stopniach (góra/dół).

Marchewkę obierz i pokrój na skośne plasterki (niezbyt grube).
2 marchewki
Pora pokrój również w skośne plastry.
100 g pora
Podsmaż krótko marchewkę i pora na rozgrzanej patelni.
Serek kozi zmiksuj z jajkami i śmietaną, aż masa będzie gładka, dodaj tarty ser żółty oraz przypraw sola i pieprzem.
80-100 g żółtego sera, 1 opakowanie sera koziego, 2 jajka, 4 łyżki kwaśnej śmietany, sól i pieprz
Wylej masę na podpieczony spód, na wierzchu ułóż marchewkę, pora oraz ewentualnie fasolkę szparagową lub mięso (jeśli używasz).
1 garść fasolki szparagowej
Wierzch posyp odrobiną świeżego tymianku i rozmarynu oraz posyp słonecznikiem.
odrobina tymianku i rozmarynu, 1 garść ziaren słonecznika
Piecz w 200 stopniach (góra/dół) przez około 20 minut - aż masa zrobi się rumiana i będzie ścięta.
Podawaj na ciepło.

Słowo kluczowe tarta z porem, wytrawna zapiekanka z porem

Przetestować ten przepis?Daj znać w komentarzu!