Wróc
Email
Drukuj
Zdjęcie Przepisu
Smaller
Normal
Larger
Czekoladowe babeczki pijane śliwki przepis
Wypieki Beaty
Przepis na pyszne czekoladowe babeczki ze śliwkami w rumie.
5
z
2
ocen
Postaw mi kawę
Przypnij przepis
Udostępnij
Drukuj Przepis
Czas przygotowania
30
minut
minut
Czas wykonania
25
minut
minut
Czas całkowity
55
minut
minut
Danie
Deser
Kuchnia
Kuchnia angielska
Porcje
12
Składniki
składniki na śliwki w alkoholu
około 120
g
suszonych śliwek
100
ml
wódki
(lub rumu)
składniki na czekoladowe babeczki:
110
g
masła
(miękkiego )
50
g
gorzkiej czekolady
200
g
cukru dark muscovado
(- może też być trzcinowy - 1 szklanka)
1
jajko
(rozmiar L)
0,5
łyżeczki
ekstraktu z wanilii
100
g
mąki pszennej
(2/3 szklanki)
0,5
łyżeczki
sody oczyszczonej
125
ml
wrzątku
składniki na polewę czekoladową do śliwek
50
g
gorzkiej czekolady
75
g
mlecznej czekolady
((można dać więcej))
150
ml
śmietany kremówki
Instrukcja
Jak zrobić babeczki czekoladowe ze śliwkami w alkoholu
Śliwki zalej alkoholem, przykryj i odstaw na kilka godzin.
około 120 g suszonych śliwek,
100 ml wódki
Czekoladę rozpuść z częścią masła (około 1/4 porcji) w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce i odstaw do wystudzenia.
50 g gorzkiej czekolady,
110 g masła
Pozostałe masło utrzyj z cukrem, dodaj jajko i ekstrakt z wanilii - zmiksuj.
200 g cukru dark muscovado,
1 jajko,
0,5 łyżeczki ekstraktu z wanilii
Mąkę połącz z sodą.
100 g mąki pszennej,
0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
Dodaj czekoladę do masy maślanej i krótko zmiksuj.
Dodaj do ciasta mąkę na zmianę z wrzątkiem.
125 ml wrzątku
Przelej ciasto do przygotowanych papilotek.
Śliwki pokrój na mniejsze kawałki, połowę z nich dodaj do babeczek.
Piecz babeczki w 180 stopniach (góra/dół) przez około 25 minut - do suchego patyczka.
Po upieczeniu babeczki przestudź.
Przygotuj polewę - obydwie czekolady rozdrobnij i umieść w miseczce, dodaj śmietanę kremówkę i całość pogrzej w kąpieli wodnej, dokładnie wymieszaj.
50 g gorzkiej czekolady,
75 g mlecznej czekolady,
150 ml śmietany kremówki
Wierzch babeczek posmaruj odrobiną czekolady, nałóż pozostałe śliwki i nałóż na nie drugą warstwę czekolady.
Prywatne
Tu możesz dodać swoje prywatne notatki
Słowa kluczowe
babeczki czekoladowe, babeczki ze śliwkami
Sprawdzony przepis?
Daj znać
w komentarzu!