Żółtka zmiksuj z odrobiną mleka, a następnie dodawaj na zmianę mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao, olej i mleko.

Dodaj rozgniecionego banana i krótko zmiksuj.

Ubij pianę z białek i delikatnie wymieszaj z ciastem.

Gofrownicę rozgrzej, po smaruj delikatnie olejem i piecz gofry do momentu, aż będą rumiane.

Gorące gofry ułóż na kratce do lekkiego ostudzenia - wtedy nie zmiękną :)

Podaj z bitą śmietaną, owocami, cukrem pudrem, sosami :)