Cynamonowo-śliwkowe ciasto z miodem

Przepis na cynamonowe ciasto ze śliwkami i miodem.

5 z 2 ocen

Czas przygotowania 30 minut

Czas wykonania 1 godz 5 minut

Czas całkowity 1 godz 35 minut

Porcje 24

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni (góra/dół).
Wyłóż papierem do pieczenia foremkę lub wysmaruj tłuszczem i wysyp bułką tartą.
Zmieszaj razem mąkę, proszek do pieczenia, sodę i cynamon.
250 g mąki pszennej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 1 łyżeczka cynamonu
W garnku podgrzej golden syrup, miód i masło aż się rozpuszczą.
200 g golden syrup, 2 łyżki gęstego naturalnego miodu, 125 g masła
Dadaj cukier i zamieszaj.
100 g cukru trzcinowego
Śliwki podziel na pół (jeśli są duże, to na ćwiartki).
350 g śliwek
Zmieszaj jajka z mlekiem.
2 jajka, 240 ml mleka
Wlej masę miodowo-maślaną do mąki i wymieszaj, dodaj jajka z mlekiem i ponownie dokładnie wymieszaj.
Wyłóż ciasto do przygotowanej foremki.
Na wierzchu ułóż śliwki (przecięciem do góry).
Piecz przez 35 minut, po tym czasie przykryj ciasto kawałkiem foli aluminiowej i podpiecz przez kolejne 10-15 minut.
Wyłącz piekarnik, ale nie wyciągaj ciasta z piekarnika i zostaw go tam przez kolejne 15 minut.
Wyciągnij ciasto i przestudź, przed podaniem posyp cukrem pudrem.

Przepis na foremkę 24/24 cm.

Słowa kluczowe ciasto z miodem, ciasto ze śliwkami, cynamonowe ciasto

Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!