Cynamonowo-śliwkowe ciasto z miodem
Przepis na ciasto ze śliwkami i miodem
Dziś zapraszam Was na pyszne angielskie cynamonowo-śliwkowe ciasto z miodem. Oryginalnie to ciasto przygotowane jest z golden syrup, ale możecie go zastąpić płynnym miodem. Użycie miodu sprawi, że ciasto ze śliwkami nabierze jeszcze lepszego smaku i w połączeniu z cynamonem utworzy parę idealną!
Spis treści
Cynamonowo-śliwkowe ciasto z miodem przepis krok po kroku
Jeśli lubicie proste i aromatyczne ciasta z dodatkiem śliwek, to koniecznie spróbujcie tego przepisu!
Cynamonowo-śliwkowe ciasto z miodem przepis
Wyposażenie
- Forma do pieczenia o wielkości 24/24 cm albo 20/30 cm.
Składniki
składniki na ciasto ze śliwkami i cynamonem
- 250 g mąki pszennej (1 i 2/3 szklanki)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka cynamonu
- 200 g golden syrup ((lub płynnego miodu))
- 2 łyżki gęstego naturalnego miodu
- 125 g masła
- 100 g cukru trzcinowego (- pół szklanki – lub do smaku)
- 350 g śliwek
- 2 jajka (rozmiar L)
- 240 ml mleka
Instrukcja
Jak zrobić cynamonowe ciasto ze śliwkami
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni (góra/dół).
- Wyłóż papierem do pieczenia foremkę lub wysmaruj tłuszczem i wysyp bułką tartą.
- Zmieszaj razem mąkę, proszek do pieczenia, sodę i cynamon.250 g mąki pszennej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 1 łyżeczka cynamonu
- W garnku podgrzej golden syrup, miód i masło aż się rozpuszczą.200 g golden syrup, 2 łyżki gęstego naturalnego miodu, 125 g masła
- Dadaj cukier i zamieszaj.100 g cukru trzcinowego
- Śliwki podziel na pół (jeśli są duże, to na ćwiartki).350 g śliwek
- Zmieszaj jajka z mlekiem.2 jajka, 240 ml mleka
- Wlej masę miodowo-maślaną do mąki i wymieszaj, dodaj jajka z mlekiem i ponownie dokładnie wymieszaj.
- Wyłóż ciasto do przygotowanej foremki.
- Na wierzchu ułóż śliwki (przecięciem do góry).
- Piecz przez 35 minut, po tym czasie przykryj ciasto kawałkiem foli aluminiowej i podpiecz przez kolejne 10-15 minut.
- Wyłącz piekarnik, ale nie wyciągaj ciasta z piekarnika i zostaw go tam przez kolejne 15 minut.
- Wyciągnij ciasto i przestudź, przed podaniem posyp cukrem pudrem.
Uwagi
Prywatne
Cynamonowe ciasto ze śliwkami – uwagi
Urlop nad jeziorem Święcajty w Węgorzewie trwa w najlepsze, a ja korzystając z chwili odpoczynku (dzieci właśnie ganiają za psem gospodarza i uczą go raportować – z marnym skutkiem ;)) zabrałam się za zaległy wpis – tym razem czas na śliwki, których jest zatrzęsienie.
Proponuję wam pyszne cynamonowo-śliwkowe ciasto z miodem.
To ciasto cynamonowe ze śliwkami, to kolejny przepis Nigela Slatera z książki „Tender vol 2”.
Niedawno robiłam z tej książki kruche ciasto z jagodami, a wcześniej był przepis na ciasto bananowe.
Na pewno nie są to ostatnie przepisy tego autora. Bardzo lubię ich prostotę i bogactwo smaku.
To angielskie ciasto wymaga użycia golden syrup. Możecie zrobić domowy golden syrup, albo kupić go w sklepie – najlepiej internetowym.
Ostatecznie możecie użyć zamiast niego więcej miodu – tylko najlepiej aby był taki płynny.
Ciasto ze śliwkami robi się bardzo łatwo, a dzięki dodatkowi miodu i cynamonu ma lekki piernikowy smak. Śliwki można zastąpić również innymi owocami – np. jabłkami.
Przepis jest na foremkę kwadratową o wymiarach 24 na 24 cm.
Polecane przepisy na ciasto ze śliwkami
Koniecznie wypróbujcie inne moje przepisy na ciasta ze śliwkami. Tutaj polecam między innymi takie trzy przepisy:
Popularne Przepisy
Polecane przepisy
Przepis na ciasto z miodem i śliwkami
Zapraszam na bardzo proste i szybkie cynamonowo-śliwkowe ciasto z miodem i golden syrup. Jeśli chcecie mocniej miodowy smak ciasta, to zamiast golden syrop użyjcie płynny miód. Dodajcie również mielony cynamon, który wspaniale współgra ze śliwkami i dodaje ciastu aromatu. Cynamonowe ciasto ze śliwkami smakuje idealnie do kubka gorącej kawy lub herbaty. Koniecznie spróbujcie.
Cynamonowe ciasto ze śliwkami przepis
Zobaczcie mój przepis na ciasto ze śliwkami i miodem i sprawdźcie jak zrobić proste ciasto ze śliwkami. To ciasto Nigalla Slatera, to ciasto z golden syrup. Kiedyś ten syrop był w Polsce praktycznie niedostępny, ale teraz można go spokojnie dostać w sklepach internetowych, albo możecie go zrobić samodzielnie w domu. Jeśli lubicie ciasta ze śliwkami, to to miodowe ciasto ze śliwkami również wam zasmakuje. Zobaczcie mój dokładny przepis i upieczcie to ciasto z cynamonem i śliwkami na weekend. Koniecznie zobaczcie również inne moje wypieki ze śliwkami.