Name: Ciasto z bananami i czekoladą
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Ingredients: 175 g masła; 175 g cukru dark muscovado ((ostatecznie cukru trzcinowego demerara)); 2 jajka; 175 g mąki; łyżeczka proszku do pieczenia; 50 g zmielonych orzechów laskowych; 3 do jrzałe banany ((myślę, że dwa też wystarczą)); 100 g gorzkiej czekolady; aromat waniliowy lub esencja waniliowa

Ciasto z bananami i czekoladą

Przepis na to ciasto z bananami i czekoladą widziałam jakieś pół roku temu w programie „Proste dania Nigela Slatera” na BBC Lifestyle i od tamtej pory strasznie mnie męczyło.

Ciągle nie mogłam go zrobić, bo co sobie o nim przypomniałam, to albo nie miałam bananów, albo nie miałam cukru (najlepiej jest użyć tu cukier dark muscovado).

Ostatnio specjalnie w tym celu zakupiłam cukier i banany i wreszcie upiekłam ciasto.

Powiem wam, że dawno mi się nie zdażyło, abym wylizywała miskę po cieście :) ale zupełnie nie mogłam się oprzeć, bo dzięki temu cukrowi, masa wyszła w smaku taka fajnie karmelowa i po prostu obłędna.

Przepis jest na jedną foremkę keksową (ja użyłam takiej o długości 24 cm).

Jeśli lubisz ciasta z bananami, to koniecznie sprawdź również inne moje przepisy na ciasta bananowe – np. na ciasto bananowe z kruszonką, odwrócone ciasto bananowe, ciasto czekoladowo-bananowe.

Ciasto z bananami i czekoladą

Wypieki Beaty

Przepis na formę keksową o wielkości około 24-25 cm długości.

4.5 z 2 ocen

Drukuj Przepis Przypnij przepis

Czas przygotowania 20 minut

Czas wykonania 1 godz

Czas całkowity 1 godz 20 minut

Danie Ciasta

Porcje

Składniki

175 g masła
175 g cukru dark muscovado (ostatecznie cukru trzcinowego demerara)
2 jajka
175 g mąki
łyżeczka proszku do pieczenia
50 g zmielonych orzechów laskowych
3 do jrzałe banany (myślę, że dwa też wystarczą)
100 g gorzkiej czekolady
aromat waniliowy lub esencja waniliowa

Instrukcja

Nagrzej piekarnik do 170 stopni.
Masło utrzyj z cukrem na puszystą masę, dodawaj do tego pojedynczo jajka.
Dodaj stopniowo mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i zmielone orzechy, dodaj aromat.
Na koniec wrzuć rozdrobnioną czekoladę i pokrojone albo lekko rozgniecione widelcem banany. Delikatnie wymieszaj i przełóż całość do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz około godziny - do suchego patyczka. Przestudź na kratce.