Piecz w 110 stopniach (termoobieg) i piecz dalej przez około 1,5 godziny.
Po tym czasie uchyl drzwiczki piekarnika i pozostaw w nim bezę do całkowitego ostudzenia (najlepiej zostawić ją tak na całą noc).
krem
Serek mascarpone zmiksuj z cukrem.
250 g serka mascarpone, 2-3 łyżki cukru pudru
Śmietanę kremówkę ubij na gęsto.
500 ml śmietany kremówki
Połącz delikatnie kremówkę z masą masarpone.
Gotowe blaty bezowe przełóż kremem i owocami (ja częścią kremu posmarówałam też wierzch torcika i udekorowałam owocami).
300-500 g owoców
Słowa kluczowe bezowy tort z wiśniami, delikatny torcik, jak zrobić bezę, jak zrobić blaty bezowe do tortu, letni torcik, tort z bitą śmietaną, tort z blatów bezowych