Wróc
Email
Drukuj
Zdjęcie Przepisu
Notatki
Smaller
Normal
Larger
Ciasteczka maślane przepis
Wypieki Beaty
Przepis na kruche ciastka maślane z lukrem królewskim.
4
z
2
ocen
Postaw mi kawę
Przypnij przepis
Udostępnij
Drukuj Przepis
Czas przygotowania
1
hour
godz
Czas wykonania
8
minut
minut
1
hour
godz
Czas całkowity
2
hours
godz
8
minut
minut
Danie
Deser
Kuchnia
Kuchnia amerykańska
Porcje
2
blachy
Składniki
składniki na ciasteczka maślane
170
g
masła
(miękkiego )
1
szklanka
cukru
(- 200 g)
1
jajko
(- u mnie rozmiar L)
1
żółtko
2
łyżeczki
ekstraktu z wanilii
2
szklanki
mąki pszennej
(+ mąka do podsypywania - 300 g)
0,5
łyżeczki
soli
0,5
łyżeczki
proszku do pieczenia
aromat
(ulubiony (ja użyłam migdałowego), albo skórka z cytryny lub pomarańczy)
składniki na lukier królewski do dekorowania
1
białko
(- z jajka rozmiar L)
ok 1,5
szklanki
cukru pudru
(- około 220g)
1
łyżeczka
soku z cytryny
((opcjonalnie))
barwniki
Instrukcja
Jak zrobić kruche ciasteczka maślane
Masło utrzyj z cukrem na puszystą masę, dodaj jajko, żółtko i aromaty.
170 g masła,
1 szklanka cukru,
1 jajko,
1 żółtko,
2 łyżeczki ekstraktu z wanilii,
aromat
Dodaj suche składniki (gęstość ciasta reguluj mąką).
2 szklanki mąki pszennej,
0,5 łyżeczki soli,
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Gotowe ciasto owiń w folię i schłodź w lodówce przez przynajmniej 1 godzinę.
Po tym czasie ciasto wyjmij, podziel na mniejsze porcje.
Każdą z nich oddzielnie rozwałkuj na posypanym mąką blacie.
Wykrawaj foremkami ciasteczka - możesz też użyć zwykłej szklanki, albo pokroić ciasto nożem, albo radełkiem.
Ciasteczka piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (góra/dół) przez około 6-8 minut - do lekkiego zrumienienia.
Ciasteczka ostudź.
Jak zrobić lukier królewski do dekoracji ciasteczek
Białko ubij lekko, stopniowo dodawaj cukier puder.
1 białko,
ok 1,5 szklanki cukru pudru
Na koniec dodaj sok z cytryny.
1 łyżeczka soku z cytryny
Lukier możesz podzielić na mniejsze porcję i każdą z nich zabarwić innym kolorem.
barwniki
Notatki
Przepis na około 4 blachy ciastek.
Prywatne
Tu możesz dodać swoje prywatne notatki
Słowa kluczowe
kruche ciastka maślane
Sprawdzony przepis?
Daj znać
w komentarzu!