Ciasteczka maślane
()
Składniki
składniki na ciasteczka maślane
170 g masła (miękkiego )
1 szklanka cukru (- 200 g)
1 jajko (- u mnie rozmiar L)
1 żółtko
2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
2 szklanki mąki pszennej (+ mąka do podsypywania - 300 g)
0,5 łyżeczki soli
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
aromat (ulubiony (ja użyłam migdałowego), albo skórka z cytryny lub pomarańczy)
składniki na lukier królewski do dekorowania
1 białko (- z jajka rozmiar L)
ok 1,5 szklanki cukru pudru (- około 220g)
1 łyżeczka soku z cytryny ((opcjonalnie))
barwniki
Przygotowanie
UKRYJ ZDJĘCIA
Jak zrobić kruche ciasteczka maślane
1
Masło utrzyj z cukrem na puszystą masę, dodaj jajko, żółtko i aromaty.
170 g masła, 1 szklanka cukru, 1 jajko, 1 żółtko, 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii, aromat
2
Dodaj suche składniki (gęstość ciasta reguluj mąką).
2 szklanki mąki pszennej, 0,5 łyżeczki soli, 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
3
Gotowe ciasto owiń w folię i schłodź w lodówce przez przynajmniej 1 godzinę.
4
Po tym czasie ciasto wyjmij, podziel na mniejsze porcje.
5
Każdą z nich oddzielnie rozwałkuj na posypanym mąką blacie.
6
Wykrawaj foremkami ciasteczka - możesz też użyć zwykłej szklanki, albo pokroić ciasto nożem, albo radełkiem.
7
Ciasteczka piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (góra/dół) przez około 6-8 minut - do lekkiego zrumienienia.
8
Ciasteczka ostudź.
Jak zrobić lukier królewski do dekoracji ciasteczek
1
Białko ubij lekko, stopniowo dodawaj cukier puder.
1 białko, ok 1,5 szklanki cukru pudru
2
Na koniec dodaj sok z cytryny.
1 łyżeczka soku z cytryny
3
Lukier możesz podzielić na mniejsze porcję i każdą z nich zabarwić innym kolorem.
barwniki
POSTAW MI KAWĘ
Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️
Rady od Beaty
Przepis na około 4 blachy ciastek.
Twoje prywatne notatki
Słowa kluczowe
#kruche ciastka maślane
