Sugar cookies wg Marthy Stewart

Sugar cookies wg Marthy Stewart – słodkie maleństwa :)

Sugar cookies to takie słodkie maślane ciasteczka – podczas pieczenia zachowują swój kształt, więc świetnie nadają się do zdobienia :)

Ale i bez zdobienia są pyszne – szczególnie jeśli je dodatkowo zaromatyzujecie – ja do swoich dodałam sok i skórkę z cytryny :)

Na blogu jest już jeden przepis na sugar cookies, dziś podaję przepis Marthy Stewart z książki „Cookies”.

Możecie przygotować ciastka z jednego i drugiego przepisu i wybrać, który jest lepszy :)

Martha jak zwykle podaje „końskie” porcje przepisów – tak jest też i tym razem – z tej porcji otrzymacie 4 blachy ciasteczek :)

Ps. Jeśli nie lubicie cytryny, to możecie ją zamienić na np. pomarańczę, wanilię, albo dodać np. aromat migdałowy :)

Sugar cookies wg Marthy Stewart

Wypieki Beaty

5 z 1 oceny

Drukuj Przepis Przypnij przepis Udostępnij

Składniki

  

• 600 g mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• pół łyżeczki soli
• 230 g miękkiego masła
• 200 g cukru pudru
• 2 duża jajka - użyłam rozmiar L
• 2 łyżeczki soku z cytryny
• skórka starga z jednej cytryny

Instrukcja

 

• Masło zmiksuj z cukrem pudrem na puszystą masę.
• Mąkę zmieszaj z proszkiem do pieczenia.
• Ma masy maślanej dodaj skórkę i sok z cytryny oraz pojedynczo jajka.
• Zmniejsz obroty i dodawaj po trochu mąkę.
• Jeśli mikser będzie miał problemy z wyrobieniem ciasta, to resztę ciasta wyrób ręcznie.
• Gotowe ciasto zawiń w folię spożywczą i schłódź w lodówce przez przynajmniej godzinę - ciasto możesz przygotować wcześniej i przechować je nawet kilka dni w lodówce.
• Schłodzone ciasto podziel na mniejsze części i każdą cienko rozwałkuj - foremkami wycinaj ciastka.
• Ciastka ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
• Piecz w 160 stopniach przez około 15-18 minut - aż będą ładnie rumiane.
• Po upieczeniu ostudź.

Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!