Przepis na szybkie ciasteczka twarogowe
Te ciasteczka twarogowe to takie „małe co nie co” dla łasuchów :)
Do ich zrobienia używamy twarogu, więc wychodzą w smaku zupełnie inne niż zwykłe ciasteczka.
Jak zrobić takie ciastka z twarogiem?
To bardzo proste – szybko zagniatacie wszystkie składniki i wałkujecie ciasto na placek.
Foremkami wycinamy ciasteczka i układamy na blaszce z piekarnika.
Robi się je bardzo szybko, bo ciasto nie wymaga chłodzenia w lodówce, a po upieczeniu przypominają trochę ciasto francuskie, ponieważ ciasto fajnie się rozwarstwiają :)
Możecie je także po upieczeniu przełożyć marmoladą albo kremem czekoladowym i sklejać tak po dwa.
Z podanej porcji wyszły mi 4 blachy ciasteczek, więc jest co zjadać :)
Proponuję posypać wierzch ciasteczek cukrem – wtedy dodajemy im fajnej chrupkości.
Koniecznie zajrzyjcie do innych przepisów na pyszne domowe ciasteczka – np. ciasteczka z żurawiną, kokosowe ciasteczka z białą czekoladą, ciasteczka z czekoladą i solą albo ciasteczka z ziarenkami.
Ciasteczka twarogowe przepis do druku
Ciasteczka twarogowe
Składniki
Instrukcja
- Twaróg zmiel (albo porządnie rozdrobnij widelcem), dodaj resztę składników (z jajka weź tylko żółtko) i wyrób ciasto.
- Rozwałkuj po kawałkach na grubość około 0,5cm i wycinaj foremkami ciasteczka (dla leniwych - można pokroić ciasto w paseczki lub na kwadraty i takie ułożyć na blaszce).
- Ciastka posmaruj roztrzepanym widelcem białkiem i posyp cukrem kryształem. Ciastka piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 15 minut (do zrumienienia).
- Część ciasta możesz rozwałkować cieniej i zrobić podwójne ciasteczka z marmoladą :) Trzeba do tego wyciąć po dwa takie same kształty, w jednym z nich wycinamy środek (np. kieliszkiem). Teraz całe ciasto posmaruj marmoladą, albo np. nutellą (omijaj tylko brzegi ciastka). Na wierzchu połóż ciastko z wycięciem i sklej oba brzegami (jeśli nie chcę się kleić, to można posmarować je odrobiną białka). Gotowe :) można piec :)
