Loading...Przepis na ciastka czekoladowe z solą
Ciasteczka czekoladowe z solą, to kolejny przepis słodko-słony na blogu (będzie chyba moim drugim ulubionym – zaraz po solonym karmelu).
Jeśli nie macie do końca przekonania do tej soli, to możecie zrezygnować z posypywania ciasteczek przed ich pieczeniem – ale nie rezygnujcie z soli dodawanej do ciasta – nie ma jej tak dużo, a fajnie podkręca smak czekolady :D
Pod zdjęciami znajdziecie filmik z przygotowywania tych ciasteczek – sami zobaczycie jakie są one proste i ekspresowe – ja je przygotowałam w niespełna 8 minut – oczywiście miałam wszystkie produkty przygotowane wcześniej.
Dużym plusem jest, że ciasteczka są robione bez foremek – toczymy tylko kulki w rękach – więc koniecznie zaproście do pracy dzieci – będą miały niezłą frajdę.
Ciasteczka czekoladowe z solą pieczemy od razu, ale możecie też przygotować ciasto wcześniej i przechować je w lodówce.
Z tej porcji otrzymałam 14 sporych ciastek.
Wypróbujcie również przepis na przepyszne ciasteczka z czekoladą i orzechami – moje dzieci zjadają je w 3 sekundy :D
Zapraszam również do obejrzenia krótkiego filmiku z przygotowań :)
Przepis na ciastka czekoladowe z solą – przepis do druku
Ciasteczka czekoladowe z solą
- 115 g miękkiego masła
- 170 g brązowego cukru
- 1 jajko - użyłam rozmiar L
- 250 g mąki pszennej
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
- pół łyżeczki soli
- około 150 g posiekanej czekolady (użyłam chipsy czekoladowe)
- sól do posypania ciasteczek
- Mąkę zmieszaj z proszkiem do pieczenia i solą.
- Masło zmiksuj z cukrem, dodaj jajko i zmiksuj.
- Wsyp mąkę do masła i zmiksuj - utworzy się grudkowate ciasto.
- Dodaj czekoladę i zagnieć ciasto w dłoniach.
- Urywaj kawałki ciasta i tocz nieduże kulki - układaj je w odstępach na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce.
- Wierzch ciasteczek posyp odrobiną soli.
- Piecz w 180 stopniach przez około 10-12 minut.
- Po upieczeniu krótko ostudź - ciasteczka będą jeszcze miękkie, gdy lekko ostygną możesz je zdjąć z blachy.
Inspiracja – podaję przepis z moimi zmianami.
Świetne ciasteczka :) Do ciasta dodałam tylko odrobinę soli bo do środka dodałam tez czekolade z dodatkiem soli co dało fajny efekt :)
Fajny pomysł z tą gotową czekoladą z solą :)
Aż tak nie przepadamy za połączeniami słodko słonymi ale takim ciachem oczywiście byśmy nie pogardziły :D
:)