Ciasteczka z mlekiem w proszku

Zaktualizowany: 2023 25 października
ciasteczka z mlekiem w proszku

Przepis na ciastka z mlekiem w proszku z czekoladą i orzechami

Przygotuj dziś razem ze mną przepyszne i jednocześnie bardzo proste ciasteczka z mlekiem w proszku. Mleko w proszku nadaje ciasteczkom wyjątkowego smaku, a kawałki czekolady i chrupiące orzechy wspaniale podnoszą dodatkowo walory smakowe tych ciastek. Zobaczcie koniecznie mój przepis krok po kroku i sprawdźcie jak zrobić ciastka na mleku w proszku :) Jestem przekonana, że Wasze dzieci je pokochają!

ciasteczka z kawałkami czekolady

Ciasteczka z mlekiem w proszku przepis krok po kroku

Jeśli lubicie proste i szybkie ciasteczka z kawałkami czekolady, to koniecznie wypróbujcie ten przepis!

ciasteczka z mlekiem w proszku

Ciasteczka z mlekiem w proszku przepis z filmem

Wypieki Beaty
Przepis na proste ciasteczka z mlekiem w proszku i czekoladą.
4.84 z 24 ocen
Czas przygotowania 20 minut
Czas wykonania 15 minut
Czas całkowity 35 minut
Porcje 30
Kalorie 205 kcal
Składniki

składniki na ciastka z mlekiem w proszku

Instrukcja
 

Jak zrobić ciastka z mlekiem w proszku i czekoladą

  • Masło zmiksuj z cukrem.
    200 g masła, 200 g cukru
    miksowanie masła z cukrem
  • Sodę i proszek do pieczenia rozpuść w łyżeczce wody.
    1/4 łyżeczki sody oczyszczonej, 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 łyżeczka wody
  • Do masy maślanej dodaj jajko i żółtko – krótko zmiksuj.
    dodawanie jajek do ciasteczek
  • Mąkę wymieszaj z mlekiem w proszku oraz solą.
    300 g mąki pszennej, 75 g pełnego mleka w proszku, 1/4 łyżeczki soli
    mieszanie mąki z mlekiem w proszku
  • Do masła dodaj rozpuszczoną sodę w proszkiem.
    dodawanie proszku do ciasteczek
  • Wsyp porcjami mąkę z mlekiem w proszku i zmiksuj krótko.
    kiedy dodać mąkę do ciasta na ciasteczka
  • Wsyp posiekaną czekoladę oraz posiekane orzechy – wymieszaj łyżką.
    200 g czekolady, 120 g orzechów
    ciasto na ciasteczka z czekoladą i orzechami
  • Dwie duże blachy wyłóż papierem do pieczenia.
  • Nabieraj łyżeczką porcje ciasta i tocz w rękach kulki wielkości mniej więcej piłeczki pingpongowej.
    jak zrobić ciastka z czekoladą i orzechami
  • Układaj ciastka na blaszce zachowując ostępy między nimi – jeśli chcesz bardziej płaskie ciasteczka to możesz je lekko spłaszczyć dłonią.
  • Piecz w 160 stopniach (tryb termoobieg) przez około 15-20 minut – po około 10 minutach możesz zamienić blachy miejscami, aby ciastka były bardziej równomiernie upieczone – jeśli pieczesz niespłaszczone kuleczki, to podpiecz je dłużej – około 20 minut.
  • Po upieczeniu ostudź – zaraz po upieczeniu ciasteczka mogą być jeszcze lekko miękkie, ale po ostygnięciu zrobią się bardziej chrupiące.
Film
Prywatne
Składniki Odżywcze
Serving: 1sztukaKalorie: 205kcalWeglowodany: 21gBiałko: 4gTłuszcz: 12g
Słowa kluczowe czekolada, mleko w proszku, orzechy
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
ciastka z mlekiem w proszku

Ciasteczka z mlekiem w proszku – moje uwagi

Dziś mam dla was przepis na ciasteczka z mlekiem w proszku z czekoladą i orzechami. Przepis pochodzi z książki „Modern Baking” Donny Hay (troszkę go zmodyfikowałam). Donna Hay to bardzo znana i popularna szczególnie w Australii autorka wielu książek i programów kulinarnych. Donna znana jest z tego, że jej przepisy są bardzo proste i nie wymagają specjalnie trudno dostępnych składników. Takie też są te ciasteczka. Ja uwielbiam takie ciasteczka – robi się je szybko i zawsze smakują obłędnie :)

orzechowe ciasteczka z czekoladą

Jak przygotować ciastka z mlekiem w proszku – wskazówki i porady

Tych ciastek z mlekiem w proszku nie musicie wałkować i nie musicie wycinać kształtów foremki. Bierzecie łyżeczką trochę ciasta i robicie w dłoni kulki. Prościej się już nie da!

Do smaku dodałam do nich posiekaną czekoladę i chrupiące orzechy – możecie dać swoje ulubione. Mimo że dałam gorzką czekoladę, to i tak są mocno słodkie – to zasługa użytego mleka w proszku. Jeśli więc lubicie mniej słodkie ciastka, to użyjcie mniej cukru :)

czekoladowe ciasteczka z orzechami

Jakie mleko w proszku do ciasteczek?

Użyjcie tu pełnego mleka w proszku – takiego sypkiego. Nie używajcie mleka granulowanego – jest ono trochę tańsze od tego w proszku, ale granulki mleka się nie rozpuszczą i potem będziecie mieć w ciasteczkach takie kulki mleka. Ogólnie do wszystkich przepisów z mlekiem w proszku, które są na blogu używamy tylko mleka w proszku, a nie granulowanego!

Z przepisu otrzymacie około 30 sporych ciastek.

ciastka z czekoladą i orzechami

Jak zrobić ciasteczka z mlekiem w proszku?

W przepisie dodałam zdjęcia z przygotowań, więc mam nadzieję, że zrobienie ciasteczek nie sprawi Wam żadnych problemów. Na początku zmiksujcie miękkie masło z cukrem – może to być zwykły cukier, cukier puder, albo cukier trzcinowy – myślę, że ksylitol też się tu dobrze sprawdzi. Wtedy dodajecie do masła jajko z żółtkiem, a następnie mąkę z mlekiem w proszku. Dodajecie posiekaną czekoladę – możecie zostawić część większych kawałków czekolady, aby było ją fajnie potem czuć w ciasteczkach. Do tego dodajcie posiekane orzechy i wymieszajcie masę łyżką. Nabierajcie łyżką porcje ciasta i toczcie w dłoniach kulki – ciastka na mleku w proszku ułóżcie na blaszce do pieczenia. Możecie piec takie kuleczki – wyjdą Wam wtedy wyższe ciasteczka, albo możecie je przed pieczeniem delikatnie spłaszczyć – wtedy ciasteczka będą szersze i niższe.

proste ciasteczka z orzechami

Ile piec ciastka z czekoladą?

Blachę z ciasteczkami wstawcie do piekarnika nagrzanego do 160 stopni (w trybie termoobiegu). Może też być temperatura 170 stopni i tryb góra dół. Jeśli pieczecie bardziej płaskie ciasteczka, to wystarczy im około 15-16 minut, jeśli jednak pieczecie kuleczki to wydłużcie czas pieczenia do około 20 minut. Po upieczeniu ciasteczka mogą być jeszcze lekko miękkie, ale wraz z ostyganiem będą lekko twardnieć z zewnątrz. Wtedy można je zdjąć z blachy. Ciasteczka z mlekiem w proszku najlepiej przechowywać w szczelnym zamykanym pojemniku. Może to być np. metalowa puszka na ciastka. W takich warunkach ciasteczka mogą długo poleżeć.

Mama nadzieję, że ciasteczka z mlekiem w proszku zasmakują Wam i będziecie je często piec :)

Ps

Gorąco wam również polecam owsiane ciasteczka z czekoladą, moje ulubione ciasteczka z czekoladą oraz dyniowe ciasteczka z czekoladą.

A więcej inspiracji znajdziecie w moich przepisach na ciasteczka.

ciasteczka z czekoladą i orzechami ciasteczka z mlekiem w proszku

Polecane przepisy na proste ciastka z czekoladą

Koniecznie wypróbujcie inne moje przepisy na słodkie ciasteczka przygotowane z czekoladą. Na blogu jest ich spory wybór, a ja tu polecam na szybko takie trzy niezwykle pyszne przepisy:

Opublikowano: 2020 13 stycznia

Podziel się przepisem

Subskrybuj
Powiadom o
guest
Ocena Przepisu




Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych w celu publikacji komentarza

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

11 komentarzy
Najbardziej cenione
Najnowsze Najstarsze
Inline Feedbacks
View all comments

Popularne Przepisy

Polecane przepisy

Ciastka z mlekiem w proszku i czekoladą przepis

Przepis na proste ciasteczka z kawałkami czekolady i orzechów z dodatkiem mleka w proszku. Mleko w proszku dodane do ciasteczek nadaje im niebywałego smaku. Ciasteczka z mlekiem w proszku i z czekoladą smakują wyśmienicie. Do tego te ciasteczka są bardzo proste i szybkie do zrobienia. Wszystko możecie zrobić miksując składniki mikserem. Potem ciasteczek nie trzeba wałkować ani wycinać. Toczymy kulki z ciasta w dłoniach i układamy je na blaszce.

Ciasteczka z czekoladą i orzechami przepis

Ciastka z mlekiem w proszku i kawałkami czekolady zasmakują i dzieciom i dorosłym. Mleko w proszku jest samo z siebie słodkie, dlatego proponuję dodać do ciasteczek gorzką czekoladę. Jeśli jednak lubicie mocno słodkie ciasteczka, to możecie użyć mleczną czekoladę. Zróbcie razem z dziećmi te ciasteczka z czekoladą i mlekiem w proszku, bo ich przygotowanie to świetna zabawa. Do tego takie domowe ciasteczka są pyszniejsze, niż te ze sklepu!

Wypróbujcie również inne moje przepisy na ciasteczka - polecam wam owsiane ciasteczka z czekoladą, ciastka z czekoladą i orzechami, ciasteczka czekoladowe z solą, ciasteczka kokosowe albo ciasteczka na mleku skondensowanym.