Ciasteczka z czekoladą i orzechami

Przepis na amerykańskie ciastka z czekoladą i orzechami

Mam dziś dla was rewelacyjny przepis na najlepsze ciasteczka z czekoladą i orzechami. To amerykańskie chocolate chips cookies i chyba nie jadłam lepszych! Moja rodzina je uwielbia i zawsze jak je upiekę znikają migusiem. Pełne czekolady i posiekanych orzechów są nie tylko pyszne, ale zapewniają mnóstwo energii na długi czas. Spróbujcie koniecznie!

Proste ciastka z czekoladą – uwagi

Już od dłuższego czasu chodziły za mną te amerykańskie ciasteczka z czekoladą i orzechami (zwłaszcza, że ciągle leżały u mnie biedne zające wielkanocne z czekolady).

Ostatnio skończył się mój zapas ciastek, więc nie myśląc długo wzięłam się za wypróbowywanie tego przepisu.

Ciastka z czekoladą wyszły bardzo duże (podczas pieczenia trochę się rozlewają i rosną), przy wyciąganiu były bardzo miękkie – trzeba chwilę poczekać, aż ostygną i dopiero wtedy można je ściągać z blachy, a jak już ostygną, to po prostu „niebo w gębie”.

Najlepszą reklamą jest reakcja mojego męża – najpierw podchodził do nich jak do jeża, a jak w końcu spróbował, to usłyszałam „Ale dobre!!” :)

Dobre, to mało powiedziane – one są pyszne, a ich zaletą jest, że w środku pozostają miękkie, a czekolada jest fajnie rozpuszczona. Ja dodałam jeszcze do nich szklankę posiekanych orzechów włoskich, więc jest ciekawa różnica konsystencji :)

Spróbujcie, a się nie zawiedziecie :)

Jak zrobić ciastka z czekoladą?

Przygotujcie sobie wcześniej masło – powinno być miękkie, więc wyjmijcie je przynajmniej dwie godziny wcześniej z lodówki. Ostatecznie możecie je lekko rozgrzać w mikrofalówce. Masło zmiksujcie z cukrem – ja użyłam dwa rodzaje cukru do ciasteczek – cukier trzcinowy i zwykły biały – możecie zrobić je jak ja, albo zdecydować się na jeden rodzaj. Do masy na ciastka dodajecie wtedy jajka, a następnie mąkę pszenną. Masę na ciastka możecie praktycznie w całości przygotować mikserem – najwyżej końcówkę, gdy będzie dużo mąki domieszać łyżką, albo ręką. Do gotowej masy dodajecie wtedy posiekaną czekoladę oraz posiekane orzechy i krótko mieszacie. Zależnie od tego jak bardzo lubicie słodkości możecie dać samą mleczną czekoladę, samą gorzką czekoladę, albo po połowie jednej i drugiej :)

Ile piec ciastka z czekoladą i orzechami?

Ciastka pieczemy około 12 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Ciasteczka są gotowe, gdy są ładnie zarumienione. Pamiętajcie, aby nie ściągać ich od razu po upieczeniu z blachy, tylko dać im kilka minut na ostygnięcie.

Ciastka z czekoladą kcal

Ile kalorii mają ciasteczka z czekoladą i orzechami? No cóż, nie należą one do najmniej kalorycznych deserów. Jedno ciastko (przy upieczeniu 30 sztuk) ma około 170 kalorii. Ale trzeba przyznać, że jest to spore ciastko i już po jednym można być najedzonym :) Wtedy jako porcja deseru ta kaloryczność wygląda już zupełnie przyzwoicie :)

Spróbujcie koniecznie tych amerykańskich ciasteczek z czekoladą i dajcie znać w komentarzu jak Wam smakowały.

Ps. Ostatnio ponownie robiłam te ciasteczka i zrobiłam im nowe zdjęcia :) – pod spodem zostawiam stare dla porównania ;)

Zróbcie również owsiane ciasteczka z czekoladą – ciekawe, które będą Wam bardziej smakować :D

A tu pierwsze zdjęcia ciasteczek.

Przepis znaleziony na stronie Mniam mniam i lekko zmodyfikowany.