Ciasteczka maślane na Dzień Dziecka

Ciasteczka maślane na Dzień Dziecka

Nie wiem jak Wasze dzieci, ale moje ze wszystkich słodkości najbardziej lubią ciasteczka :)

A jak te ciasteczka mają na sobie lukier, to to już jest w ogóle „wypas” ;)

Dlatego przygotowałam moim dzieciom i mojej małej sąsiadce, która zawsze u mnie szuka ciasteczek – takie pyszne i kolorowe ciasteczka maślane z okazji Dnia Dziecka.

Skoro ciasteczka są dla dzieci, to są w dziecięcych kształtach – powyciągałam swoje foremki Hello Kitty, dinozaury, motylki, kwiatki itp.

Napiekłam ciasteczek, a potem wzięłam się za lukrowanie :D

Powiem tak – ja to chyba powinnam robić po kieliszku wina, bo ręce mi się okropnie trzęsą i narysowanie prostych linii graniczy czasem z cudem ;) (zresztą moja teściowa często się ze mnie śmieje, gdy maluję jej paznokcie, że mi dłonie się tak strasznie trzęsą :)).

Ciasteczka są na Dzień Dziecka, więc teraz trochę o moich łobuziakach.

Jestem mamą 11-letniego Daniela i prawie 8-letniej Weroniki – kocham swoje dzieci ogromnie, chociaż potrafią mi zaleźć za skórę jak mało kto – jeśli macie swoje dzieci, to pewnie dobrze wiecie o czym mówię ;)

Mój syn powoli zaczyna wchodzić w wiek „młodego gniewnego” i potrafi nieźle naburczeć na mnie, ale jednocześnie rozczula mnie swoją troską o mnie i przytulasami gdy „nikt nie widzi” :)

Weronika to już mała kobietka – My Little Pony już od dłuższego czasu razem nie oglądamy (teraz jest faza na Harrego Pottera i głupawe seriale na Nickelodeon), za to swoją kościstą dupkę potrafi władować mi na kolana, gdy tylko na chwilę przymknę powieki – jest w tym lepsza od naszych kotów – a potem nie można się jej pozbyć :)

Dzieci rosną z każdym rokiem, miesiącem, dniem i minutą – co chwilę zaskakują mnie swoją „dorosłością”, a jednocześnie dalej zostają dziećmi – niewinnymi, ciekawymi świata, roześmianymi i kochającymi :)

Życzę wszystkim dzieciom (również tym już dorosłym), aby przez całe życie nie zatracili tej ciekawości, fantazji i radości :D

Ciasteczka maślane na Dzień Dziecka

Wypieki Beaty

Przepis na sporą ilość ciasteczek

5 z 1 oceny

Drukuj Przepis Przypnij przepis Udostępnij

Czas przygotowania 14 godz

Czas wykonania 10 minut

Czas całkowity 14 godz 10 minut

Danie Ciasteczka

Porcje 20

Kalorie 404 kcal

Składniki

  

1x2x3x

ciasteczka:

• 200 g miękkiego masła
• 125 g cukru pudru
• 2 żółtka
• 1 jajko
• 400 g mąki pszennej typ 500

lukier:

• około 47 g białek (mniej więcej z jednego dużego jajka)
• około 250 g przesianego cukru pudru
• 1-2 łyżki soku z cytryny

Instrukcja

 

ciasteczka:

• Masło utrzyj z cukrem pudrem na puszystą, białą masę.
• Dodaj do masła żółtka i krótko zmiksuj, dodaj jajko i zmiksuj.
• Mąkę przesiej przez sito i dodaj w porcjach do masy maślanej i zmiksuj do połączenia.
• Gotowe ciasto owiń folią spożywczą i schłódź w lodówce przez około 12 godzin (możesz dłużej).
• Przed pieczeniem wyjmij ciasto z lodówki na około 15 minut - tak aby się lekko ociepliło.
• Rozwałkuj na podsypanym mąką blacie na około pół centymetra grubości.
• Wytnij foremkami kształty i ułóż ciasteczka na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
• Piecz w 170 stopniach (termoobieg) przez około 10 minut - aż będą delikatnie rumiane.
• Po upieczeniu ostudź.

lukier:

• Białko zmiksuj z cukrem pudrem, na koniec dodaj sok z cytryny.
• Możesz lukier rozdzielić na mniejsze porcje i każdą zabarwić odrobiną barwnika w żelu.
• Przełóż lukier do woreczków i udekoruj nim ciasteczka.

Składniki Odżywcze

Serving: 100gKalorie: 404kcalBiałko: 4.5gTłuszcz: 16.6gCholesterol: 61.6mgBłonnik: 0.9g

Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!

Przepis na ciasteczka i lukier pochodzi z książki Igi Sarzyńskiej „Moje cztery pory roku”.

Polecam również przepis na ciasteczka w stylu amerykańskim – Sugar Cookies.