Przepis na proste kruche ciasteczka świąteczne

Name: Kruche ciasteczka świąteczne
Prep time: 90 min
Cook time: 10 min
Total time: 100 min
Ingredients: 200 g masła (miękkiego ); 100 g cukru pudru ((2/3 szklanki) ); 1 jajka ( użyłam rozmiar L); 0,5 łyżeczki cynamonu (mielonego ); 300 g mąki pszennej ((2 szklanki) ); 80 g migdałów (mielonych (2/3 szklanki) ); 2 łyżki soku z cytryny

Nie wyobrażam sobie, aby na święta nie upiec wielkiego pudła różnych ciasteczek :)

Zawsze mam masę pierniczków oraz trochę innych ciastek.

W tym roku do mojego pudła zawędrowały już te kruche ciasteczka świąteczne.

Są one szybkie i proste do zrobienia, po schłodzeniu w lodówce idealnie się wałkują.

Po wycięciu i upieczeniu zachowują swój kształt.

Ciastka są idealnie chrupiące, a jednocześnie rozpływają się w ustach :)

Swój niebywały smak zawdzięczają użytym do ciasta mielonym migdałom, cynamonowi oraz dodatkowi soku z cytryny.

Z tej porcji otrzymacie trzy blachy ciasteczek – ich ilość zależy od wielkości użytych do wycinania foremek.

Gorąco polecam wam również przepis na moje domowe pierniczki, ciasteczka cynamonowe albo czekoladowe markizy.

Kruche ciasteczka świąteczne – przepis do druku

Kruche ciasteczka świąteczne

Wypieki Beaty

Przepis na pyszne migdałowo-cynamonowe kruche ciasteczka.

4 z 19 ocen

Drukuj Przepis Przypnij przepis

Czas przygotowania 1 godz 30 minut

Czas wykonania 10 minut

Czas całkowity 1 godz 40 minut

Danie Ciasteczka

Kuchnia Kuchnia amerykańska, Kuchnia polska

Porcje

Kalorie 435 kcal

Składniki

200 g masła miękkiego
100 g cukru pudru (2/3 szklanki)
1 jajka użyłam rozmiar L
0,5 łyżeczki cynamonu mielonego
300 g mąki pszennej (2 szklanki)
80 g migdałów mielonych (2/3 szklanki)
2 łyżki soku z cytryny

Instrukcja

Masło zmiksuj z cukrem pudrem aż będzie białe i puszyste.
Mąkę wymieszaj z cynamonem oraz z mielonymi migdałami.
Do masy maślanej dodaj sok z cytryny oraz jajko i krótko zmiksuj.
Zmniejsz obroty i wsypuj powoli mąkę.
Na koniec krótko zagnieć ciasto, tak aby cała mąka się dobrze połączyła.
Zawiń ciasto w folię spożywczą - spłaszcz na placek i schłódź w lodówce przez przynajmniej godzinę.
Blat kuchenny posyp odrobiną mąki i rozwałkuj ciasto do grubości około 5 mm.
Wytnij ciasteczka, ułóż je na dużej blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Resztę ciasta ponownie krótko zagnieć, rozwałkuj i znowu wytnij ciastka.
Piecz w 170 stopniach (termoobieg) przez około 10 minut - aż będę lekko rumiane na brzegach.
Po upieczeniu ostudź.