Jak zrobić ciasteczka smażone

• Wszystkie składniki zmiksuj razem, aż się dobrze połączą.
  150 g mąki pszennej, 1 jajko, 1 szczypta soli, 1 łyżeczka cukru waniliowego, 240 ml wody
  
• Foremki umieść w szerokim rondelku, wlej tłuszcz do wysokości foremki i podgrzej go do około 180 stopni (nie wyciągaj foremek).
  tłuszcz
  
• Po rozgrzaniu otrząśnij foremki z nadmiaru tłuszczu i zanurz w cieście (do momentu aż ciasto przestanie syczeć) - nie zanurzaj całej foremki tylko do granicy górnej krawędzi.
  
• Umieść foremkę z ciastem w tłuszczu.
  
• Ciasto urośnie i odklei się od ścianek - powinno samo odpaść, ale jeśli nie daje rady, to trzeba mu pomóc widelcem ;)
• Foremkę pozostaw w rondelku, aby nie traciła temperatury.
• Smaż rozetki z dwóch stron na rumiano. Odsącz na papierze ręcznikowym.
• Posyp cukrem pudrem :)