Sałatka z brokułów i fety przepis
Przepis na pyszną i sycącą sałatkę z brokułu, kukurydzy i fety. Taka sałatka będzie idealna na lunch, czy kolację, a także jako na dodatek do dań z grilla, czy obiadu.
Składniki
składniki na sałatkę z brokułu
- 1 główka brokułu
- 1 puszka kukurydzy ( konserwowej - takiej około 340 g)
- 100 g sera feta
- 5 łyżek słonecznika (podprażonego na patelni )
Instrukcja
Jak zrobić sałatkę z brokuła i fety krok po kroku
- Brokuł podziel na małe różyczki.1 główka brokułu
- W dużym garnku zagotuj wodę z łyżeczką soli i łyżeczką cukru.
- Na gotującą się wodę wrzuć brokuł i gotuj około 4 minuty.
- Przelej brokuł na sito i od razu przelej zimną wodą - odstaw do przestudzenia.
- W dużej misce umieść przestudzony brokuł, dodaj kukurydzę, pokruszoną fetę oraz słonecznik - delikatnie wymieszaj.1 puszka kukurydzy, 100 g sera feta, 5 łyżek słonecznika
- Przygotuj sos czosnkowy - zmieszaj jogurt z majonezem, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, dodaj sól, pieprz i oregano.6 łyżek jogurtu, 3 łyżki majonezu, 1-2 ząbki czosnku, sól i pieprz, 0,5 łyżeczki suszonego oregano
- Dodaj mniej więcej połowę sosu do sałatki i przemieszaj, jeśli trzeba to dodaj więcej sosu.
- Na koniec możesz całość posypać posiekanym koperkiem.
Uwagi
Łyżka mojego sosu czosnkowego to około 50 kalorii. Kaloryczność zależy od tego jaki jogurt i majonez użyjecie. Jeśli będą to produkty light, to sos będzie miał jeszcze mniej kalorii.
Prywatne
Wartości Odżywcze
Serving: 1porcjaCalories: 334kcalWeglowodany: 22gProtein: 13gTłuszcz: 25g
Przetestować ten przepis?Daj znać w komentarzu!