Sernik na zimno 3 bit przepis

Przepis na rewelacyjny sernik 3 bit na zimno inspirowany batonikiem 3 bit.

4.72 z 21 ocen

Czas przygotowania 40

Łączny czas 6 40

Rodzaj Ciasta

Porcje 24

Calories 296 kcal

Formę do pieczenia wyłóż folią aluminiową albo folią spożywczą.
Na dnie ułóż jedną warstwę herbatników i posmaruj je masą kajmakową.
około 300 g herbatników, 0,5 puszki masy kajmakowej
Ułóż drugą warstwę herbatników.
Do rondelka wlej około 50 ml śmietany kremówki i podgrzej.
100 g czekolady, 50 ml śmietany kremówki
Do gorącej śmietany dodaj połamaną czekoladę i wymieszaj do rozpuszczenia - ostudź.
Twaróg przełóż do dużej miski, dodaj cukier i ostudzoną czekoladę - zmiksuj.
1 kg twarogu, 100 g cukru
Resztę śmietany kremówki ubij na sztywno i dodaj do masy sernikowej - delikatnie wymieszaj.
200 ml śmietany kremówki
Żelatynę zalej wodą - tylko tyle aby ją zakryła i odstaw na 5 minut.
5 łyżeczek żelatyny
Napęczniałą żelatynę podgrzej w mikrofalówce, aby się rozpuściła (około 30 sekund).
Do rozpuszczonej żelatyny dodaj czubatą łyżkę sernika i wymieszaj.
Przelej żelatynę do reszty masy twarogowej i zmiksuj.
Przełóż sernik na herbatniki i wyrównaj powierzchnię.
Na wierzchu sernika ułóż warstwę herbatników.

Do miski przełóż zimną śmietanę kremówkę, dodaj mascarpone oraz 1-2 łyżki cukru pudru.
250 ml śmietany kremówki, 125 g serka mascarpone, 1-2 łyżki cukru pudru
Zmiksuj całość aż będzie gęste.
Wyłóż ubitą śmietanę na ciasto i rozprowadź równą warstwą.
Schowaj sernik do lodówki do schłodzenia - na kilka godzin.

Serving: 100gCalories: 296kcalWeglowodany: 25gProtein: 6gTłuszcz: 19g

Słowo kluczowe sernik 3 bit

Przetestować ten przepis?Daj znać w komentarzu!