Jak zrobić pączusie dyniowe krok po kroku

• Puree z dyni przełóż do miski i dodaj roztrzepane widelcem jajka.
  300 g puree z dyni, 2 jajka
  
• Wymieszaj razem dynię z jajkami - wystarczy zrobić to łyżką.
  
• Dodaj do dyni mąkę, proszek do pieczenia i cynamon.
  ok 120 g mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 0,5 łyżeczki cynamonu
  
• Wymieszaj łyżką na gładką i gęstą masę - jeśli masa wydaje się za rzadka, to dodaj trochę więcej mąki (a jeśli jest za bardzo gęsta, to dodaj odrobinę mleka).
  
• W szerokim garnku lub rondlu rozgrzej olej - do temperatury około 180 stopni.
  olej
• Nakładaj porcje ciasta (u mnie około pół łyżki) na gorący olej i smaż kilka minut z jednej strony.
  
• Przełóż pączki na drugą stronę i smaż kilka minut.
  
• Sprawdź patyczkiem (np. wykałaczką) czy pączki są gotowe.
  
• Usmażone pączki dyniowe wyjmij na ręcznik papierowy aby je odsączyć z oleju.
  
• Zmieszaj razem cukier z cynamonem i obtocz usmażone pączki w cukrze.
  ok 100 g cukru, 1 łyżeczka cynamonu