Tarta sernikowa z malinami przepis
Przepis na pyszny i prosty sernik na kruchym spodzie z malinami i kruszonką.
Wyposażenie
- Przepis na tortownicę o wielkości 26 cm średnicy - najlepiej takiej z odpinanym rantem.
Składniki
składniki na półkruche ciasto do tarty
- 225 g mąki pszennej ((1,5 szklanki) )
- 70 g cukru ((5 łyżek) )
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 150 g masła (zimnego - pokrojonego w kostkę)
- 1 jajko (rozmiar L)
składniki na nadzienie sernikowe do tarty
- 750 g twarogu ( na serniki z wiaderka - dobrej jakości - polecam Piątnicę)
- 150 g cukru ((2/3 szklanki) )
- 1 budyń śmietankowy ((taki na pół litra mleka))
- 1 jajko (rozmiar L)
- 400-500 g malin
Instrukcja
Jak zrobić tartę sernikową z malinami i kruszonką
- Z podanych składników szybko zagnieć ciasto.225 g mąki pszennej, 70 g cukru, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 150 g masła, 1 jajko
- Oddziel od niego mniej więcej 1/3 ciasta, włóż ją do woreczka i schowaj do zamrażarki.
- Resztę ciasta zawiń w folię i schowaj do lodówki.
- Przygotuj masę sernikową - twaróg zmiksuj dokładnie z cukrem i budyniem.750 g twarogu, 150 g cukru, 1 budyń śmietankowy
- Dodaj jajko i zmiksuj.1 jajko
- Dno tortownicy o wielkości 26 cm wyłóż papierem do pieczenia, boki posmaruj masłem i wysyp mąką.
- Wyjmij większy kawałek ciasta i wylep nim dno i boki formy - do wysokości około 2-3 cm (możesz rozwałkować ciasto, albo rwać go na kawałki i wylepiać).
- Wlej na ciasto masę sernikową.
- Na wierzchu ułóż maliny.400-500 g malin
- Wyjmij z zamrażarki odłożone ciasto - zetrzyj je na tarce i posyp wierzch malin.
- Piecz tartę w 180 (tryb góra/dół) stopniach przez około 50-55 minut - aż ciasto będzie ładnie rumiane.
- Po upieczeniu ostudź, a przed podaniem posyp cukrem pudrem.
Prywatne
Wartości Odżywcze
Serving: 100gKalorie: 296kcalWeglowodany: 43gBiałko: 4gTłuszcz: 13gBłonnik: 2.9g
Przetestować ten przepis?Daj znać w komentarzu!
