tarta sernikowa

Przepis na tartę sernikowa z malinami i kruszonką

Dziś się u mnie rozgościła przepyszna tarta sernikowa z malinami i chrupiącą słodką kruszonką. To przepyszne kruche ciasto z lekkim sernikowym nadzieniem doskonale smakuje z lekko kwaskowymi malinami. Ciasto sprawdzi się idealnie na deser w towarzystwie kawy albo herbaty. Spróbujcie koniecznie!

tarta sernikowa z malinami

Tarta sernikowa z malinami przepis krok po kroku

Jeśli lubicie pyszne kruche ciasta, a do tego uwielbiacie serniki, to koniecznie wypróbujcie połączenie tych dwóch pysznych ciast.

tarta z twarogiem i malinami

Tarta sernikowa z malinami przepis

Wypieki Beaty
Przepis na pyszny i prosty sernik na kruchym spodzie z malinami i kruszonką.
4.71 z 24 ocen
Czas przygotowania 40 minut
Czas wykonania 55 minut
Czas całkowity 1 hour 35 minut
Danie Ciasta
Porcje 20
Kalorie 296 kcal
Wyposażenie
  • Przepis na tortownicę o wielkości 26 cm średnicy – najlepiej takiej z odpinanym rantem.
Składniki

składniki na półkruche ciasto do tarty

  • 225 g mąki pszennej ((1,5 szklanki) )
  • 70 g cukru ((5 łyżek) )
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 150 g masła (zimnego – pokrojonego w kostkę)
  • 1 jajko (rozmiar L)

składniki na nadzienie sernikowe do tarty

  • 750 g twarogu ( na serniki z wiaderka – dobrej jakości – polecam Piątnicę)
  • 150 g cukru ((2/3 szklanki) )
  • 1 budyń śmietankowy ((taki na pół litra mleka))
  • 1 jajko (rozmiar L)
  • 400-500 g malin
Instrukcja
 

Jak zrobić tartę sernikową z malinami i kruszonką

  • Z podanych składników szybko zagnieć ciasto.
    225 g mąki pszennej, 70 g cukru, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 150 g masła, 1 jajko
  • Oddziel od niego mniej więcej 1/3 ciasta, włóż ją do woreczka i schowaj do zamrażarki.
  • Resztę ciasta zawiń w folię i schowaj do lodówki.
  • Przygotuj masę sernikową – twaróg zmiksuj dokładnie z cukrem i budyniem.
    750 g twarogu, 150 g cukru, 1 budyń śmietankowy
  • Dodaj jajko i zmiksuj.
    1 jajko
  • Dno tortownicy o wielkości 26 cm wyłóż papierem do pieczenia, boki posmaruj masłem i wysyp mąką.
  • Wyjmij większy kawałek ciasta i wylep nim dno i boki formy – do wysokości około 2-3 cm (możesz rozwałkować ciasto, albo rwać go na kawałki i wylepiać).
  • Wlej na ciasto masę sernikową.
  • Na wierzchu ułóż maliny.
    400-500 g malin
  • Wyjmij z zamrażarki odłożone ciasto – zetrzyj je na tarce i posyp wierzch malin.
  • Piecz tartę w 180 (tryb góra/dół) stopniach przez około 50-55 minut – aż ciasto będzie ładnie rumiane.
  • Po upieczeniu ostudź, a przed podaniem posyp cukrem pudrem.
Prywatne
Składniki Odżywcze
Serving: 100gKalorie: 296kcalWeglowodany: 43gBiałko: 4gTłuszcz: 13gBłonnik: 2.9g
Słowa kluczowe krucha tarta z twarogiem, prosty sernik, sernik na kruchym spodzie, sernik z kruszonką i malinami, sernik z malinami, tarta z malinami i kruszonką
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
tarta sernikowa

Krucha tarta z twarogiem i malinami – uwagi

Ależ pyszna była ta tarta sernikowa z malinami i kruszonką.

Delikatna, rozpływająca się w ustach – boska.

Idealnie słodka i delikatnie kwaskowata od malin, na rozpływającym się kruchym spodzie.

Po prostu ideał.

A do tego dość prosta i szybka do przygotowania – koniecznie musicie upiec sobie taką tartę :)

sernik z malinami i kruszonką

Jak zrobić ciasto z twarogiem i malinami – wskazówki

Najpierw przygotujcie szybkie i proste kruche ciasto.

Jego częścią wylepcie foremkę, a mniejszą cześć schowajcie do lodówki – będzie na kruszonkę.

Teraz czas na sernik – szybko miksujemy twaróg z pozostałymi składnikami i wylewamy masę na kruchy spód.

Układamy maliny – jeśli macie mrożone, to nie musicie ich wcześniej rozmrażać – i dodajemy kruszonkę.

Pieczemy i gotowe!

Jak już upieczecie to ciasto i je zjecie, to koniecznie dajcie znać jak wam smakowało!

A potem wypróbujcie również inne pyszne przepisy na tarty – np. na tartę migdałową z rabarbarem, tartę czekoladową z malinami, tartę z twarogiem bez pieczenia, tartę z białą czekoladą i owocami albo tartę czekoladowo-pomarańczową.

sernik z malinami
sernik z malinami i kruszonką

Źródło – Kwestia smaku – podaję z drobnymi zmianami

Polecane przepisy na kruchą tartę

Koniecznie zobaczcie inne moje przepisy na pyszne tarty pieczone z różnymi nadzieniami. Tutaj polecam między innymi takie trzy przepisy: