Tarta sernikowa z malinami

Tarta sernikowa z malinami i kruszonką

Ależ pyszna była ta tarta sernikowa z malinami i kruszonką.

Delikatna, rozpływająca się w ustach.

Idealnie słodka i delikatnie kwaskowata od malin.

Po prostu ideał.

A do tego dość prosta i szybka do przygotowania – koniecznie musicie upiec sobie taką tartę 🙂

A potem wypróbujcie również inne pyszne przepisy na tarty – np. na tartę migdałową z rabarbarem, tartę czekoladową z malinami, tartę z twarogiem bez pieczenia, tartę z białą czekoladą i owocami albo tartę czekoladowo-pomarańczową.

Tarta sernikowa z malinami

 

Drukuj

Czas przygotowania

40 min

Czas wykonania

55 min

Czas całkowity

1 ha 35 min

 

Przepis na tortownicę o wielkości 26 cm średnicy - najlepiej takiej z odpinanym rantem.

Autor: Wypieki Beaty

Typ przepisu: Ciasto

Ilość: 20

Składniki

ciasto:

• 225 g (1,5 szklanki) mąki
• 70 g (5 łyżek) cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 150 g zimnego masła pokrojonego w kostkę
• 1 duże jajko - użyłam rozmiar L

masa sernikowa:

• 750 g twarogu na serniki z wiaderka
• 150 g (2/3 szklanki) cukru
• 1 budyń śmietankowy (taki na pół litra mleka)
• 1 duże jajko - użyłam rozmiar L

dodatkowo:

• około 400-500 g świeżych malin

Wykonanie

1. Z podanych składników szybko zagnieć ciasto.
2. Oddziel od niego mniej więcej ⅓ ciasta, włóż ją do woreczka i schowaj do zamrażarki.
3. Resztę ciasta zawiń w folię i schowaj do lodówki.
4. Przygotuj masę sernikową - twaróg zmiksuj dokładnie z cukrem i budyniem.
5. Dodaj jajko i zmiksuj.
6. Dno tortownicy o wielkości 26 cm wyłóż papierem do pieczenia, boki posmaruj masłem i wysyp mąką.
7. Wyjmij większy kawałek ciasta i wylep nim dno i boki formy - do wysokości około 2-3 cm (możesz rozwałkować ciasto, albo rwać go na kawałki i wylepiać).
8. Wlej na ciasto masę sernikową.
9. Na wierzchu ułóż maliny.
10. Wyjmij z zamrażarki odłożone ciasto - zetrzyj je na tarce i posyp wierzch malin.
11. Piecz tartę w 180 stopniach przez około 50-55 minut - aż ciasto będzie ładnie rumiane.
12. Po upieczeniu ostudź, a przed podaniem posyp cukrem pudrem.

Składniki odżywcze

Wielkość porcji: 100 g Kalorie: 296 Tłuszcze: 13 g Węglowodany: 43 g Błonnik: 2,9 g Białka: 4 g

3.5.3251

Źródło. – podaję z drobnymi zmianami