Tarta mascarpone bez pieczenia

Zaktualizowany: 2023 25 maja
tarta mascarpone z oreo i czekoladową polewą

Przepis na prostą tartę z kremem mascarpone i ciastkami Oreo

Dziś u mnie rewelacyjna tarta mascarpone bez pieczenia zrobiona na spodzie z ciastek Oreo. Taka tarta to szybki i bardzo smaczny deser. Spód z ciastek Oreo można łatwo przygotować poprzez rozdrobnienie ciastek i wymieszanie ich z rozpuszczonym masłem. Nadzienie to serek mascarpone połączony z cukrem pudrem i wanilią, który wręcz rozpływa się w ustach. Na koniec całe ciasto polane jest grubą warstwą polewy czekoladowej i schłodzone w lodówce. Tarta Oreo to idealne ciasto na Wielkanoc – szczególnie gdy macie mało czasu na przygotowania. Koniecznie wypróbujcie ten przepis!

krucha tarta z oreo i czekoladą

Tarta mascarpone bez pieczenia przepis ze zdjęciami

Zobacz mój przepis na rewelacyjną tartę z nadzieniem z serka mascarpone polaną obłędną polewą czekoladową. Taka tarta będzie doskonała zarówno na różne święta, rodzinne uroczystości jak i na weekend do kawy. Sprawdź ten przepis ze zdjęciami z przygotowania krok po kroku, a jeśli masz jeszcze jakieś wątpliwości, to zobacz moje uwagi do przepisu, które zamieściłam tuż pod przepisem.

tarta mascarpone z oreo

Tarta mascarpone bez pieczenia przepis

Wypieki Beaty
Przepis na pyszną a jednocześnie prostą w przygotowaniu czekoladową tartę z nadzieniem z kremu z serka mascarpone. Tarta zrobiona jest na spodzie z ciastek oreo, które po pokruszeniu zmieszane są z rozpuszczonym masłem. Te ciasteczka możecie zastąpić dowolnymi czekoladowymi markizami i przygotować przepyszne ciasto dla swojej rodziny i gości :)
5 z 3 ocen
Czas przygotowania 40 minut
3 hours
Czas całkowity 3 hours 40 minut
Porcje 12
Kalorie 426 kcal
Wyposażenie
  • Forma do tarty o średnicy około 26 cm.
Składniki

składniki na spód do tarty

  • ok 180 g ciastek Oreo
  • 60 g masła (rozpuszczonego i przestudzonego)

składniki na krem mascarpone

składniki na polewę czekoladową

Instrukcja
 

Jak zrobić spód z ciastek Oreo

  • Ciastka dokładnie rozkrusz, albo zmiksuj na drobny proszek.
    ok 180 g ciastek Oreo
  • Dodaj masło do ciastek i wymieszaj razem.
    60 g masła
    jak zrobić kruchy spód do ciasta z ciasteczek i masła
  • Wylep masą ciasteczkową boki i spód foremki (możesz ją wcześniej posmarować masłem i wysypać bułką tartą lub np. mielonymi migdałami).
    jak wylepić foremkę pokruszonymi ciastkami
  • Schowaj foremkę do lodówki na czas przygotowania kremu.

Jak zrobić krem mascarpone do tarty

  • W większej misce umieść mocno schłodzony serek mascarpone, cukier i cukier waniliowy, wlej mocno schłodzoną kremówkę i zmiksuj na gładki i gęsty krem.
    250 g serka mascarpone, 125 ml śmietany kremówki, 50 g cukru pudru, 1 łyżka wanilii
    jak zrobić krem mascarpone do ciasta
  • Wyłóż krem na spód z ciasteczek i schowaj do lodówki.
    wykładanie kremu mascarpone na kruchy spód tarty

Jak zrobić polewę czekoladową

  • Czekoladę posiekaj na drobne kawałki.
    200 g czekolady
  • Zalej ją gorącą śmietaną kremówką i mieszaj do rozpuszczenia – jeśli nie cała czekolada chce się rozpuścić, to możesz podgrzać ją krótko w mikrofalówce.
    125 ml śmietany kremówki
    jak zrobić polewę czekoladową z czekolady i śmietany kremówki
  • Ostudź lekko polewę i wylej ją na wierzch tarty.
    polewa czekoladowa na kruchą tartę
  • Schowaj do lodówki na około 2 godziny.
  • Przed podaniem możesz ciasto dodatkowo udekorować np. czekoladową posypką.
    dekorowanie tarty ciastkami oreo i jajeczkami
Prywatne
Składniki Odżywcze
Serving: 100gKalorie: 426kcalWeglowodany: 30gBiałko: 4gTłuszcz: 32g
Słowa kluczowe ciasto z mascarpone, czekoladowa tarta bez pieczenia, czekoladowe ciasto z oreo
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!

Czekoladowa tarta z Oreo – uwagi

Moje dzisiejsze czekoladowe ciasto bez pieczenia to świetny pomysł na prosty, a jednocześnie pyszny deser.

Ciasto nie wymaga pieczenia, więc będzie idealne dla osób, które nie mają dostępu do piekarnika, albo akurat ich sprzęt zastrajkował.

To również super pomysł na ciasto w ciepłe dni, kiedy nie bardzo mamy ochotę na dodatkowe podgrzewanie domu gorącym piekarnikiem.

Samo ciasto przygotowane jest z podstawowych i dostępnych w zasadzie w każdym sklepie składników, a już na pewno w każdym dyskoncie.

Ja swoją tartę dodatkowo udekorowałam na koniec czekoladowymi jajeczkami oraz ciastkami Oreo – dzięki temu ciasto zyskało bardziej wielkanocny charakter :)

Koniecznie wypróbujcie mój przepis na tartę z kremem mascarpone i dajcie znać w komentarzach jak Wam smakowała.

A tu poniżej trochę moich wskazówek przydatnych przed przygotowaniem tarty.

Jak zrobić spód z ciastek do ciasta?

Spód ciasta zrobiony jest z ciastek Oreo, ale nie oznacza to, że możecie użyć tylko je.

Spokojnie dobrze zastąpią je ciastka Neo dostępne w Lidlu albo dowolne ciastka markizy – kruche ciastka przekładane kremem. Do spodu miksujemy całe ciastka – z tym kremem w środku i na koniec dodajemy rozpuszczone masło. Tak przygotowanymi ciasteczkami wylepiamy formę do tarty.

Polecam tu formę z ruchomym dnem, albo taką z odpinanym rantem – wtedy będzie łatwiej kroić i podać ciasto.

Aby łatwiej wyjąć ciasto z foremki polecam ją wcześniej posmarować odrobiną masła i posypać bułką tartą albo np. mielonymi migdałami.

tarta czekoladowa z kremem mascarpone

Jak zrobić krem mascarpone?

Aby zrobić krem mascarpone musicie wcześniej schłodzić w lodówce serek mascarpone i śmietanę kremówkę. Do ciasta użyłam płynną śmietankę 30% i zmiksowałam ją z serkiem i cukrem pudrem. Użyłam do kremu stosunkowo nie dużo cukru, aby moja tarta mascarpone nie była zbyt słodka. A okazało się, że i tak była mega słodka za sprawą polewy czekoladowej.

A to dlatego, że zrobiłam ją z mlecznej czekolady :)

Już dawno nie zrobiłam tak słodkiego ciasta i może dlatego zniknęło z lodówki nie wiadomo kiedy :)

Jeśli nie przepadacie za zbyt słodkimi ciastami, to do polewy czekoladowej możecie użyć po połowie mleczną i gorzką czekoladę, albo nawet możecie się skusić na samą gorzką czekoladę. W tym przypadku warto ją zmieszać z nieco większą ilością śmietany kremówki – tak około 150-200 ml.

ciasto bez pieczenia z oreo i czekoladą

Ile kalorii ma czekoladowa tarta mascarpone?

No cóż, trochę kalorii to ciasto ma.

Ale nie ma się co dziwić, skoro użyłam tu praktycznie samych wysokokalorycznych składników ;)

Zarówno ciastka Oreo, jak masło, mascarpone, śmietana kremówka i czekolada się bardzo kaloryczne.

100 g tarty z kremem mascarpone ma trochę ponad 400 kcal – podaję kaloryczność przy produktach, które ja użyłam.

Ale to kaloryczność dla 100 g, cała tarta to około 12-15 porcji po mniej niż sto gram.

Zresztą od czasu do czasu można zjeść i takie kaloryczne ciasto bez wyrzutów sumienia. W końcu nie można sobie odmawiać wszystkiego przez całe życie ;)

Ja nadmiar kalorii spalam w lesie – na długim spacerze z moim psem, albo biegając.

A Wy jakie macie sposoby na spalanie kalorii?

mazurek wielkanocny z czekoladą bez pieczenia

Przy okazji gorąco polecam Wam inne moje przepisy na pyszne ciasta czekoladowe oraz zapraszam do wypróbowania moich przepisów na Wielkanoc.

A jeśli lubicie takie czekoladowe słodkości, to zajrzyjcie do mojego e-booka „Czekoladowe wypieki Beaty” gdzie znajdziecie same czekoladowe wypieki idealne na różne okazje :) E-book możecie kupić w moim sklepie – serdecznie zapraszam.

Polecane przepisy na tarty

Jeśli lubicie tarty i pyszne rozpływające się w ustach kruche ciasta ze smakowitymi nadzieniami, to koniecznie zobaczcie inne moje przepisy na domowe tarty przygotowane z kruchego ciasta, albo z kruszonych ciasteczek, a nawet z gotowego ciasta francuskiego. Przepisów jest taki wybór, że na pewno każdy znajdzie tu coś dla siebie!

A ja tu Wam podrzucam kilka bardzo popularnych i lubianych przez innych przepisów:

Opublikowano: 2023 31 marca

Podziel się przepisem

Subskrybuj
Powiadom o
guest
Ocena Przepisu




Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych w celu publikacji komentarza

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments

Polecane przepisy

Czekoladowa tarta z mascarpone przepis

Czekoladowa tarta bez pieczenia z ciastkami Oreo, to przepyszna i łatwa w przygotowaniu propozycja dla miłośników słodkiego smaku. Do przygotowania spodu użyłam kruchych ciastek Oreo, które w połączeniu z kremem mascarpone tworzą pyszną, aksamitną konsystencję. Dodatkowo, tarta oblana jest niezwykle pyszną, kremową polewą czekoladową, wykonaną z czekolady mlecznej i śmietany kremówki.

W procesie przygotowania, ciastka Oreo zostają rozdrobnione i wymieszane z rozpuszczonym masłem, a następnie ułożone na dnie foremki. Krem mascarpone, który jest serem włoskim o delikatnym smaku, wymieszałam z cukrem pudrem i wanilią. Następnie, dodałam śmietankę, aby uzyskać aksamitną konsystencję. Gotowy krem wyłożyłam na spód z ciastek Oreo i równomiernie rozprowadziłam.

Na wierzch tarty z mascarpone dodałam się pyszną polewę czekoladową. Do jej przygotowania, kawałki prawdziwej czekolady mlecznej rozpuściłam w śmietance kremówce i gdy uzyskałam gładką i lśniącą polewę posmarowałam nią dokładnie wierzch schłodzonej tarty.

Czekoladowa tarta bez pieczenia po schłodzeniu potrzebuje już tylko dekoracji i można zasiadać do jedzenia. Ja swoje ciasto z kremem mascarpone udekorowałam posypką czekoladową i czekoladowymi jajeczkami. Możecie także użyć świeże owoce np. maliny. Taka czekoladowa tarta z mascarpone i malinami na pewno będzie smakowała niezwykle pysznie :) Koniecznie wypróbujcie ten przepis, a także zobaczcie moje przepisy na kruche tarty idealne na różne okazje.