Tarta mascarpone bez pieczenia

Przepis na prostą tartę z kremem mascarpone i ciastkami Oreo

Dziś u mnie rewelacyjna tarta mascarpone bez pieczenia zrobiona na spodzie z ciastek Oreo. Taka tarta to szybki i bardzo smaczny deser. Spód z ciastek Oreo można łatwo przygotować poprzez rozdrobnienie ciastek i wymieszanie ich z rozpuszczonym masłem. Nadzienie to serek mascarpone połączony z cukrem pudrem i wanilią, który wręcz rozpływa się w ustach. Na koniec całe ciasto polane jest grubą warstwą polewy czekoladowej i schłodzone w lodówce. Tarta Oreo to idealne ciasto na Wielkanoc – szczególnie gdy macie mało czasu na przygotowania. Koniecznie wypróbujcie ten przepis!

Tarta mascarpone bez pieczenia przepis ze zdjęciami

Zobacz mój przepis na rewelacyjną tartę z nadzieniem z serka mascarpone polaną obłędną polewą czekoladową. Taka tarta będzie doskonała zarówno na różne święta, rodzinne uroczystości jak i na weekend do kawy. Sprawdź ten przepis ze zdjęciami z przygotowania krok po kroku, a jeśli masz jeszcze jakieś wątpliwości, to zobacz moje uwagi do przepisu, które zamieściłam tuż pod przepisem.

Czekoladowa tarta z Oreo – uwagi

Moje dzisiejsze czekoladowe ciasto bez pieczenia to świetny pomysł na prosty, a jednocześnie pyszny deser.

Ciasto nie wymaga pieczenia, więc będzie idealne dla osób, które nie mają dostępu do piekarnika, albo akurat ich sprzęt zastrajkował.

To również super pomysł na ciasto w ciepłe dni, kiedy nie bardzo mamy ochotę na dodatkowe podgrzewanie domu gorącym piekarnikiem.

Samo ciasto przygotowane jest z podstawowych i dostępnych w zasadzie w każdym sklepie składników, a już na pewno w każdym dyskoncie.

Ja swoją tartę dodatkowo udekorowałam na koniec czekoladowymi jajeczkami oraz ciastkami Oreo – dzięki temu ciasto zyskało bardziej wielkanocny charakter :)

Koniecznie wypróbujcie mój przepis na tartę z kremem mascarpone i dajcie znać w komentarzach jak Wam smakowała.

A tu poniżej trochę moich wskazówek przydatnych przed przygotowaniem tarty.

Jak zrobić spód z ciastek do ciasta?

Spód ciasta zrobiony jest z ciastek Oreo, ale nie oznacza to, że możecie użyć tylko je.

Spokojnie dobrze zastąpią je ciastka Neo dostępne w Lidlu albo dowolne ciastka markizy – kruche ciastka przekładane kremem. Do spodu miksujemy całe ciastka – z tym kremem w środku i na koniec dodajemy rozpuszczone masło. Tak przygotowanymi ciasteczkami wylepiamy formę do tarty.

Polecam tu formę z ruchomym dnem, albo taką z odpinanym rantem – wtedy będzie łatwiej kroić i podać ciasto.

Aby łatwiej wyjąć ciasto z foremki polecam ją wcześniej posmarować odrobiną masła i posypać bułką tartą albo np. mielonymi migdałami.

Jak zrobić krem mascarpone?

Aby zrobić krem mascarpone musicie wcześniej schłodzić w lodówce serek mascarpone i śmietanę kremówkę. Do ciasta użyłam płynną śmietankę 30% i zmiksowałam ją z serkiem i cukrem pudrem. Użyłam do kremu stosunkowo nie dużo cukru, aby moja tarta mascarpone nie była zbyt słodka. A okazało się, że i tak była mega słodka za sprawą polewy czekoladowej.

A to dlatego, że zrobiłam ją z mlecznej czekolady :)

Już dawno nie zrobiłam tak słodkiego ciasta i może dlatego zniknęło z lodówki nie wiadomo kiedy :)

Jeśli nie przepadacie za zbyt słodkimi ciastami, to do polewy czekoladowej możecie użyć po połowie mleczną i gorzką czekoladę, albo nawet możecie się skusić na samą gorzką czekoladę. W tym przypadku warto ją zmieszać z nieco większą ilością śmietany kremówki – tak około 150-200 ml.

Ile kalorii ma czekoladowa tarta mascarpone?

No cóż, trochę kalorii to ciasto ma.

Ale nie ma się co dziwić, skoro użyłam tu praktycznie samych wysokokalorycznych składników ;)

Zarówno ciastka Oreo, jak masło, mascarpone, śmietana kremówka i czekolada się bardzo kaloryczne.

100 g tarty z kremem mascarpone ma trochę ponad 400 kcal – podaję kaloryczność przy produktach, które ja użyłam.

Ale to kaloryczność dla 100 g, cała tarta to około 12-15 porcji po mniej niż sto gram.

Zresztą od czasu do czasu można zjeść i takie kaloryczne ciasto bez wyrzutów sumienia. W końcu nie można sobie odmawiać wszystkiego przez całe życie ;)

Ja nadmiar kalorii spalam w lesie – na długim spacerze z moim psem, albo biegając.

A Wy jakie macie sposoby na spalanie kalorii?

Przy okazji gorąco polecam Wam inne moje przepisy na pyszne ciasta czekoladowe oraz zapraszam do wypróbowania moich przepisów na Wielkanoc.

A jeśli lubicie takie czekoladowe słodkości, to zajrzyjcie do mojego e-booka „Czekoladowe wypieki Beaty” gdzie znajdziecie same czekoladowe wypieki idealne na różne okazje :) E-book możecie kupić w moim sklepie – serdecznie zapraszam.

Polecane przepisy na tarty

Jeśli lubicie tarty i pyszne rozpływające się w ustach kruche ciasta ze smakowitymi nadzieniami, to koniecznie zobaczcie inne moje przepisy na domowe tarty przygotowane z kruchego ciasta, albo z kruszonych ciasteczek, a nawet z gotowego ciasta francuskiego. Przepisów jest taki wybór, że na pewno każdy znajdzie tu coś dla siebie!

A ja tu Wam podrzucam kilka bardzo popularnych i lubianych przez innych przepisów: