Tarta czekoladowa z malinami

Zaktualizowany: 2023 22 sierpnia
tarta czekoladowa z malinami

Przepis na kruchą tartę czekoladową z malinami

Dziś u mnie niezwykle apetyczna i do tego pięknie się prezentująca tarta czekoladowa z zatopionymi w kremie czekoladowym świeżymi malinami. To połączenie czekolady i malin jest wręcz obłędne! Ciasto z przepisu Erica Lanlarda na pewno podbije Wasze podniebienia. Spróbujcie koniecznie!

tarta czekoladowa z malinami

Tarta czekoladowa z malinami przepis krok po kroku

Jeśli lubisz mocno czekoladowe ciasta pieczone z malinami albo innymi owocami, to koniecznie wypróbuj ten przepis.

chocolate rasberry tart

Tarta czekoladowa z malinami przepis

Wypieki Beaty
Pyszna tarta mocno czekoladowa z malinami i aksamitnym czekoladowym kremem.
4.91 z 10 ocen
Czas przygotowania 2 hours
Czas wykonania 20 minut
Czas całkowity 2 hours 20 minut
Porcje 15
Wyposażenie
  • Przepis na formę o wielkości około 24-26 cm.
Składniki

składniki na czekoladowe kruche ciasto do tarty

składniki na krem czekoladowy do tarty

dodatkowe składniki do tarty czekoladowej

Instrukcja
 

Jak zrobić kruche ciasto czekoladowe

  • Mąkę przesiej razem z kakao przez sito, dodaj cukier i w kawałkach masło – rozetrzyj wszystko razem tworząc kruszonkę.
    175 g mąki pszennej, 50 g gorzkiego kakao, 50 g cukru, 150 g masła
  • Dodaj żółtka i wanilię, zagnieć ciasto, uformuj kulę, włóż ciasto do woreczka i schłodź przez minimum 30 minut.
    3 żółtka, 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • Schłodzone ciasto rozwałkuj i wylep nim foremkę o średnicy około 24-26 cm.
  • Ciasto przykryj papierem do pieczenia, a na wierzch wysyp groch lub fasolę (dla obciążenia ciasta).
  • Piecz przez 15 minut w 190 stopniach (góra/dół), zdejmij papier z grochem i podpiecz ciasto przez kolejne 5 minut.
  • Gotowe ciasto ostudź.

Jak zrobić czekoladowy krem do tarty

  • Śmietanę kremówkę podgrzej razem z ekstraktem z wanilii.
    250 ml śmietany kremówki, 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • Dodaj połamaną na kawałki czekoladę i zamieszaj, aby się rozpuściła.
    200 g gorzkiej czekolady
  • Dodaj masło i krótko wymieszaj.
    1 łyżka masła
  • Na kruchy spód wyłóż mniej więcej 3/4 malin, wylej na nie jeszcze gorący krem.
    500 g malin
  • Schłodź tartę w lodówce przez przynajmniej 30 minut.
  • Przed podaniem udekoruj odłożonymi owocami.
Prywatne
Słowa kluczowe czekoladowa tarta, kruche ciasto z malinami, tarta z malinami i kremem
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
czekoladowe ciasto z malinami

Krucha czekoladowa tarta czekoladowa – uwagi

Dziś chce się wam zaprezentować szykowna i elegancka tarta czekoladowa ze świeżymi malinami :)

Tarta jest wręcz mega czekoladowa – czekoladowy kruchy spód wypełniony świeżymi malinami i masą pysznego mocno czekoladowego kremu.

To ciasto będzie niezła gratką dla wielbicieli czekolady – szczególnie w jej gorzkim wydaniu (jeśli wolicie słodsze ciasta, to gorzką czekoladę zastąpcie mleczną).

Gorzka czekolada świetnie współgra z kwaskowatymi malinami, a owoce dodają tarcie lekkości.

Na zakończenie mamy jeszcze delikatny, rozpływający się w ustach kruchy spód – ciasto nabiera szczególnej tekstury, gdy lekko zwilgotnieje od kremu.

Taka tarta czekoladowa z malinami na pewno zachwyci domowników i zrobi wrażenie na gościach, a wierzcie mi, że jest na prawdę nie trudna do zrobienia :)

Dodam jeszcze tylko, że przepis na to ciasto pochodzi od samego Erica Lanlarda (z książki „Czekolada”).

Wystarczy tej reklamy, a teraz do dzieła :)

Koniecznie też wypróbujcie inne moje przepisy na pyszne tarty oraz na ciasta czekoladowe.

tarta czekoladowa z malinami
tarta czekoladowa z malinami_1
tarta czekoladowa z malinami
tarta czekoladowa z malinami_11

Podaję przepis z moimi niewielkimi zmianami.

Polecane przepisy na tartę czekoladową

Koniecznie wypróbujcie również inne moje przepisy na pyszne i proste tarty czekoladowe przygotowane z różnymi nadzieniami. Tutaj polecam takie trzy przepisy:

Opublikowano: 2015 9 września

Podziel się przepisem

Subskrybuj
Powiadom o
guest
Ocena Przepisu




Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych w celu publikacji komentarza

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

17 komentarzy
Najbardziej cenione
Najnowsze Najstarsze
Inline Feedbacks
View all comments

Popularne Przepisy

Polecane przepisy

Tarta z malinami i czekoladą przepis

Zapraszam na rewelacyjną czekoladową tartę z malinami i czekoladowym kremem. Ta krucha tarta z malinami jest mega czekoladowa i wręcz obłędnie smakuje. To prawdziwa gratka dla wszystkich wielbicieli czekolady i czekoladowych wypieków. Sami się przekonajcie jak smakuje takie czekoladowe ciasto z malinami i kremem.

Kruche czekoladowe ciasto z malinami

Zobaczcie mój dokładny przepis na kruche ciasto czekoladowe z malinami i sprawdźcie jak zrobić kruchą czekoladową tartę z malinami i nadzieniem czekoladowym. Taka tarta czekoladowa to świetne ciasto na weekend, ale nie tylko! To idealne ciasto na święta, albo na specjalne okazje. Krucha tarta czekoladowa z malinami będzie się pięknie prezentować na słodkim stole. Koniecznie wypróbujcie ten przepis. A potem zobaczcie inne moje przepisy na kruche ciasta.