Jak zrobić tartę z serem i borówkami krok po kroku

Krok 1 - przygotowanie ciasta

• Składniki na ciasto umieść razem z misce lub misie malaksera i krótko zmiksuj lub połącz razem.
  200 g mąki pszennej, 1,5 łyżki cukru pudru, 110 g masła, 1 jajko
  
• Ciasto ma przypominać kruszonkę - być grudkowate i lekko sypkie.
  
• Formę do pieczenia posmaruj masłem i wysyp mąką lub bułką tartą.
  
• Wsyp ciasto do formy i wylep nim dokładnie boki i spód formy.
  
• Schowaj formę do lodówki na około 15 minut i w tym czasie rozgrzej piekarnik do 180℃ - w trybie góra dół.
• Podpiecz schłodzony spód przez 20 minut.

Krok 2 - przygotowanie nadzienia

• Borówki umyj i osusz.
  ok. 300 g borówek
• Do misy przełóż twaróg, dodaj cukier, budyń oraz jajko.
  500 g twarogu, 100 g cukru, 1 opakowanie budyniu, 1 jajko
  
• Zmiksuj krótko całość - tylko do połączenia.
  
• Wyłóż nadzienie na podpieczony spód (nie musisz go specjalnie schładzać).
  
• Wyłóż na twaróg borówki i delikatnie je dociśnij.
  

Krok 3 - pieczenie tarty

• Zmniejsz temperaturę piekarnika do 160℃.
• Wstaw formę z ciastem i piecz je przez około 50 minut.
• Po upieczeniu ciasto zupełnie wystudź.

Krok 4 - przygotowanie polewy czekoladowej

• W rondelku podgrzej kremówkę, tak aby była gorąca, ale jeszcze nie wrząca.
  50 ml śmietany kremówki
• Dodaj połamaną czekoladę i mieszaj aż otrzymasz gładką polewę.
  100 g czekolady mlecznej
  
• Odstaw ją do wystudzenia i lekkiego zgęstnienia.
• Wylej polewę na wierzch tarty.
  
• Na koniec możesz ciasto udekorować dodatkowymi borówkami albo posypką czekoladową.
  borówki, czekoladowe posypki