Jak zrobić ptasie mleczko krok po kroku

• Czekolady rozpuść razem w kąpieli wodnej.
  150 g czekolady mlecznej, 50 g czekolady gorzkiej
• Pędzelkiem maczanym w rozpuszczonej czekoladzie wysmaruj foremki i włóż do lodówki aby czekolada stężała.
• Po 20 minutach powtórz zabieg. Czekolady nie ma co żałować jeżeli warstwa będzie zbyt cienka - możesz nie wyciągnąć czekoladek z foremek w całości.
• Śmietanę ubij z cukrem pudrem i waniliowym na gęstą masę.
  250 ml śmietany kremówki, 3 łyżki cukru pudru, 3 łyżeczki cukru waniliowego
• Rozpuść żelatynę w niewielkiej ilości zimnej wody. Gdy napęcznieje podgrzej ją krótko i dodaj do śmietany.
  3 łyżeczki żelatyny
• Tak przygotowaną masę śmietankową nakładaj na wysmarowane czekoladą foremki do 3/4 wysokości. Jeżeli nałożysz za dużo, będziesz mieć problem z pokryciem dolnej (górnej ;)) warstwy czekolady.
• Ponownie wstaw do lodówki do całkowitego stężenia.
• Po ostudzeniu wysmaruj górę resztą czekolady i ponownie wstaw do lodówki.
• Po schłodzeniu ostrożnie wyjmij czekoladki z foremek.