Włoskie ciasto wielkanocne przepis

Przepis na włoski sernik z lekką ricottą aromatyzowaną pomarańczą i pieczony z kawałkami czekolady.

5 z 2 ocen

Czas przygotowania 40

Czas gotowania 1

Łączny czas 2 30

Rodzaj Ciasta

Porcje 12

Z podanych składników szybko zagnieć ciasto, uformuj z niego kulę, owiń w folię i schłódź w lodówce przez godzinę.
200 g mąki pszennej, 2 łyżki cukru pudru, 110 g masła, 2 jajka, 1 szczypta soli
Po schłodzeniu ciasto rozwałkuj na placek o średnicy około 25 cm.
Wyłóż ciastem dno i boki tortownicy o średnicy 22 cm.
Tortownicę z ciastem umieść w lodówce.

Zmiksuj razem serek, cukier, mąkę, skórkę z pomarańczy i aromat.
500 g sera ricotta, 150 g cukru pudru, skórka, 1 łyżeczka aromatu pomarańczowego, 1 łyżka mąki pszennej
W drugiej misce zmiksuj jajka aż będą puszyste.
4 jajka
Dodaj jajka do masy serowej i dokładnie wymieszaj.
Wylej masę serową na spód.
Wierzch posyp czekoladą.
50 g gorzkiej czekolady
Piecz około 50 minut w 180 stopniach (góra-dół).
Po upieczeniu wyłącz piekarnik, uchyl drzwiczki. Pozostaw ciasto w piekarniku do wystudzenia.
Przed podaniem ciasto posyp cukrem pudrem.

Słowo kluczowe sernik z czekoladą, sernik z ricotty

Przetestować ten przepis?Daj znać w komentarzu!