Przepis na katalońskie lody lekko pomarańczowe i cynamonowe
Zapraszam dziś na lody katalońskie na sporej ilości żółtek pachnących i smakujących lekko cytrusowo dzięki cytrynie i pomarańczom oraz lekko cynamonowo. Te hiszpańskie lody to świetny pomysł na deser w letnie upalne dni. Doskonale orzeźwią, a ich wspaniały smak sprawi, że będziecie chcieli dokładkę!
Domowe katalońskie lody na żółtkach – uwagi
Zapraszam was na pyszne, letnie lody katalońskie inspirowane hiszpańskim deserem Crema Catalana.
Lody mają bardzo ciekawy smak – delikatnie cynamonowy z nutką pomarańczową, a do tego są aksamitne dzięki śmietanie kremówce.
Pomysł na te lody wypatrzyłam u Dorotki z Moich Wypieków.
Upiekłam właśnie bezę do Pavlovej i nie miałam co zrobić z żółtkami.
Udałam się po pomoc do wujka googla i wyskoczył mi właśnie ten przepis na domowe lody z żółtek.
Szybciutko wrzuciliśmy maszynkę do lodów do zamrożenia i zrobiliśmy katalońskie lody pomarańczowe – z lekkimi zmianami (zrezygnowałam z dodatku kruszonego karmelu – w końcu trzeba trochę dbać o linię ;)).
Jak większość domowych lodów, także te, zamarzają na kość.
Dlatego jeśli nie chcecie połamać sobie łyżki do lodów, to wyjmijcie pudełko wcześniej z zamrażarki i poczekajcie z 15-20 minut, aby lekko zmiękły.
Za to takie lekko pomarańczowe lody z cynamonem podane jako deser to prawdziwa eksplozja smaku!
Koniecznie spróbujcie – szczególnie jeśli macie w lodówce żółtka i nie wiecie co z nimi zrobić.
Ps. Jeśli nie macie maszynki do lodów, to możecie przygotować lody bez niej. Wtedy podczas zamrażania, trzeba co jakiś czas przemieszać dokładnie masę, aby nie wytworzyły się w niej kryształki wody.
Zapraszam również do wypróbowania innych przepisów na lody.
Polecane przepisy na lody
Koniecznie zobaczcie inne moje przepisy na pyszne domowe lody o różnych smakach. Tutaj polecam między innymi takie trzy przepisy:
