Reklama
Oceniam na :
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Lody o smaku słonego karmelu

By |2018-05-07T14:51:36+00:002013 Czerwiec 17th|Lody i mrożone|

Lody o smaku słonego karmelu

Uwielbiam karmel, więc oczywiście musiałam się skusić na domowe lody o smaku karmelowym – do tego ten karmel jest solony.

Niby dwie przeciwności – cukier i sól, ale karmel wiele zyskuje przy odrobinie soli – spróbujcie, bo warto.

Ja do swoich lodów użyłam gotową masę kajmakową firmy Gostyń (gorąco ją polecam), ale możecie użyć dowolnej masy, albo samodzielnie ją zrobić przez gotowanie puszki słodzonego mleka skondensowanego.

Składniki podaję na puszkę masy o wadze 500 g.

A jeśli lody chcecie podać dodatkowo z karmelem, to gorąco polecam ekspresowy domowy sos karmelowy, który przygotujecie w kilka minut w mikrofalówce – super prawda? 😀

 

lody o smaku słonego karmelu

lody o smaku słonego karmelu

lody o smaku słonego karmelu

 

Lody o smaku słonego karmelu
 
Autor:
Ilość: niecały litr
Składniki
  • 500 g masy krówkowej (kajmakowej)
  • 150 ml mleka
  • 250 ml śmietany kremówki
  • około 1-2 łyżeczki soli
Wykonanie
  1. Masę krówkową, mleko i śmietankę umieść w garnku i podgrzewaj do momentu, aż się połączą w gładką całość.
  2. Dodaj po trochu sól - do smaku (ale ma być wyczuwalna).
  3. Odstaw masę do wystudzenia, a następnie umieść w lodówce na około 1-2 godziny.
  4. Po tym czasie przełóż lody do maszynki do lodów i mieszaj, aż masa zgęstnieje i umieść w zamrażarce.
  5. Jeśli nie masz maszynki, to przełóż masę karmelową do pojemniczka i umieść w zamrażarce. Co około 30 minut przemieszaj ją widelcem, aby rozbić kryształki lodu.

 

Inpiracja pochodzi ze stron Delimammy.

Reklama

8 komentarzy

  1. Viv 2016/07/31 at 20:26 - Reply

    Natknelam sie na przepis i wczoraj zrobilam. Z podanych proporcji smakuja praktycznie jak masa karmelowa. Lepiej dodac wiecej mleka, zeby nie byly az takie slodkie. Ogolnie wszystko wyszlo bezproblemowo, dziekuje za przepis

  2. shfyncgyrgftuf 2015/12/02 at 20:35 - Reply

    Na ile porcji są te lody?

    • wypiekibeaty 2015/12/02 at 20:48 - Reply

      Porcja porcji nie równa, więc trudno mi podać konkretną ilość porcji. Całość zmieści się w opakowaniu po litrowych lodach 🙂

  3. Nashelly 2013/06/17 at 19:31 - Reply

    Ale ostatnio modny ten solony karmel – ale to dobrze, bo jest przepyszny! Chętnie zjadłabym takie lody :>>

  4. kmarkowska 2013/06/17 at 12:05 - Reply

    Super pomysl 🙂 musze wyprobowac, bo sama jestem łasuszkiem

  5. przecinkowa 2013/06/17 at 10:35 - Reply

    Cudne zdjęcia!

  6. Panna Malwinna 2013/06/17 at 10:03 - Reply

    Rozpływam się patrząc na te piękne fotografie 🙂

Leave A Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: