Wróc
Email
Drukuj
Zdjęcie Przepisu
Zdjęcia z przygotowań
Notatki
Składniki odżywcze
Smaller
Normal
Larger
Ciasto czekoladowo-kokosowe przepis z filmem
Wypieki Beaty
Przepis na pyszne i miękkie ucierane ciasto czekoladowe z wiórkami kokosowymi i czekoladową polewą.
4.34
z
6
ocen
Postaw mi kawę
Przypnij przepis
Udostępnij
Drukuj Przepis
Czas przygotowania
20
minut
minut
Czas wykonania
1
hour
godz
Czas całkowity
1
hour
godz
20
minut
minut
Danie
Ciasta
Kuchnia
Kuchnia amerykańska
,
Kuchnia polska
Porcje
11
Kalorie
408
kcal
Wyposażenie
Podłużna forma do pieczenia keksa o długości około 25-27 cm i szerokości około 10 cm.
Składniki
składniki na czekoladowe ciasto z wiórkami kokosowymi
200
g
masła
(miękkiego)
200
g
cukru pudru
(- 1 i 1/3 szklanki)
4
jajka
(rozmiar L - w temp. pokojowej)
30
ml
mleka
(- letniego)
175
g
mąki pszennej
(- 1 szklanka i 2 lekko czubate łyżki)
2
łyżeczki
proszku do pieczenia
25
g
gorzkiego kakao
(- 2 bardziej czubate łyżki)
50
g
wiórek kokosowych
(- ok 0,5 szklanki)
składniki na polewę czekoladową
100
ml
śmietany kremówki
(u mnie 30%)
100
g
gorzkiej czekolady
wiórki kokosowe
(do posypania)
Instrukcja
Jak zrobić ciasto czekoladowo-kokosowe
Masło zmiksuj przez kilka minut z cukrem pudrem - na puszystą i jasną masę.
200 g masła,
200 g cukru pudru
Mąkę przesiej przez sitko z proszkiem do pieczenia i kakao, dodaj wiórki i wymieszaj łyżką.
175 g mąki pszennej,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
25 g gorzkiego kakao,
50 g wiórek kokosowych
Do masy maślanej dodawaj po jednym jajku i łyżce zmieszanej mąki - zmiksuj krótko tylko do połączenia składników.
4 jajka
Wlej mleko i krótko zmiksuj.
30 ml mleka
Wsyp resztę mąki i zmiksuj na niskich obrotach tylko do połączenia - nie miksuj za długo!
Przelej ciasto do przygotowanej formy do pieczenia (ja swoją wyłożyłam papierem do pieczenia).
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (w trybie góra dół) przez około godzinę - do suchego patyczka.
Po upieczeniu ciasto ostudź na kratce.
Jak zrobić polewę czekoladową na ciasto
Śmietanę kremówkę podgrzej w rondelku.
100 ml śmietany kremówki
Do gorącej śmietany dodaj połamaną czekoladę i wymieszaj do rozpuszczenia.
100 g gorzkiej czekolady
Polewę lekko ostudź, a gdy zgęstnieje polej nią wierzch ciasta.
Na koniec posyp ciasto po wierzchu wiórkami kokosowymi.
wiórki kokosowe
Film
Notatki
Szklanka ma pojemność 250 ml.
Prywatne
Tu możesz dodać swoje prywatne notatki
Składniki Odżywcze
Serving:
100
g
Kalorie:
408
kcal
Weglowodany:
36
g
Białko:
6
g
Tłuszcz:
26
g
Słowa kluczowe
ciasto z wiórkami kokosowymi
Sprawdzony przepis?
Daj znać
w komentarzu!