Babeczki banana split przepis

Pyszne babeczki bananowe z kremem z bitej śmietany, czekoladą i owocami.

5 z 2 ocen

Czas przygotowania 45

Czas gotowania 25

Łączny czas 1 10

Porcje 16

250 ml śmietany kremówki (mocno schłodzonej)
125 g serka mascarpone (zimnego)
2 łyżki cukru pudru
50 g czekolady (rozpuszczonej i ostudzonej (albo lekko podgrzany krem czekoladowy typu nutella))
czereśnie (, wiśnie albo wisienki koktajlowe do dekoracji)

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni (góra/dół).
Banany w skórkach połóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez około 15 minut.
3 banany
Po upieczeniu banany ostrożnie wyjmij i odłóż do wystudzenia.
Zmieszaj razem mąkę, sodę, proszek do pieczenia i sól.
2 szklanki mąki pszennej, 0,5 łyżeczki sody, 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 3/4 łyżeczki soli
Masło zmiksuj z cukrem na puszystą masę, dodaj pojedynczo żółtka.
110 g masła, 3/4 szklanki cukru, 3 żółtka
Banany wyjmij ze skórek i ugnieć widelcem.
Do masy maślanej dodaj porcjami mąkę i banany.
Białka ubij na sztywno, dodaj w dwóch porcjach do ciasta - ostrożnie wymieszaj łyżką.
3 białka
Przełóż ciasto do przygotowanych papilotek (możesz nałożyć do wysokości 3/4).
Piecz w 180 stopniach (góra/dół) przez około 20-25 minut - do suchego patyczka.
Po upieczeniu ostudź.

Śmietanę kremówkę ubij na sztywno, dodaj mascarpone, cukier puder i zmiksuj.
250 ml śmietany kremówki, 125 g serka mascarpone, 2 łyżki cukru pudru
Przełóż krem do rękawa cukierniczego lub woreczka i nałóż na babeczki.
Polej po wierzchu rozpuszczoną czekoladą i udekoruj czereśnią albo wiśnią.
50 g czekolady, czereśnie

Słowo kluczowe amerykańskie babeczki, babeczki bananowe, babeczki z bananami, babeczki z bananów, deser bananowy

Przetestować ten przepis?Daj znać w komentarzu!