Babeczki z czekoladą przepis

Przepis na pyszne babeczki waniliowe z kawałkami czekolady i kremem czekoladowym.

5 z 2 ocen

Czas przygotowania 30

Czas gotowania 20

Łączny czas 50

Rodzaj Deser

Porcje 15

Mąkę przesiej z proszkiem do pieczenia i solą.
250 g mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 szczypta soli
Masło zmiksuj z cukrem na puszystą masę.
100 g masła, 150 g cukru pudru
Dodaj do masła mąkę na zmianę z mlekiem - nie mieszaj za długo - tylko do połączenia składników.
120 ml mleka
Białka ubij na sztywno, dodaj do ciasta w dwóch porcjach - delikatnie wymieszaj łyżką.
3 białka
Posiekaną czekoladę wymieszaj z mąką i dodaj do ciasta - krótko zmieszaj.
1 szklanka posiekanej czekolady, 1 łyżka mąki pszennej
Przełóż ciasto do przygotowanych papilotek.
Piecz w 180 stopniach (góra/dół) przez około 20 minut - do suchego patyczka.

Śmietanę kremówkę podgrzej, dodaj do niej połamaną na kawałki czekoladę i mieszaj, aż czekolada się rozpuści.
250 ml śmietany kremówki, 250 g czekolady
Do gotowej masy dodaj masło i wymieszaj.
50 g masła
Odstaw krem do wystudzenia i zgęstnienia.
Przełóż krem do woreczka lub rękawa cukierniczego i udekoruj nim babeczki.

Słowo kluczowe babeczki pieguski, babeczki z kropelkami czekoladowymi

Przetestować ten przepis?Daj znać w komentarzu!