babeczki z czekoladą i kremem czekoladowym

Przepis na babeczki z kawałkami czekolady i czekoladowym kremem

Zapraszam na rewelacyjne i do tego piękne babeczki z czekoladą, a dokładnie z kawałkami posiekanej czekolady albo z czekoladowymi kropelkami. Do tego dekoracja z obłędnego kremu czekoladowego i idealne babeczki gotowe. Gorąco polecam!

babeczki z czekoladą

Babeczki z czekoladą przepis krok po kroku

Na weekend i na specjalne okazje polecam Wam rewelacyjne babeczki z czekoladowymi kropelkami lub posiekaną czekoladą. Takie pieguskowe babeczki świetnie wyglądają z mocno czekoladowym kremem.

babeczki z czekoladą 2

Babeczki z czekoladą przepis

Wypieki Beaty
Przepis na pyszne babeczki waniliowe z kawałkami czekolady i kremem czekoladowym.
5 z 2 ocen
Czas przygotowania 30 minut
Czas wykonania 20 minut
Czas całkowity 50 minut
Porcje 15
Składniki

składniki na babeczki z kawałkami czekolady

składniki na krem czekoladowy do babeczek

Instrukcja
 

Jak zrobić babeczki z kawałkami czekolady

  • Mąkę przesiej z proszkiem do pieczenia i solą.
    250 g mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 szczypta soli
  • Masło zmiksuj z cukrem na puszystą masę.
    100 g masła, 150 g cukru pudru
  • Dodaj do masła mąkę na zmianę z mlekiem – nie mieszaj za długo – tylko do połączenia składników.
    120 ml mleka
  • Białka ubij na sztywno, dodaj do ciasta w dwóch porcjach – delikatnie wymieszaj łyżką.
    3 białka
  • Posiekaną czekoladę wymieszaj z mąką i dodaj do ciasta – krótko zmieszaj.
    1 szklanka posiekanej czekolady, 1 łyżka mąki pszennej
  • Przełóż ciasto do przygotowanych papilotek.
  • Piecz w 180 stopniach (góra/dół) przez około 20 minut – do suchego patyczka.

Jak zrobić mocno czekoladowy krem do babeczek

  • Śmietanę kremówkę podgrzej, dodaj do niej połamaną na kawałki czekoladę i mieszaj, aż czekolada się rozpuści.
    250 ml śmietany kremówki, 250 g czekolady
  • Do gotowej masy dodaj masło i wymieszaj.
    50 g masła
  • Odstaw krem do wystudzenia i zgęstnienia.
  • Przełóż krem do woreczka lub rękawa cukierniczego i udekoruj nim babeczki.
Prywatne
Słowa kluczowe babeczki pieguski, babeczki z kropelkami czekoladowymi
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
babeczki z czekoladą_2

Babeczki z kawałkami czekolady – uwagi

Nie wiem, jak to się stało, ale nie pojawiły się wcześniej na moim blogu babeczki z czekoladą – a właściwie z kawałkami czekolady.

No cóż, czas naprawić to niedopatrzenie i zaprosić Was na pyszne babeczki :)

Sam przepis pochodzi od Marthy Stewart (z książki „Cupcakes”).

Lekko waniliowe babeczki napchane są masą kawałków czekolady (użyłam małe kropelki czekoladowe, ale ale możecie użyć zwykłą czekoladę, którą musicie posiekać).

Aby dopełnić czekoladowy smak przygotowałam obłędny krem mega czekoladowy :)

To duet idealny, a jak do tego dołożycie świeżą truskawkę, to otrzymacie genialne połączenie.

Koniecznie wypróbujcie również inne moje przepisy na babeczki.

babeczki z czekoladą_8

Polecane przepisy na babeczki z czekoladą

Koniecznie zobaczcie inne moje przepisy na rewelacyjne babeczki czekoladowe. Tutaj polecam między innymi trzy takie przepisy: