Ciastka twarogowo-truskawkowe przepis
Przepis na pyszne kruche ciasteczka twarogowe z truskawkami.
Składniki
składniki na twarogowe ciasto na ciasteczka
- 250 g twarogu sernikowego (w temperaturze pokojowej)
- 230 g masła (miękkiego )
- 300 g mąki pszennej (przesianej - 2 szklanki)
- 0,5 łyżeczki soli
składniki na nadzienie z twarogu
- 250 g twarogu sernikowego
- 50 g cukru pudru (1/3 szklanki lub do smaku)
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
dodatkowe składniki do ciasteczek
- cukier puder (do posypania)
- dżem (lub konfitura truskawkowa)
Instrukcja
Jak zrobić ciasto twarogowe na ciasteczka
- Zmiksuj twaróg z masłem, aż dobrze się połączą.250 g twarogu sernikowego, 230 g masła
- Dodaj porcjami mąkę z solą i miksuj do połączenia.300 g mąki pszennej, 0,5 łyżeczki soli
- Blat wysyp cukrem pudrem, wyłóż na niego ciasto .
- Lekko zagnieć, podziel na 4 części, każdą lekko spłaszcz, zawiń w folię spożywczą i schłodź w lodówce przez około 30-60 minut.
Jak zrobić ciastka twarogowe
- Zmieszaj razem składniki masy twarogowej.250 g twarogu sernikowego, 50 g cukru pudru, 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- Schłodzone ciasto wyjmij na blat wysypany mąką, posyp z wierzchu odrobiną mąki i rozwałkuj na placek o grubości około pół centymetra.
- Wykrój z ciast kwadraty lub trójkąty, na każdy nałóż trochę twarogu i po łyżeczce dżemu truskawkowego.dżem
- Złóż koperty lub zwiń rogaliki.
- Piecz w piekarniku z termoobiegiem w temperaturze 180 stopni przez około 10 minut (do zrumienienia).
- Po upieczeniu ostudź i posyp cukrem pudrem.
Prywatne
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!