Ciasto cukiniowo-marchewkowe przepis
Przepis na ciasto z cukinią, marchewką, bananem i orzechami.
Wyposażenie
- Przepis na foremkę keksową o długości około 25 cm.
Składniki
składniki na ciasto z cukinii i marchewki
- 150 g cukru ((2/3 szklanki))
- 0,5 szklanki oleju (- 120 ml)
- 2 jajka ( - użyłam rozmiar L)
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu
- 1 szczypta soli
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 150 g mąki pszennej ((1 szklanka))
- 75 g mąki pszennej pełnoziarnistej ((pół szklanki))
- 200 g cukinii ((mniej więcej jedna średnia))
- 1 mała marchewka (- u mnie około 80 g)
- 1 banan (dojrzały)
- 50 g orzechów (posiekanych )
składniki na kruszonkę do ciasta
- 50 g mąki pszennej ((1/3 szklanki))
- 50 g masła (rozpuszczonego )
- 60 g cukru ((1/4 szklanki))
- 1 łyżeczka cynamonu (mielonego )
Instrukcja
Jak zrobić ciasto z marchewki i cukinii krok po kroku
- Cukinię i marchewkę zetrzyj na drobnych oczkach, banana rozgnieć widelcem, orzechy posiekaj.200 g cukinii, 1 mała marchewka, 1 banan, 50 g orzechów
- Zmiksuj razem cukier, olej, wanilię i jajka.150 g cukru, 0,5 szklanki oleju, 2 jajka, 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- Zmieszaj razem obydwie mąki, cynamon, proszek do pieczenia i sól.1 łyżeczka proszku do pieczenia, 150 g mąki pszennej, 75 g mąki pszennej pełnoziarnistej, 1 łyżeczka mielonego cynamonu
- Do mokrych składników dodaj suche i krótko wymieszaj.
- Dodaj cukinię, marchewkę i banana - wymieszaj.
- Wsyp orzechy, wymieszaj i przełóż ciasto do foremki keksowej o długości około 23-25 cm.
- Składniki kruszonki wymieszaj razem i posyp wierzch ciasta.50 g mąki pszennej, 50 g masła, 60 g cukru, 1 łyżeczka cynamonu
- Piecz w 180 stopniach przez około godzinę - do suchego patyczka.
- Po upieczeniu ostudź.
Prywatne
Wartości Odżywcze
Serving: 100gCalories: 326kcalWeglowodany: 38.7gProtein: 4.1gTłuszcz: 18gBłonnik: 2g
Przetestować ten przepis?Daj znać w komentarzu!