ciasto z marchewką i z cukinią

Przepis na ciasto cukiniowe z marchewką z orzechami

Ciasto cukiniowo-marchewkowe to bardzo smaczne i proste do zrobienia ciasto z tartą marchewką, cukinią, bananem i orzechami. To trochę takie ciasto czyszczące lodówkę w duchu „zero waste”. Ciasto fajnie smakuje, a do tego jest z kategorii zdrowszych ciast, bo ma w sobie również mąkę pełnoziarnistą. Jeśli więc szukacie przepisów na zdrowe ciasta z dodatkiem warzyw, to koniecznie zobaczcie mój przepis na ciasto z marchewką i cukinią.

ciasto cukiniowo-marchewkowe

Ciasto z cukinią i marchewką przepis krok po kroku

Jeśli lubisz wilgotne i aromatyczne ciasta pieczone z dodatkiem warzyw, to koniecznie wypróbuj ten przepis.

zdrowe ciasto z marchewką i cukinią

Ciasto cukiniowo-marchewkowe przepis

Wypieki Beaty
Przepis na ciasto z cukinią, marchewką, bananem i orzechami.
4.67 z 6 ocen
Czas przygotowania 30 minut
Czas wykonania 1 hour
Czas całkowity 1 hour 30 minut
Porcje 12
Kalorie 326 kcal
Wyposażenie
  • Przepis na foremkę keksową o długości około 25 cm.
Składniki

składniki na ciasto z cukinii i marchewki

składniki na kruszonkę do ciasta

Instrukcja
 

Jak zrobić ciasto z marchewki i cukinii krok po kroku

  • Cukinię i marchewkę zetrzyj na drobnych oczkach, banana rozgnieć widelcem, orzechy posiekaj.
    200 g cukinii, 1 mała marchewka, 1 banan, 50 g orzechów
  • Zmiksuj razem cukier, olej, wanilię i jajka.
    150 g cukru, 0,5 szklanki oleju, 2 jajka, 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • Zmieszaj razem obydwie mąki, cynamon, proszek do pieczenia i sól.
    1 łyżeczka proszku do pieczenia, 150 g mąki pszennej, 75 g mąki pszennej pełnoziarnistej, 1 łyżeczka mielonego cynamonu
  • Do mokrych składników dodaj suche i krótko wymieszaj.
  • Dodaj cukinię, marchewkę i banana – wymieszaj.
  • Wsyp orzechy, wymieszaj i przełóż ciasto do foremki keksowej o długości około 23-25 cm.
  • Składniki kruszonki wymieszaj razem i posyp wierzch ciasta.
    50 g mąki pszennej, 50 g masła, 60 g cukru, 1 łyżeczka cynamonu
  • Piecz w 180 stopniach przez około godzinę – do suchego patyczka.
  • Po upieczeniu ostudź.
Prywatne
Składniki Odżywcze
Serving: 100gKalorie: 326kcalWeglowodany: 38.7gBiałko: 4.1gTłuszcz: 18gBłonnik: 2g
Słowa kluczowe ciasto marchewkowe z cukinią
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
ciasto marchewkowe z orzechami

Ciasto marchewkowe z cukinią – uwagi

To ciasto cukiniowo-marchewkowe, to takie ciasto czyszczące lodówkę :)

Jak tytuł wskazuje jest tam cukinia, jest marchewka, ale także dojrzały banan oraz posiekane orzechy.

Warzywa i banan nadają ciastu niezwykłej wilgotności i sprawiają, że jest długo świeże.

A orzechy i cynamonowa kruszonka z wierzchu chrupią aż miło.

Kruszonka zresztą sama z siebie jest tak apetyczna, że gdy się pokruszyła przy krojeniu, to wyjadłam do ostatniego okruszka.

Nie ma się co dłużej zastanawiać – czas przystąpić do pracy – gorąca herbatka czeka.

Na blogu są również inne przepisy na ciasta z cukinią i ciasta z marchewką, jak również na ciasta z bananami, więc serdecznie zapraszam również na nie.

ciasto z cukinią i marchewką
ciasto cukiniowe z orzechami
ciasto cukiniowo-marchewkowe

Oryginalny przepis.

Polecane przepisy na ciasta z cukinią i marchewką

Koniecznie wypróbuj inne moje przepisy na pyszne ciasta przygotowane z marchewką albo z cukinią. Tutaj polecam takie trzy przepisy: