Ciasto cukiniowo-marchewkowe
()
Wyposażenie
Przepis na foremkę keksową o długości około 25 cm.
Składniki
składniki na ciasto z cukinii i marchewki
150 g cukru ((2/3 szklanki))
0,5 szklanki oleju (- 120 ml)
2 jajka ( - użyłam rozmiar L)
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
1 łyżeczka mielonego cynamonu
1 szczypta soli
1 łyżeczka proszku do pieczenia
150 g mąki pszennej ((1 szklanka))
75 g mąki pszennej pełnoziarnistej ((pół szklanki))
200 g cukinii ((mniej więcej jedna średnia))
1 mała marchewka (- u mnie około 80 g)
1 banan (dojrzały)
50 g orzechów (posiekanych )
składniki na kruszonkę do ciasta
50 g mąki pszennej ((1/3 szklanki))
50 g masła (rozpuszczonego )
60 g cukru ((1/4 szklanki))
1 łyżeczka cynamonu (mielonego )
Przygotowanie
UKRYJ ZDJĘCIA
Jak zrobić ciasto z marchewki i cukinii krok po kroku
1
Cukinię i marchewkę zetrzyj na drobnych oczkach, banana rozgnieć widelcem, orzechy posiekaj.
200 g cukinii, 1 mała marchewka , 1 banan, 50 g orzechów
2
Zmiksuj razem cukier, olej, wanilię i jajka.
150 g cukru, 0,5 szklanki oleju, 2 jajka, 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
3
Zmieszaj razem obydwie mąki, cynamon, proszek do pieczenia i sól.
1 łyżeczka proszku do pieczenia, 150 g mąki pszennej, 75 g mąki pszennej pełnoziarnistej, 1 łyżeczka mielonego cynamonu
4
Do mokrych składników dodaj suche i krótko wymieszaj.
5
Dodaj cukinię, marchewkę i banana - wymieszaj.
6
Wsyp orzechy, wymieszaj i przełóż ciasto do foremki keksowej o długości około 23-25 cm.
7
Składniki kruszonki wymieszaj razem i posyp wierzch ciasta.
50 g mąki pszennej, 50 g masła, 60 g cukru, 1 łyżeczka cynamonu
8
Piecz w 180 stopniach przez około godzinę - do suchego patyczka.
9
Po upieczeniu ostudź.
POSTAW MI KAWĘ
Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️
Twoje prywatne notatki
Słowa kluczowe
#ciasto marchewkowe z cukinią
Polecane przepisy na ciasta z owocami i warzywami
Koniecznie wypróbuj inne moje przepisy na pyszne ciasta przygotowane na słodko z warzywami lub owocami. Tutaj polecam takie trzy przepisy:
Z tą kruszonką to już w ogóle cudo :D