Ciasto cukiniowo-marchewkowe
Przepis na ciasto cukiniowe z marchewką z orzechami
Ciasto cukiniowo-marchewkowe to bardzo smaczne i proste do zrobienia ciasto z tartą marchewką, cukinią, bananem i orzechami. To trochę takie ciasto czyszczące lodówkę w duchu „zero waste”. Ciasto fajnie smakuje, a do tego jest z kategorii zdrowszych ciast, bo ma w sobie również mąkę pełnoziarnistą. Jeśli więc szukacie przepisów na zdrowe ciasta z dodatkiem warzyw, to koniecznie zobaczcie mój przepis na ciasto z marchewką i cukinią.
Spis treści
Ciasto z cukinią i marchewką przepis krok po kroku
Jeśli lubisz wilgotne i aromatyczne ciasta pieczone z dodatkiem warzyw, to koniecznie wypróbuj ten przepis.
Ciasto cukiniowo-marchewkowe przepis
Wyposażenie
- Przepis na foremkę keksową o długości około 25 cm.
Składniki
składniki na ciasto z cukinii i marchewki
- 150 g cukru ((2/3 szklanki))
- 0,5 szklanki oleju (- 120 ml)
- 2 jajka ( – użyłam rozmiar L)
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu
- 1 szczypta soli
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 150 g mąki pszennej ((1 szklanka))
- 75 g mąki pszennej pełnoziarnistej ((pół szklanki))
- 200 g cukinii ((mniej więcej jedna średnia))
- 1 mała marchewka (- u mnie około 80 g)
- 1 banan (dojrzały)
- 50 g orzechów (posiekanych )
składniki na kruszonkę do ciasta
- 50 g mąki pszennej ((1/3 szklanki))
- 50 g masła (rozpuszczonego )
- 60 g cukru ((1/4 szklanki))
- 1 łyżeczka cynamonu (mielonego )
Instrukcja
Jak zrobić ciasto z marchewki i cukinii krok po kroku
- Cukinię i marchewkę zetrzyj na drobnych oczkach, banana rozgnieć widelcem, orzechy posiekaj.200 g cukinii, 1 mała marchewka, 1 banan, 50 g orzechów
- Zmiksuj razem cukier, olej, wanilię i jajka.150 g cukru, 0,5 szklanki oleju, 2 jajka, 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- Zmieszaj razem obydwie mąki, cynamon, proszek do pieczenia i sól.1 łyżeczka proszku do pieczenia, 150 g mąki pszennej, 75 g mąki pszennej pełnoziarnistej, 1 łyżeczka mielonego cynamonu
- Do mokrych składników dodaj suche i krótko wymieszaj.
- Dodaj cukinię, marchewkę i banana – wymieszaj.
- Wsyp orzechy, wymieszaj i przełóż ciasto do foremki keksowej o długości około 23-25 cm.
- Składniki kruszonki wymieszaj razem i posyp wierzch ciasta.50 g mąki pszennej, 50 g masła, 60 g cukru, 1 łyżeczka cynamonu
- Piecz w 180 stopniach przez około godzinę – do suchego patyczka.
- Po upieczeniu ostudź.
Prywatne
Składniki Odżywcze
Marchewkowe ciasto z cukinią i bananem – uwagi
To ciasto cukiniowo-marchewkowe, to takie ciasto czyszczące lodówkę :)
Jak tytuł wskazuje jest tam cukinia, jest marchewka, ale także dojrzały banan oraz posiekane orzechy.
Warzywa i banan nadają ciastu niezwykłej wilgotności i sprawiają, że jest długo świeże.
A orzechy i cynamonowa kruszonka z wierzchu chrupią aż miło.
Kruszonka zresztą sama z siebie jest tak apetyczna, że gdy się pokruszyła przy krojeniu, to wyjadłam do ostatniego okruszka.
Nie ma się co dłużej zastanawiać – czas przystąpić do pracy – gorąca herbatka czeka.
Na blogu są również inne przepisy na ciasta z cukinią i ciasta z marchewką, jak również na ciasta z bananami, więc serdecznie zapraszam również na nie.
Polecane przepisy na ciasta z cukinią i marchewką
Koniecznie wypróbuj inne moje przepisy na pyszne ciasta przygotowane z marchewką albo z cukinią. Tutaj polecam takie trzy przepisy:
Zapraszam Was dziś na niezwykle prosty, szybki i oczywiście pyszny przepis na wilgotne ciasto z cukinii i marchewki z dodatkiem banana i orzechów. Jak widzicie lista składników jest imponująca - bo to ciasto to sama dobroć. Pełne soczystych warzyw, do tego naturalnie słodkie dzięki marchewce i bananowi, ze zdrowymi tłuszczami z orzechów - prawdziwy ideał. Do tego pewnie nikt się nie zorientuje, że w środku jest cała cukinia i cała marchewka :) Same plusy! Sami się przekonajcie się przekonajcie jak fajne i pyszne jest to ciasto. Sprawdźcie mój przepis i zobaczcie jak zrobić ciasto z cukinią i marchewką. Wystarczy chwila przygotowań i po około 20 minutach możecie już wstawiać ciasto do pieczenia. Potem już tylko poczekać na upieczenie i można zajadać jeszcze cieplutkie i pachnące :) Dokładny przepis krok po kroku na ciasto cukiniowo-marchewkowe znajdziecie tuż powyżej. Dokładnie, a jednocześnie zwięźle opisane kroki przygotowania sprawiają, że nikt nie będzie miał problemu z upieczeniem tego ciasta. Ciasto marchewkowe z cukinią i bananem przepis dla każdego - koniecznie go sobie zapiszcie na później. Bo może się przydać nie raz. Wypróbujcie również inne moje przepisy na ciasta z warzywami. Przepis na proste ciasto z tartą marchewką i cukinią. Ciasto resztkowe z marchewką, cukinią, bananem i orzechami.
4 komentarze
Zostaw komentarz
Polecane przepisy
Ciasto cukiniowe z marchewką przepis
Cukiniowe ciasto z marchewką przepis
Przepis na ciasto marchewkowe z cukinią i bananem
Z tą kruszonką to już w ogóle cudo :D
Tak, muszę przyznać, że wyjadałam kruszonkę, która obsypała się przy krojeniu :D
Bardzo lubię marchewkę i cukinię w ciastach.
I nikt jeszcze nie zgadł, czym sa te kolorowe czasteczki w środku!
:)
To jest najlepsze, że nawet dzieci się nie orientują :)