Ciasto owocowe mojej mamy

To ciasto owocowe zajadam najczęściej u mojej mamy. Ona go robi najchętniej ze śliwkami, ale ja wykorzystałam brzoskwinie.

Moja mama piecze go w okrągłej formie i wychodzi jej one dość wysokie, ja „poszłam na ilość” i upiekłam je niższe w większej prostokątnej foremce.

Jakkolwiek je upieczecie, to ciasto jest bardzo proste do przygotowania, a jednocześnie pyszne 🙂

Zabrałam je na nasz krótki wypad w Bieszczady (w końcu do kawki trzeba coś przegryźć) i koleżanka stwierdziła, że właśnie szukała takiego ciasta, bo w domu rodzinnym piekła z mamą ciasto, które podobnie smakowało 🙂

Zamieszczam, więc przepis – może i Wam przypomni dzieciństwo 🙂

Ciasto owocowe mojej mamy

 

Drukuj

Autor: Wypieki Beaty

Składniki

• 3 szklanki mąki
• 3 jajka
• 1,5 szklanki cukru
• kostka margaryny (250 g)
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• owoce - np. brzoskwinie, śliwki, jabłka

Wykonanie

1. Z podanych składników (oprócz owoców) zagnieć ciasto - będzie dość lepkie.
2. Przełóż ciasto do przygotowanej foremki (użyłam takiej o wymiarach 19/31).
3. Na wierzchu ułóż pokrojone na kawałki owoce.
4. Piecz w 180 stopniach przez około 30-40 minut - jeśli ciasto pieczesz w mniejszej foremce, to wydłuż czas pieczenia (sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest upieczone).
5. Po upieczeniu ciasto przestudź, a przed podaniem posyp cukrem pudrem.

3.2.1311