Przepis na pyszne ciasto drożdżowe z jagodami i kruszonką

Name: Ciasto drożdżowe z jagodami
Prep time: 240 min
Cook time: 40 min
Total time: 280 min
Ingredients: 30 g drożdży (świeżych ); 220 ml mleka (ciepłego, nie gorącego); 1 łyżeczka cukru (do drożdży); 450 g mąki pszennej ((3 szklanki) ); 70 g cukru ((1/3 szklanki) ); 2 jajka ( - użyłam rozmiar L); 50 g masła (rozpuszczonego i przestudzonego ); 1 łyżka octu; 400 g jagód; 1 łyżka cukru; 1 łyżka maki ziemniaczanej; 100 g masła; 150 g mąki pszennej ((1 szklanka) ); 70 g cukru ((1/3 szklanki) )

Ciasto drożdżowe z jagodami to taka wygodna forma jagodzianek dla zabieganych :)

Nie trzeba robić bułeczek, wałkować, wycinać itp.

Robimy lekkie ciasto drożdżowe, wrzucamy na niego jagody, na to kruszonka i siup do pieczenia.

Już po około 40 minutach można rozkoszować się cieplutką drożdżówką z jagodami i kruszonką :D ❤❤

Tego smaku nie da się podrobić – najlepsze polskie jagody zatopione w drożdżowym cieście.

Takie drożdżówki to smak dzieciństwa :)

Też tak się wam kojarzą jagodzianki?

Koniecznie upieczcie to drożdżowe ciasto z jagodami, a potem przetestujcie inne moje przepisy z jagodami.

Zajrzyjcie do przepisów na ciasta drożdżowe oraz na ciasta z owocami!

Ps. Z przepisu otrzymacie sporą blachę ciacha – je je piekłam w foremce 20/30 cm.

PEŁNY PRZEPIS POD ZDJĘCIAMI ↓↓↓

Ciasto drożdżowe z jagodami – przepis do druku

Ciasto drożdżowe z jagodami

Wypieki Beaty

Przepis na puszyste drożdżowe ciasto z jagodami i kruszonką.

4.2 z 21 ocen

Drukuj Przepis Przypnij przepis

Czas przygotowania 4 godz

Czas wykonania 40 minut

Czas całkowity 4 godz 40 minut

Danie Ciasta

Kuchnia Kuchnia polska

Porcje

Kalorie 257 kcal

Wyposażenie

Forma do pieczenia o wielkości około 20/30 cm.

Składniki

ciasto drożdżowe:

30 g drożdży świeżych
220 ml mleka ciepłego, nie gorącego
1 łyżeczka cukru do drożdży
450 g mąki pszennej (3 szklanki)
70 g cukru (1/3 szklanki)
2 jajka - użyłam rozmiar L
50 g masła rozpuszczonego i przestudzonego
1 łyżka octu

jagody:

400 g jagód
1 łyżka cukru
1 łyżka maki ziemniaczanej

kruszonka:

100 g masła
150 g mąki pszennej (1 szklanka)
70 g cukru (1/3 szklanki)

Instrukcja

Drożdże rozkrusz, zalej ciepłym (ale nie gorącym) mlekiem, dodaj cukier i dokładnie wymieszaj, przykryj i odstaw w ciepłe miejsce na około 20 minut.
W misie miksera umieść mąkę, jajka, ocet, cukier oraz masło. Wlej rozczyn drożdżowy i wyrób ciasto.
Miskę z ciastem przykryj ściereczką kuchenną i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia - tak na około godzinę.
Po tym czasie ciasto ponownie krótko zagnieć.
Formę do pieczenia o wymiarach około 20/30 cm wyłóż papierem do pieczenia.
Przełóż ciasto do foremki i równo rozprowadź (możesz pomóc sobie wilgotnymi dłoniami, albo łyżką zamoczoną w wodzie).
Jagody zmieszaj z cukrem i mąką ziemniaczaną - wysyp na ciasto i rozprowadź równą warstwą.
Aby przygotować kruszonkę masło rozetrzyj z mąką i cukrem tak aby powstała grudkowata masa - posyp kruszonką ciasto.
Blaszkę z ciastem przykryj ściereczką i odstaw na około 30 minut w ciepłe miejsce - w tym czasie ciasto trochę urośnie.
Piekarnik nagrzej do 170 stopni (tryb góra/dół).
Piecz ciasto przez około 40-45 minut, aż będzie zarumienione, a patyczek włożony w środek będzie suchy.
Po upieczeniu lekko ostudź.