ciasto drożdżowe z jagodami

Przepis na pyszne drożdżowe ciasto z jagodami i kruszonką

Dziś zamiast tradycyjnych jagodzianek, mam dla Was przepis na ciasto drożdżowe z jagodami. Fajnie puszyste i wysokie ciasto ma na wierzchu mnóstwo jagód oraz słodką kruszonkę. Takie ciasto możecie podzielić na wiele porcji, więc na pewno ciasta wystarczy dla każdego. Spróbujcie koniecznie!

drożdżówka z jagodami

Ciasto drożdżowe z jagodami przepis krok po kroku

Wszystkich wielbicieli ciast drożdżowych i jagodzianek zachęcam do upieczenia tego pysznego ciasta z jagodami i kruszonką.

ciasto drożdżowe z jagodami

Ciasto drożdżowe z jagodami przepis

Wypieki Beaty
Przepis na puszyste drożdżowe ciasto z jagodami i kruszonką.
4.41 z 44 ocen
Czas przygotowania 4 hours
Czas wykonania 40 minut
Czas całkowity 4 hours 40 minut
Danie Ciasta
Porcje 17
Kalorie 257 kcal
Wyposażenie
  • Forma do pieczenia o wielkości około 20/30 cm.
Składniki

składniki na ciasto drożdżowe:

  • 30 g drożdży (świeżych )
  • 220 ml mleka (ciepłego, nie gorącego)
  • 1 łyżeczka cukru (do drożdży)
  • 450 g mąki pszennej ((3 szklanki) )
  • 70 g cukru ((1/3 szklanki) )
  • 2 jajka ( – użyłam rozmiar L)
  • 50 g masła (rozpuszczonego i przestudzonego )
  • 1 łyżka octu

składniki na jagody do ciasta

składniki na kruszonkę do ciasta drożdżowego

Instrukcja
 

Jak zrobić ciasto drożdżowe z jagodami

  • Drożdże rozkrusz, zalej ciepłym (ale nie gorącym) mlekiem, dodaj cukier i dokładnie wymieszaj, przykryj i odstaw w ciepłe miejsce na około 20 minut.
    30 g drożdży, 220 ml mleka, 1 łyżeczka cukru
  • W misie miksera umieść mąkę, jajka, ocet, cukier oraz masło. Wlej rozczyn drożdżowy i wyrób ciasto.
    450 g mąki pszennej, 70 g cukru, 2 jajka, 1 łyżka octu, 50 g masła
  • Miskę z ciastem przykryj ściereczką kuchenną i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia – tak na około godzinę.
  • Po tym czasie ciasto ponownie krótko zagnieć.
  • Formę do pieczenia o wymiarach około 20/30 cm wyłóż papierem do pieczenia.
  • Przełóż ciasto do foremki i równo rozprowadź (możesz pomóc sobie wilgotnymi dłoniami, albo łyżką zamoczoną w wodzie).
  • Jagody zmieszaj z cukrem i mąką ziemniaczaną – wysyp na ciasto i rozprowadź równą warstwą.
    400 g jagód, 1 łyżka cukru, 1 łyżka maki ziemniaczanej
  • Aby przygotować kruszonkę masło rozetrzyj z mąką i cukrem tak aby powstała grudkowata masa – posyp kruszonką ciasto.
    100 g masła, 150 g mąki pszennej, 70 g cukru
  • Blaszkę z ciastem przykryj ściereczką i odstaw na około 30 minut w ciepłe miejsce – w tym czasie ciasto trochę urośnie.
  • Piekarnik nagrzej do 170 stopni (tryb góra/dół).
  • Piecz ciasto przez około 40-45 minut, aż będzie zarumienione, a patyczek włożony w środek będzie suchy.
  • Po upieczeniu lekko ostudź.
Prywatne
Składniki Odżywcze
Serving: 100gKalorie: 257kcalWeglowodany: 35gBiałko: 6gTłuszcz: 10g
Słowa kluczowe drożdżowe ciasto z jagodami, drożdżówka z owocami i kruszonką
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
ciasto drożdżowe z jagodami

Drożdżówka z jagodami i kruszonką – uwagi

Ciasto drożdżowe z jagodami to taka wygodna forma jagodzianek dla zabieganych :)

Nie trzeba robić bułeczek, wałkować, wycinać itp.

Robimy lekkie ciasto drożdżowe, wrzucamy na niego jagody, na to kruszonka i siup do pieczenia.

Już po około 40 minutach można rozkoszować się cieplutką drożdżówką z jagodami i kruszonką :D ❤❤

Tego smaku nie da się podrobić – najlepsze polskie jagody zatopione w drożdżowym cieście.

Takie drożdżówki z kruszonką to smak dzieciństwa :)

Też tak się wam kojarzą jagodzianki?

Koniecznie upieczcie to drożdżowe ciasto z jagodami, a potem przetestujcie inne moje przepisy z jagodami.

Zajrzyjcie do przepisów na ciasta drożdżowe oraz na ciasta z owocami!

Ps. Z przepisu otrzymacie sporą blachę ciacha – je je piekłam w foremce 20/30 cm.

Przy okazji polecam wam moją książkę „Najlepsze wypieki Beaty” gdzie znajdziecie mnóstwo przepisów na pyszne ciasta. Tam znajdziecie również przepis na to ciasto – pewnie się wam nie raz przyda w takiej drukowanej wersji :)

najlepsze wypieki beaty

KUP TUTAJ

ciasto drożdżowe z jagodami drożdżówka z jagodami i kruszonką
ciasto drożdżowe z jagodami i kruszonką jagodzianki

Polecane przepisy na pyszne ciasta drożdżowe

Zobaczcie również inne moje przepisy na pyszne domowe drożdżówki pieczone z różnymi dodatkami. Tutaj polecam między innymi takie trzy przepisy: